Код товара: 97945
Вино Monts Luisants Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC Marchand-Tawse 2012 0.75 л
-
Легенда
Marchand-Tawse (Маршан-Тоуз) и Domaine Tawse (Домен Тоуз) довольно молодые бургундские винодельческие предприятия, хотя начало их становления было положено еще в 2006 году, когда квебэкский винодел Паскаль Маршан (Pascal Marchand) решил начать свое собственное дело, позднее объединив усилия с канадским предпринимателем Морейем Тоузом (Moray Tawse). Паскаль Маршан, родившийся в Монреале, переехал в Бургундию в 1983 году. Встреча с графом Арманом (Comte Armand), который предложил ему работу в Clos des Epeneaux, решила судьбу Паскаля, ознаменовав его первый профессиональный опыт в Бургундии. Влюбившись в бургундские терруары, Паскаль проработал в поместье 15 лет, после чего перешел в Domaine de la Vougeraie. В 2005 году основная деятельность Паскаля была сосредоточена на консультировании различных винодельческих проектов в Чили, Аргентине, Австралии, Калифорнии и конечно же Бургундии, где в 2006 году он создал свой собственный проект под названием Pascal Marchand. За годы работы по всему миру, Паскаль получил бесценный опыт, который помог ему по-новому взглянуть на производство вина. В 2010 году вместе со своим давним другом Морейем Тоузом, Паскаль запускает новый проект – Marchand-Tawse. Marchand-Tawse – это одновременно негоциантский дом, производящий вина из покупного винограда и Domaine, который владеет собственными виноградниками и производит вина с этих терруаров. Первый урожай был собран в 2010 году. Изначально доменная часть поместья была относительно небольшой, но после того, как в 2011 году Тоуз приобрел Domaine Maume в Жевре-Шамбертене, она значительно увеличилась и в настоящее время составляет 7,5 гектаров, с которых винифицируются одни из самых красивых терруарных вин в Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон. Являясь приверженцами максимально терруарных вин, Паскаль и Морей на протяжении многих лет были вдохновлены принципами биодинамики. Все работы на винограднике и в погребе ведутся по лунному календарю, винификация осуществляется только на местных дрожжах, вина не фильтруются и не оклеиваются Domaine Tawse и Marchand-Tawse предлагают уникальный ассортимент лучших бургундских винтажей – это великие белые вина Meursault, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Saint Romain, Rully, Pouilly-Fuissé и целое созвездие величайших бургундских пино нуаров: Chambolle-Musigny, Chambertin, Clos de Vougeot, Clos Saint Denis, Corton, Morey-Saint-Denis, Pommard и Volnay.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Гребнеотделение. Тщательный отбор. Холодная предферментационная мацерация в течение 5 дней целых гроздей (на 100%). Пижаж в начале ферментации два раза в сутки, затем ремонтаж. Срок винификации составляет 15 дней. Прессование на пневматическом прессе. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев (только старые бочки). Малолактическая ферментация. Сутираж. Оклейка и фильтрация не проводятся. Все операции на винодельне проводятся по лунному календарю.
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-красный цвет. Элегантный аромат с нотами красных ягод, малины, вишни и деликатными пряными акцентами. Насыщенный, сбалансированный вкус с выразительными тонами спелых красных фруктов и гармоничной кислотностью переходит в продолжительное утонченное послевкусие.
ТерруарТерруар climat Monts Luisant (букв. Светящиеся Холмы) состоит из тонкого верхнего слоя из известняка, имеющего отличные дренажные свойства. Эти почвы бедные железом и глиной, что идеальным образом подходит для выращивания сортов шардоне и пино нуар.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-красный цвет. Элегантный аромат с нотами красных ягод, малины, вишни и деликатными пряными акцентами. Насыщенный, сбалансированный вкус с выразительными тонами спелых красных фруктов и гармоничной кислотностью переходит в продолжительное утонченное послевкусие.
ЛегендаMarchand-Tawse (Маршан-Тоуз) и Domaine Tawse (Домен Тоуз) довольно молодые бургундские винодельческие предприятия, хотя начало их становления было положено еще в 2006 году, когда квебэкский винодел Паскаль Маршан (Pascal Marchand) решил начать свое собственное дело, позднее объединив усилия с канадским предпринимателем Морейем Тоузом (Moray Tawse). Паскаль Маршан, родившийся в Монреале, переехал в Бургундию в 1983 году. Встреча с графом Арманом (Comte Armand), который предложил ему работу в Clos des Epeneaux, решила судьбу Паскаля, ознаменовав его первый профессиональный опыт в Бургундии. Влюбившись в бургундские терруары, Паскаль проработал в поместье 15 лет, после чего перешел в Domaine de la Vougeraie. В 2005 году основная деятельность Паскаля была сосредоточена на консультировании различных винодельческих проектов в Чили, Аргентине, Австралии, Калифорнии и конечно же Бургундии, где в 2006 году он создал свой собственный проект под названием Pascal Marchand. За годы работы по всему миру, Паскаль получил бесценный опыт, который помог ему по-новому взглянуть на производство вина. В 2010 году вместе со своим давним другом Морейем Тоузом, Паскаль запускает новый проект – Marchand-Tawse. Marchand-Tawse – это одновременно негоциантский дом, производящий вина из покупного винограда и Domaine, который владеет собственными виноградниками и производит вина с этих терруаров. Первый урожай был собран в 2010 году. Изначально доменная часть поместья была относительно небольшой, но после того, как в 2011 году Тоуз приобрел Domaine Maume в Жевре-Шамбертене, она значительно увеличилась и в настоящее время составляет 7,5 гектаров, с которых винифицируются одни из самых красивых терруарных вин в Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон. Являясь приверженцами максимально терруарных вин, Паскаль и Морей на протяжении многих лет были вдохновлены принципами биодинамики. Все работы на винограднике и в погребе ведутся по лунному календарю, винификация осуществляется только на местных дрожжах, вина не фильтруются и не оклеиваются Domaine Tawse и Marchand-Tawse предлагают уникальный ассортимент лучших бургундских винтажей – это великие белые вина Meursault, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Saint Romain, Rully, Pouilly-Fuissé и целое созвездие величайших бургундских пино нуаров: Chambolle-Musigny, Chambertin, Clos de Vougeot, Clos Saint Denis, Corton, Morey-Saint-Denis, Pommard и Volnay.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Гребнеотделение. Тщательный отбор. Холодная предферментационная мацерация в течение 5 дней целых гроздей (на 100%). Пижаж в начале ферментации два раза в сутки, затем ремонтаж. Срок винификации составляет 15 дней. Прессование на пневматическом прессе. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев (только старые бочки). Малолактическая ферментация. Сутираж. Оклейка и фильтрация не проводятся. Все операции на винодельне проводятся по лунному календарю.
ТерруарТерруар climat Monts Luisant (букв. Светящиеся Холмы) состоит из тонкого верхнего слоя из известняка, имеющего отличные дренажные свойства. Эти почвы бедные железом и глиной, что идеальным образом подходит для выращивания сортов шардоне и пино нуар.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, жаркому из дичи, а также сливочным сырам.
-
Marchand-Tawse
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges AOC Domaine de Bellene, 0.75 л0.7517 598 ₽ 10 559 ₽В наличии в винотеках
Код товара: 103515
Cote Rotie AOC Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Кот Роти AOC Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
сира, вионье -
Крепость
13%
0.75Grand Cru -40%Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac AOC, 0.75 л20 738 ₽ 12 443 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74403
Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac AOC, 0.75 л Шато О-Баж Либераль Пойяк AOC , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Haut-Bages Liberal -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло
Les Bressandes Beaune 1er Cru AOC Domaine Albert Ponnelle, 0.75 л0.7519 342 ₽ 11 605 ₽В наличии в винотекахКод товара: 91941
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ле Мио Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14%
Код товара: 108718
Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Бель Дам Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
0.75Grand Cru -40%Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л15 793 ₽ 9 476 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74413
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
Код товара: 71415
Chateau Ferriere Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо, каберне фран -
Крепость
13.5%
Clos Rousseau Santenay 1er Cru AOC Domaine de la Choupette, 0.75 л0.7515 196 ₽ 9 118 ₽В наличии в винотекахEn Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils, 0.75 л0.7515 753 ₽ 9 452 ₽В наличии в винотекахCharmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils, 0.75 л0.7529 071 ₽ 17 443 ₽В наличии в винотекахChassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л0.7517 270 ₽ 10 362 ₽В наличии в винотеках0.75Grand Cru -40%Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC, 0.75 л25 789 ₽ 15 473 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74474
Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC, 0.75 л Шато Малартик-Лагравьер Пессак-Леоньян AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Malartic-Lagraviere -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
0.75Grand Cru -40%Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л16 485 ₽ 9 891 ₽В наличии в винотекахКод товара: 71745
Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л Ле Пагод де Кос Сент-Эстеф AOC Шато Кос д’Эстурнель , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Cos d'Estournel -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Крепость
13%
0.75Grand Cru -40%Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л16 328 ₽ 9 797 ₽В наличии в винотекахКод товара: 74414
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14%
0.75Grand Cru -40%Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л21 793 ₽ 13 076 ₽В наличии в винотекахКод товара: 71419
Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л Шато Лагранж Сен-Жюльен AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lagrange -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо
Код товара: 76762
Chateau Pedesclaux Pauillac AOC, 0.75 л Шато Педескло Пойяк АОС, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Pedesclaux -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло -
Крепость
14%
-
-
-
-
-
Код товара: 74403
Chateau Haut-Bages Liberal Pauillac AOC, 0.75 л Шато О-Баж Либераль Пойяк AOC , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Haut-Bages Liberal -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло
Код товара: 103515
Cote Rotie AOC Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Кот Роти AOC Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
сира, вионье -
Крепость
13%
Код товара: 74413
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
Код товара: 74414
Fleur de Clinet Pomerol AOC Chateau Clinet, 0.75 л Флер де Клине Помероль АОС Шато Клине, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Clinet -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
14%
Код товара: 74474
Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC, 0.75 л Шато Малартик-Лагравьер Пессак-Леоньян AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Malartic-Lagraviere -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Код товара: 71415
Chateau Ferriere Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо, каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 91941
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ле Мио Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
сира -
Крепость
14%
0.75Grand Cru -40%Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л16 485 ₽ 9 891 ₽Код товара: 71745
Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л Ле Пагод де Кос Сент-Эстеф AOC Шато Кос д’Эстурнель , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Cos d'Estournel -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Крепость
13%
Код товара: 71419
Chateau Lagrange Saint-Julien AOC, 0.75 л Шато Лагранж Сен-Жюльен AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lagrange -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо
Код товара: 76762
Chateau Pedesclaux Pauillac AOC, 0.75 л Шато Педескло Пойяк АОС, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Pedesclaux -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло -
Крепость
14%
Код товара: 108718
Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Бель Дам Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}