Код товара: 41302
Вино Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC 1986 0.75 л
-
Легенда
Chateau Canon («Шато Канон») располагается на вершине известнякового плато Сент-Эмильон, и начинает свою историю как часть виноградника Кло Сен-Мартен в 1700-х годах. Жак Канон приобрел виноградник в 1760 году, когда его площадь была всего 13 гектаров. Канон был довольно колоритным персонажем, и заработал свое состояние как капер, то есть капитан частного судна. В то время термин «капер» был более мягким синонимом слова «пират». Жак Канон расширил виноградники, приблизив их к современным размерам, а также распорядился построить замок, который был готов в 1767 году. После десяти лет владения, Канон продал поместье Раймонду Фонтемуа, торговцу вином из Бордо. Существуют две теории относительно того, как Chateau Canon получил свое название. По одной из версий Canon является фонетическим отражением фамилии первоначального владельца - Kanon. Но семья Фонтемуа, купившая Chateau Canon в Сент-Эмильоне, уже владела собственностью во Фронсаке под таким же названием. Предполагается, что они объединили оба винодельческих хозяйства под одним именем. Так или иначе, к 1770 году вина шато стали признанными в Сент-Эмильоне. Название Chateau Canon было официально закреплено в 1853 году правнучкой Раймонда Фонтемуа. Семья Фонтемуа сохранила виноградники до 1857 года, после чего поместье несколько раз перепродавалось, вплоть до 1919 года, когда Габриэль Супау купил Chateau Canon в подарок своей дочери и ее мужу, Андре Фурнье. Семья Фурнье вложила много средств и времени в модернизацию производства, а также в обновление замка и виноградников. Chateau Canon оставалось в их владении до 1996 года, после чего было продано братьям Алену и Жерару Вертхаймер, владельцам дома Chanel. На протяжении нескольких лет проводились работы по пересадке виноградников, замене и усовершенствованию оборудования, а также реконструкции шато. Под виноградниками расположен уникальный комплекс тоннелей, образовавшийся в процессе добычи известняка для строительства зданий Сент-Эмильона и Либурна. Сейчас это объект туризма. Виноградники Chateau Canon занимают 34 гектара, из которых 24 классифицированы как Premier Cru, виноград с которого используется для создания первых вин Chateau Canon.
Особенности производстваСбор винограда производится вручную. Сортировка винограда. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-32°С. Малолактическая ферментация проходила частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Элегантный и благородный букет вина демонстрирует ароматические оттенки вишни, красных цветов, ежевики, табачного листа, земли. Сложный, гармоничный, свежий вкус с тонами красных ягод завершается длительным, слегка пряным, послевкусием.
ТерруарГлинисто-известняковые почвы толщиной от 30 см до 1 м, под которыми располагается плато из известняка. Средний возраст лоз – 30 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Элегантный и благородный букет вина демонстрирует ароматические оттенки вишни, красных цветов, ежевики, табачного листа, земли. Сложный, гармоничный, свежий вкус с тонами красных ягод завершается длительным, слегка пряным, послевкусием.
ЛегендаChateau Canon («Шато Канон») располагается на вершине известнякового плато Сент-Эмильон, и начинает свою историю как часть виноградника Кло Сен-Мартен в 1700-х годах. Жак Канон приобрел виноградник в 1760 году, когда его площадь была всего 13 гектаров. Канон был довольно колоритным персонажем, и заработал свое состояние как капер, то есть капитан частного судна. В то время термин «капер» был более мягким синонимом слова «пират». Жак Канон расширил виноградники, приблизив их к современным размерам, а также распорядился построить замок, который был готов в 1767 году. После десяти лет владения, Канон продал поместье Раймонду Фонтемуа, торговцу вином из Бордо. Существуют две теории относительно того, как Chateau Canon получил свое название. По одной из версий Canon является фонетическим отражением фамилии первоначального владельца - Kanon. Но семья Фонтемуа, купившая Chateau Canon в Сент-Эмильоне, уже владела собственностью во Фронсаке под таким же названием. Предполагается, что они объединили оба винодельческих хозяйства под одним именем. Так или иначе, к 1770 году вина шато стали признанными в Сент-Эмильоне. Название Chateau Canon было официально закреплено в 1853 году правнучкой Раймонда Фонтемуа. Семья Фонтемуа сохранила виноградники до 1857 года, после чего поместье несколько раз перепродавалось, вплоть до 1919 года, когда Габриэль Супау купил Chateau Canon в подарок своей дочери и ее мужу, Андре Фурнье. Семья Фурнье вложила много средств и времени в модернизацию производства, а также в обновление замка и виноградников. Chateau Canon оставалось в их владении до 1996 года, после чего было продано братьям Алену и Жерару Вертхаймер, владельцам дома Chanel. На протяжении нескольких лет проводились работы по пересадке виноградников, замене и усовершенствованию оборудования, а также реконструкции шато. Под виноградниками расположен уникальный комплекс тоннелей, образовавшийся в процессе добычи известняка для строительства зданий Сент-Эмильона и Либурна. Сейчас это объект туризма. Виноградники Chateau Canon занимают 34 гектара, из которых 24 классифицированы как Premier Cru, виноград с которого используется для создания первых вин Chateau Canon.
Особенности производстваСбор винограда производится вручную. Сортировка винограда. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-32°С. Малолактическая ферментация проходила частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.
ТерруарГлинисто-известняковые почвы толщиной от 30 см до 1 м, под которыми располагается плато из известняка. Средний возраст лоз – 30 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к классическим мясным блюдам из телятины, ягнятины, дичи, утки или курицы, к неострым азиатским блюдам из рыбы, выдержанным сырам. Может потребоваться декантация.
Рейтинги -
Chateau Canon
-
на vivino
Tastes like it could easily go another 10 years. Great balance/complexity. Plump fruit, some ceder and pencil shaving. Well rounded/integrated tannins
на vivinoDense dark fruity nose. Velvet Soft silky mouthfeel. Soft tannic bite.
Decanted to let it breathe. ..Will develop further over next 2-4 years min.на vivinoWarm vintage and early in its life. Still
Approachable but better in 10 years. Good structure and balance and will be fantastic.на vivinoDry fruits, spices, leather, black cherries, chocolate, metal, iron, minerals
на vivinoHad it over 15 occasions. Consistent notes but recently the wine has passed its prime.
-
Код товара: 108718
Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Бель Дам Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
0.75Grand Cru -40%Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л15 793 ₽ 9 476 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74413
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils, 0.75 л0.7529 071 ₽ 17 443 ₽В наличии в винотекахКод товара: 71415
Chateau Ferriere Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо, каберне фран -
Крепость
13.5%
0.75Grand Cru -40%Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC, 0.75 л25 789 ₽ 15 473 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74474
Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC, 0.75 л Шато Малартик-Лагравьер Пессак-Леоньян AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Malartic-Lagraviere -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Chassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л0.7517 270 ₽ 10 362 ₽В наличии в винотекахКод товара: 91941
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ле Мио Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14%
0.75Grand Cru -40%Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л16 328 ₽ 9 797 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74414
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14%
Clos Rousseau Santenay 1er Cru AOC Domaine de la Choupette, 0.75 л0.7515 196 ₽ 9 118 ₽В наличии в винотеках0.75Grand Cru -40%Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л21 793 ₽ 13 076 ₽В наличии в винотекахКод товара: 71419
Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л Шато Лагранж Сен-Жюльен AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lagrange -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо
Код товара: 76762
Chateau Pedesclaux Pauillac AOC, 0.75 л Шато Педескло Пойяк АОС, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Pedesclaux -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло -
Крепость
14%
En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils, 0.75 л0.7515 753 ₽ 9 452 ₽В наличии в винотекахКод товара: 103515
Cote Rotie AOC Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Кот Роти AOC Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
сира, вионье -
Крепость
13%
Les Bressandes Beaune 1er Cru AOC Domaine Albert Ponnelle, 0.75 л0.7519 342 ₽ 11 605 ₽В наличии в винотекахVieilles Vignes Nuits-Saint-Georges AOC Domaine de Bellene, 0.75 л0.7517 598 ₽ 10 559 ₽В наличии в винотеках0.75Grand Cru -40%Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л16 485 ₽ 9 891 ₽В наличии в винотекахКод товара: 71745
Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л Ле Пагод де Кос Сент-Эстеф AOC Шато Кос д’Эстурнель , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Cos d'Estournel -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Крепость
13%
0.75Grand Cru -40%Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac AOC, 0.75 л20 738 ₽ 12 443 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74403
Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac AOC, 0.75 л Шато О-Баж Либераль Пойяк AOC , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Haut-Bages Liberal -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло
-
-
-
-
-
Код товара: 103515
Cote Rotie AOC Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Кот Роти AOC Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
сира, вионье -
Крепость
13%
Код товара: 76762
Chateau Pedesclaux Pauillac AOC, 0.75 л Шато Педескло Пойяк АОС, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Pedesclaux -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло -
Крепость
14%
0.75Grand Cru -40%Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л16 485 ₽ 9 891 ₽Код товара: 71745
Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л Ле Пагод де Кос Сент-Эстеф AOC Шато Кос д’Эстурнель , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Cos d'Estournel -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Крепость
13%
Код товара: 74474
Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC, 0.75 л Шато Малартик-Лагравьер Пессак-Леоньян AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Malartic-Lagraviere -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Код товара: 71415
Chateau Ferriere Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо, каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 91941
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ле Мио Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14%
Код товара: 74414
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14%
Код товара: 74413
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
Код товара: 74403
Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac AOC, 0.75 л Шато О-Баж Либераль Пойяк AOC , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Haut-Bages Liberal -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло
Код товара: 71419
Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л Шато Лагранж Сен-Жюльен AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lagrange -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо
Код товара: 108718
Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Бель Дам Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}