Wabi-Sabi Ancestral Blanc Weingut Martin Obenaus
-40%
Ваби-Саби Ансестраль Блан Вайнгут Мартин Обенаус 0.75 л
Игристое вино и шампанское - Martin Obenaus
Оценки покупателей

  • 0

  • 0

  • 0

  • 0

  • 0
-40%

Код товара: 77717

Австрия

Игристое вино и шампанское Wabi-Sabi Ancestral Blanc Weingut Martin Obenaus 0.75 л

ВАБИ-САБИ АНСЕСТРАЛЬ БЛАН ВАЙНГУТ МАРТИН ОБЕНАУС
0.75л
4 245 ₽ 2 547 ₽
Цена:
4 245 ₽ 2 547 ₽
Мало
Много
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
  • Цвет
    Белое
  • Тип вина
    жемчужное
  • Сахар
    экстра брют
  • Регион
    Нижняя Австрия
  • Страна производителя
    Австрия
  • Производитель
    Martin Obenaus
  • Содержание алкоголя
    10.5%
  • Количество в упаковке
    6
  • Бренд / Серия
    Ваби-Саби
  • BiO
    Biodynamic
    • Сочетаемость Овощи Сыр
    Форма бокала Бокал Флюте
    Вкус и аромат
    +7 (495) 477-46-46 hello@luding.ru Вопрос-ответ
    Рекомендуем на замену
    3 0.75
    Рыба и морепродукты
         Белое Армения
    А. Каплина
    Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75 л в Москве
    Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75 л
    2 505 ₽
    В наличии
    4 STT 93/100 0.75
    Рыба и морепродукты
         Белое Франция
    -40% О. Лаэрт
    Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
    Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л
    32 970 ₽ 19 782 ₽
    В наличии
    5 0.75
    Идеальный аперитив
         Белое Испания
    -40%
    Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.75 л в Москве
    Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.75 л
    2 722 ₽ 1 633 ₽
    В наличии
    0.375
    Идеальный аперитив
         Белое Испания
    -40%
    Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л в Москве
    Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л
    1 617 ₽ 970 ₽
    В наличии
    0.75
    Рыба и морепродукты
         Белое ЮАР
    -40%
    Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Москве
    Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л
    2 755 ₽ 1 653 ₽
    В наличии
    0.75
    Рыба и морепродукты
         Белое Франция
    -40%
    Le Haut Belay Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 0.75 л в Москве
    Le Haut Belay Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 0.75 л
    17 535 ₽ 10 521 ₽
    В наличии
    5 0.75
    Рыба и морепродукты
         Белое Италия
    -40%
    La Montina Franciacorta DOCG Saten Brut, 0.75 л в Москве
    La Montina Franciacorta DOCG Saten Brut, 0.75 л
    8 635 ₽ 5 181 ₽
    В наличии
    0.75
    Рыба и морепродукты
         Белое Франция
    -40% К. Дмитрова
    Drappier Clarevallis Champagne AOC, 0.75 л в Москве
    Drappier Clarevallis Champagne AOC, 0.75 л
    16 014 ₽ 9 608 ₽
    В наличии
    • Легенда

      Мартин Обенаус (Martin Obenaus) винодел из Глаубендорфа. Глаубендорф - тихая деревня, расположена в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, его виноградники растут на тех же лёссовых почвах, климат также похож, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращенные биодинамически, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным, стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но, желание Мартина - вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки - с минимальным вмешательством. На своих виноградниках Мартин Обенаус применяет компост собственного производства (использует «червячный ящик», в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные «отели для насекомых», предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна - важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Чистые, иногда резкие, настоящие, раскованные.

      Особенности производства

      Сбор урожая вручную (тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод) в небольшие ящики (20 - 30 кг). Мягкое прессование: использование пневматического пресса для щадящей экстракции. Ферментация: часть сусла в нейтральных емкостях, часть в больших, бывших в употреблении дубовых бочках – все партии бродят самопроизвольно, только с помощью нативных дрожжей. Завершается алкогольная ферментация в бутылках под крон пробкой. Без добавления тиражного ликера. По завершении брожения давление углекислого газа в бутылке составляет 3 бара и создает легкий жемчужный перляж в вине. Без оклейки и фильтрации. Перед выпуском в продажу вино проводит в погребе 3-5 месяцев.

      Органолептика

      Светлый соломенный цвет вина. Аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых, с нюансами полевых трав и легким дрожжевым тоном. Выразительный, свежий вкус, с выразительной кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.

      Терруар

      Почвы: лесс. Виноградники расположены на пологих склонах холмов. Климат отличается холодной, снежной зимой и теплым, сухим летом.

      Потенциал хранения

      3-5 лет

      Органолептика

      Светлый соломенный цвет вина. Аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых, с нюансами полевых трав и легким дрожжевым тоном. Выразительный, свежий вкус, с выразительной кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.

      Легенда

      Мартин Обенаус (Martin Obenaus) винодел из Глаубендорфа. Глаубендорф - тихая деревня, расположена в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, его виноградники растут на тех же лёссовых почвах, климат также похож, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращенные биодинамически, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным, стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но, желание Мартина - вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки - с минимальным вмешательством. На своих виноградниках Мартин Обенаус применяет компост собственного производства (использует «червячный ящик», в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные «отели для насекомых», предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна - важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Чистые, иногда резкие, настоящие, раскованные.

      Особенности производства

      Сбор урожая вручную (тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод) в небольшие ящики (20 - 30 кг). Мягкое прессование: использование пневматического пресса для щадящей экстракции. Ферментация: часть сусла в нейтральных емкостях, часть в больших, бывших в употреблении дубовых бочках – все партии бродят самопроизвольно, только с помощью нативных дрожжей. Завершается алкогольная ферментация в бутылках под крон пробкой. Без добавления тиражного ликера. По завершении брожения давление углекислого газа в бутылке составляет 3 бара и создает легкий жемчужный перляж в вине. Без оклейки и фильтрации. Перед выпуском в продажу вино проводит в погребе 3-5 месяцев.

      Терруар

      Почвы: лесс. Виноградники расположены на пологих склонах холмов. Климат отличается холодной, снежной зимой и теплым, сухим летом.

      Потенциал хранения

      3-5 лет

      Сочетаемость

      Рекомендуется подавать к легким, овощным блюдам, пряным блюдам азиатской кухни, мягким и полутвердым сырам.

    • Martin Obenaus

    • На этот товар пока нет отзывов

    • 4 0.75
      -40%
      Andre Beaufort Polisy Millesime Champagne AOC, 0.75 л в Москве
      Andre Beaufort Polisy Millesime Champagne AOC, 0.75 л
      29 640 ₽ 17 784 ₽
      В наличии
      Andre Beaufort Polisy Millesime Champagne AOC, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 0.75

      Код товара: 108563

      Andre Beaufort Polisy Millesime Champagne AOC, 0.75 л Андре Бофор Полизи Миллезим Шампань AOC , 0.75 л
      29 640 ₽ 17 784 ₽
      4 0.75
      -40%
      Andre Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs Millesime Champagne AOC, 0.75 л в Москве
      Andre Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs Millesime Champagne AOC, 0.75 л
      30 000 ₽ 18 000 ₽
      В наличии
      Andre Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs Millesime Champagne AOC, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 0.75

      Код товара: 104994

      Andre Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs Millesime Champagne AOC, 0.75 л Андре Бофор Амбонэ Блан де Блан Миллезим Шампань AOC , 0.75 л
      30 000 ₽ 18 000 ₽
      4 WE 93/100 0.75
      -40%
      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС, 0.75 л в Москве
      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС, 0.75 л
      17 270 ₽ 10 362 ₽
      В наличии
      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 WE 93/100 0.75

      Код товара: 109660

      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС, 0.75 л Майи Гран Крю Экстра Брют Миллезим Шампань АОС, 0.75 л
      17 270 ₽ 10 362 ₽
      4 0.75
      -40%
      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Москве
      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л
      2 672 ₽ 1 603 ₽
      В наличии
      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 0.75

      Код товара: 110781

      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Блан Селект Робертсон Вэлли WO Гудвервахт Фэмили Вайнс, 0.75 л
      2 672 ₽ 1 603 ₽
      5 0.75
      -40%
      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.75 л в Москве
      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.75 л
      2 722 ₽ 1 633 ₽
      В наличии
      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      5 0.75

      Код товара: 110561

      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.75 л Жауме Серра Брют Натюр Кава DO, 0.75 л
      2 722 ₽ 1 633 ₽
      5 0.75
      -40% И. Волошин
      Cock t’est belle. Chardonnay. Cuvee №1 Blanc de blanc, 0.75 л в Москве
      Cock t’est belle. Chardonnay. Cuvee №1 Blanc de blanc, 0.75 л
      5 541 ₽ 3 325 ₽
      В наличии
      Cock t’est belle. Chardonnay. Cuvee №1 Blanc de blanc, 0.75 л в Москве
      -40% И. Волошин
      В наличии
      5 0.75

      Код товара: 77577

      Cock t’est belle. Chardonnay. Cuvee №1 Blanc de blanc, 0.75 л Кок т'э бэль. Шардоне. Кюве №1 Блан де блан , 0.75 л
      5 541 ₽ 3 325 ₽
      5 0.75
      -40%
      La Montina Franciacorta DOCG Saten Brut, 0.75 л в Москве
      La Montina Franciacorta DOCG Saten Brut, 0.75 л
      8 635 ₽ 5 181 ₽
      В наличии
      La Montina Franciacorta DOCG Saten Brut, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      5 0.75

      Код товара: 104737

      La Montina Franciacorta DOCG Saten Brut, 0.75 л Ла Монтина Франчакорта DOCG Сатен Брют, 0.75 л
      8 635 ₽ 5 181 ₽
      0.75
      -40%
      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Москве
      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л
      2 755 ₽ 1 653 ₽
      В наличии
      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      0.75

      Код товара: 110782

      Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Блан Селект Робертсон Вэлли WO Гудвервахт Фэмили Вайнс, 0.75 л
      2 755 ₽ 1 653 ₽
      4 0.75
      -40%
      La Posta Nature Mendoza DO, 0.75 л в Москве
      La Posta Nature Mendoza DO, 0.75 л
      4 728 ₽ 2 837 ₽
      В наличии
      La Posta Nature Mendoza DO, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 0.75

      Код товара: 116033

      La Posta Nature Mendoza DO, 0.75 л Ла Поста Натюр Мендоса DO, 0.75 л
      4 728 ₽ 2 837 ₽
      4 STT 93/100 0.75
      -40% О. Лаэрт
      Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л
      32 970 ₽ 19 782 ₽
      В наличии
      Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      -40% О. Лаэрт
      В наличии
      4 STT 93/100 0.75

      Код товара: 100658

      Les 7 Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Ле 7 Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л
      32 970 ₽ 19 782 ₽
      4 AG 93/100 0.75
      -40%
      Les Empreintes Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      Les Empreintes Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л
      26 219 ₽ 15 731 ₽
      В наличии
      Les Empreintes Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 AG 93/100 0.75

      Код товара: 115516

      Les Empreintes Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Ле Ампрант Миллезим Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л
      26 219 ₽ 15 731 ₽
      WE 93/100 0.75
      -40%
      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л в Москве
      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л
      18 683 ₽ 11 210 ₽
      В наличии
      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      WE 93/100 0.75

      Код товара: 109659

      Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л Майи Гран Крю Экстра Брют Миллезим Шампань АОС в подарочной упаковке, 0.75 л
      18 683 ₽ 11 210 ₽
      0.375
      -40%
      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л в Москве
      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л
      1 617 ₽ 970 ₽
      В наличии
      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л в Москве
      -40%
      В наличии
      0.375

      Код товара: 116037

      Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л Жауме Серра Брют Натюр Кава DO, 0.375 л
      1 617 ₽ 970 ₽
      3 0.75
      А. Каплина
      Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75 л в Москве
      Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75 л
      2 505 ₽
      В наличии
      Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75 л в Москве
      А. Каплина
      В наличии
      3 0.75

      Код товара: 116727

      Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Экстра Брют Тьеррас де Армения, 0.75 л
      2 505 ₽
      4 AG 95/100 0.75
      -40%
      Les Vignes d'Autrefois Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      Les Vignes d'Autrefois Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л
      24 963 ₽ 14 978 ₽
      В наличии
      Les Vignes d'Autrefois Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 AG 95/100 0.75

      Код товара: 115517

      Les Vignes d'Autrefois Millesime Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Ле Винь д'Отрефуа Миллезим Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л
      24 963 ₽ 14 978 ₽
      0.75
      Villa Sandi La Rivetta 120 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut, 0.75 л в Москве
      Villa Sandi La Rivetta 120 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut, 0.75 л
      5 260 ₽
      В наличии
      Villa Sandi La Rivetta 120 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut, 0.75 л в Москве
      В наличии
      0.75

      Код товара: 116527

      Villa Sandi La Rivetta 120 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut, 0.75 л Вилла Санди Ла Риветта 120 Просекко ди Вальдоббьядене Супериоре DOCG Экстра Брют , 0.75 л
      5 260 ₽
      0.75
      -40%
      Le Haut Belay Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 0.75 л в Москве
      Le Haut Belay Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 0.75 л
      17 535 ₽ 10 521 ₽
      В наличии
      Le Haut Belay Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      0.75

      Код товара: 106309

      Le Haut Belay Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne AOC Gounel Lassalle, 0.75 л Ле О Беле Премье Крю Шиньи Ле Роз Шампань AOC Гунель Лассаль, 0.75 л
      17 535 ₽ 10 521 ₽
      0.75
      -40% К. Дмитрова
      Drappier Clarevallis Champagne AOC, 0.75 л в Москве
      Drappier Clarevallis Champagne AOC, 0.75 л
      16 014 ₽ 9 608 ₽
      В наличии
      Drappier Clarevallis Champagne AOC, 0.75 л в Москве
      -40% К. Дмитрова
      В наличии
      0.75

      Код товара: 102851

      Drappier Clarevallis Champagne AOC, 0.75 л Драпье Клареваллис Шампань AOC , 0.75 л
      16 014 ₽ 9 608 ₽
      4 VAG 95/100 0.75
      -40%
      Blanc de Blancs Brut Nature Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      Blanc de Blancs Brut Nature Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л
      14 758 ₽ 8 855 ₽
      В наличии
      Blanc de Blancs Brut Nature Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 VAG 95/100 0.75

      Код товара: 91543

      Blanc de Blancs Brut Nature Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Блан де Блан Брют Натюр Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л
      14 758 ₽ 8 855 ₽
      4 0.75
      А. Каплина
      Askaneli Extra Brut, 0.75 л в Москве
      Askaneli Extra Brut, 0.75 л
      5 845 ₽
      В наличии
      Askaneli Extra Brut, 0.75 л в Москве
      А. Каплина
      В наличии
      4 0.75

      Код товара: 117805

      Askaneli Extra Brut, 0.75 л Асканели Экстра Брют, 0.75 л
      5 845 ₽
      4 WE 92/100 0.75
      -40%
      Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л в Москве
      Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л
      27 082 ₽ 16 249 ₽
      В наличии
      Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л в Москве
      -40%
      В наличии
      4 WE 92/100 0.75

      Код товара: 109662

      Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut Millesime Champagne АОС (Подарочная упаковка), 0.75 л Майи Гран Крю Л’интемпорель Брют Миллезим Шампань АОС в подарочной упаковке, 0.75 л
      27 082 ₽ 16 249 ₽