Код товара: 40349
Вино Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini 2010 0.75 л
-
Легенда
Donatella Cinelli Colombini (Донaтeлла Чинелли Коломбини) – потомок одной из самых древних семей, производивших вино в Тоскане. В 1592 году предки Донателлы построили поместья Фаттория дель Колле (Fattoria del Colle) в городке Трекуанда (Trequanda) и Казато Приме Донне (Casato Prime Donne) в Монтальчино (Montalcino) и уже тогда начали заниматься виноделием. Но вскоре, поменяв веру на протестантскую, потеряли все, что имели. И только спустя триста лет, в 1919 году, благодаря заслугам прадедушки Донателлы, поместья вернулись в собственность семьи Чинелли Коломбини. С тех самых пор они переходят от отца к сыну и от матери к дочери. Так в 1998 году, после успешной научной карьеры в сфере искусства в Сиене и нескольких лет в винном бизнесе, Донателла, унаследовав поместья от своей матери, встала у «руля» семейных виноделен. Сегодня госпожа Донaтeлла Чинелли Коломбини является одной из самых влиятельных дам в мире вина, она известна не иначе как «королева Брунелло» и пионер итальянского винного туризма, она единственная женщина в Италии, которая управляет двумя винодельнями, коллектив которых, кроме прочего, состоит исключительно из женщин! Так случилось оттого, что, взяв бразды правления хозяйствами в свои руки, Донателла озаботилась поиском энологов для своих предприятий, однако, вскоре она с большим разочарованием констатировала, что все выпускники из школы виноделия Сиены заблаговременно забронированы крупными производителями. В той же школе, было немало талантливых женщин-энологов, которых никто не нанимал. Донателла поняла, что роль женщины в винодельческой промышленности изрядно преуменьшена, с тех пор ее иногда называют феминисткой винного мира, она, кроме прочих заслуг, известна своей инициативой, поощрением и поддержкой женщин в национальной и мировой винной индустрии. В 2010 году Донателла Чинелли Коломбини начала сотрудничать с французским энологом Валери Лавинь (Valérie Lavigne), которая на протяжении нескольких лет вела исследовательские работы в Унивеститете Бордо, а сейчас работает как энолог-консультант в Шато д'Икем, Шато Марго и Шеваль Блан.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики. Строгая сортировка. Алкогольная ферментация при участии местных дрожжей в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 27°С. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Без фильтрации. Выдержка в течение 42 месяцев в дубовых бочках: сначала в тонно (tonneaux 5-7 гл), потом в больших бочках (15-40 гл) из славонского дуба и дуба Алье (частично новые бочки). Выдержка в бутылках 1 год.
ОрганолептикаГлубокий плотный рубиновый цвет. Насыщенный аромат вишни, клюквы, черники, спелой малины, сладких специй, кофе и шоколада. Полнотелое вино с объемным вкусом, бархатистыми танинами и долгим ласкающим послевкусием.
ТерруарВиноград с шести небольших виноградников обще площадью 10 га. Производится на винодельне Казато Приме Донне (Casato Prime Donne). Выход сусла: 45 гл/га. Объем производства 5000-6000 бутылок.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаГлубокий плотный рубиновый цвет. Насыщенный аромат вишни, клюквы, черники, спелой малины, сладких специй, кофе и шоколада. Полнотелое вино с объемным вкусом, бархатистыми танинами и долгим ласкающим послевкусием.
ЛегендаDonatella Cinelli Colombini (Донaтeлла Чинелли Коломбини) – потомок одной из самых древних семей, производивших вино в Тоскане. В 1592 году предки Донателлы построили поместья Фаттория дель Колле (Fattoria del Colle) в городке Трекуанда (Trequanda) и Казато Приме Донне (Casato Prime Donne) в Монтальчино (Montalcino) и уже тогда начали заниматься виноделием. Но вскоре, поменяв веру на протестантскую, потеряли все, что имели. И только спустя триста лет, в 1919 году, благодаря заслугам прадедушки Донателлы, поместья вернулись в собственность семьи Чинелли Коломбини. С тех самых пор они переходят от отца к сыну и от матери к дочери. Так в 1998 году, после успешной научной карьеры в сфере искусства в Сиене и нескольких лет в винном бизнесе, Донателла, унаследовав поместья от своей матери, встала у «руля» семейных виноделен. Сегодня госпожа Донaтeлла Чинелли Коломбини является одной из самых влиятельных дам в мире вина, она известна не иначе как «королева Брунелло» и пионер итальянского винного туризма, она единственная женщина в Италии, которая управляет двумя винодельнями, коллектив которых, кроме прочего, состоит исключительно из женщин! Так случилось оттого, что, взяв бразды правления хозяйствами в свои руки, Донателла озаботилась поиском энологов для своих предприятий, однако, вскоре она с большим разочарованием констатировала, что все выпускники из школы виноделия Сиены заблаговременно забронированы крупными производителями. В той же школе, было немало талантливых женщин-энологов, которых никто не нанимал. Донателла поняла, что роль женщины в винодельческой промышленности изрядно преуменьшена, с тех пор ее иногда называют феминисткой винного мира, она, кроме прочих заслуг, известна своей инициативой, поощрением и поддержкой женщин в национальной и мировой винной индустрии. В 2010 году Донателла Чинелли Коломбини начала сотрудничать с французским энологом Валери Лавинь (Valérie Lavigne), которая на протяжении нескольких лет вела исследовательские работы в Унивеститете Бордо, а сейчас работает как энолог-консультант в Шато д'Икем, Шато Марго и Шеваль Блан.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики. Строгая сортировка. Алкогольная ферментация при участии местных дрожжей в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 27°С. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Без фильтрации. Выдержка в течение 42 месяцев в дубовых бочках: сначала в тонно (tonneaux 5-7 гл), потом в больших бочках (15-40 гл) из славонского дуба и дуба Алье (частично новые бочки). Выдержка в бутылках 1 год.
ТерруарВиноград с шести небольших виноградников обще площадью 10 га. Производится на винодельне Казато Приме Донне (Casato Prime Donne). Выход сусла: 45 гл/га. Объем производства 5000-6000 бутылок.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса с насыщенными соусами, твердым выдержанным сырам.
Рейтинги -
Donatella Cinelli Colombini
-
на vivino
Действительно уникальное вино с невероятной глубиной вкуса, запаха и цвета. Доминируют вишня, ягоды, клюква, чувствуется пикантность, прослеживается шоколад, кофе и дымные оттенки. Сочное, вкусное и бархатисто нежное. Стильное элегантное вино для настоящих ценителей хорошего вкуса и утонченного изящества в итальянском стиле.
на vivinoНастоящий шедевр, но меньшего от него я и не ждал. Глубокое и многослойное во всех проявлениях. Полнотелое, с тонкой структурой и феноменальным балансом. Сочное, деликатное и всезаполняющее. Сложность и прелесть этого напитка во многом объясняются не менее сложным производством, требующим серьезного подхода к делу. Перед употреблением охладить до рекомендуемой температуры и декантировать.
на vivinoВ это вино невозможно не влюбиться. Недаром оно имеет крайне высокие оценки в рейтингах, ведь даже ярым критикам сложно найти в нем недочеты. Довелось попробовать его только раз, но эти впечатления остались надолго. Объемный, богатый и многогранный вкус с мягкими бархатистыми танинами радует вкусовые рецепторы, а богатый букет поражает изысканностью. Переходы вкуса неспешно воплощаются в мягкое шепчущее послевкусие.
на vivinointense ruby-red. Complex, persistent nose rich in spices with hints of vanilla and nuances of ripe berries. Elegant and harmonious palate with good tannins and long finish.
на vivinoBrunello di Montalcino wine night @M1ll1umm Rótulos e Eventos, September 25.
Deep garnet color, dark fruits, espresso and vanilla, polished tannins.
Rate 4.3 -
Код товара: 100860
Avignonesi Desiderio Toscana IGT, 0.75 л Авиньонези Дезидерио Тоскана IGT, 0.75 л0.75Спец.цена -20%I Sodi di San Niccolo Toscana IGT Castellare di Castellina (Подарочная упаковка), 0.75 л16 332 ₽ 13 066 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 86100
I Sodi di San Niccolo Toscana IGT Castellare di Castellina (Подарочная упаковка), 0.75 л И Соди ди Сан Никколо Тоскана IGT Кастелларе ди Кастеллина в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Castellare di Castellina -
Сорт винограда
мальвазия нера, санджовето -
Крепость
14%
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba Rivetto, 0.75 л0.7516 468 ₽ 9 881 ₽В наличии в винотеках0.75Спец.цена -20%Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л29 821 ₽ 23 857 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 89104
Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л Каберне Совиньон Коллеционе де Марки Тоскана IGT Изоле и Олена, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Isole e Olena -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13.5%
Код товара: 89103
Solengo Toscana IGT Argiano, 0.75 л Соленго Тоскана IGT Арджиано, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Argiano -
Сорт винограда
каберне совиньон, пти вердо, мерло, санджовезе -
Крепость
14.5%
0.75Спец.цена -20%Barolo DOCG Villero Giacomo Fenocchio, 0.75 л27 490 ₽ 21 992 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Mille e Una Notte Terre Siciliane IGT Donnafugata, 0.75 л22 490 ₽ 17 992 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 70212
Mille e Una Notte Terre Siciliane IGT Donnafugata, 0.75 л Милле э Уна Нотте Терре Сичилиане IGT Доннафугата, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Donnafugata -
Сорт винограда
неро д'авола, пти вердо, сира
0.75Спец.цена -20%Mormoreto Toscana IGT Frescobaldi, 0.75 л19 990 ₽ 15 992 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 71885
Mormoreto Toscana IGT Frescobaldi, 0.75 л Морморето Тоскана IGT Фрескобальди, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Frescobaldi -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран, санджовезе, пти вердо -
Крепость
14.5%
Код товара: 73735
Sondraia Bolgheri Superiore DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л Сондрайа Болгери Супериоре DOC Поджо Аль Тезоро , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Poggio al Tesoro -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран -
Крепость
15%
0.75Спец.цена -20%Barolo DOCG Bussia Giacomo Fenocchio, 0.75 л16 990 ₽ 13 592 ₽В наличии у поставщикаGrandi Annate Sangiovese Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л0.7529 045 ₽ 17 427 ₽В наличии в винотекахКод товара: 60671
Grandi Annate Sangiovese Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л Гранди Аннате Санджовезе Тоскана IGT Авиньонези , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14.5%
Brunello Di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta, 0.75 л0.7525 591 ₽ 15 355 ₽В наличии в винотеках -
-
-
-
-
Код товара: 89103
Solengo Toscana IGT Argiano, 0.75 л Соленго Тоскана IGT Арджиано, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Argiano -
Сорт винограда
каберне совиньон, пти вердо, мерло, санджовезе -
Крепость
14.5%
Код товара: 71885
Mormoreto Toscana IGT Frescobaldi, 0.75 л Морморето Тоскана IGT Фрескобальди, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Frescobaldi -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран, санджовезе, пти вердо -
Крепость
14.5%
Код товара: 73735
Sondraia Bolgheri Superiore DOC Poggio Al Tesoro, 0.75 л Сондрайа Болгери Супериоре DOC Поджо Аль Тезоро , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Poggio al Tesoro -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран -
Крепость
15%
Код товара: 60671
Grandi Annate Sangiovese Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л Гранди Аннате Санджовезе Тоскана IGT Авиньонези , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14.5%
Код товара: 100860
Avignonesi Desiderio Toscana IGT, 0.75 л Авиньонези Дезидерио Тоскана IGT, 0.75 л0.75Спец.цена -20%I Sodi di San Niccolo Toscana IGT Castellare di Castellina (Подарочная упаковка), 0.75 л16 332 ₽ 13 066 ₽Код товара: 86100
I Sodi di San Niccolo Toscana IGT Castellare di Castellina (Подарочная упаковка), 0.75 л И Соди ди Сан Никколо Тоскана IGT Кастелларе ди Кастеллина в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Castellare di Castellina -
Сорт винограда
мальвазия нера, санджовето -
Крепость
14%
0.75Спец.цена -20%Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л29 821 ₽ 23 857 ₽Код товара: 89104
Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena, 0.75 л Каберне Совиньон Коллеционе де Марки Тоскана IGT Изоле и Олена, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Isole e Olena -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13.5%
Код товара: 70212
Mille e Una Notte Terre Siciliane IGT Donnafugata, 0.75 л Милле э Уна Нотте Терре Сичилиане IGT Доннафугата, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Donnafugata -
Сорт винограда
неро д'авола, пти вердо, сира
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}