Код товара: 43874
Вино Sassoalloro Toscana IGT Jacopo Biondi Santi 2012 0.75 л
-
Легенда
Biondi Santi (Бьонди Санти) – имя, принадлежащее тосканской аристократической семье более 130 лет назад создавшей первое великое вино континентальной Тосканы и одно из престижнейших вин всей планеты – Брунелло (Brunello). Джакопо Бьонди Санти (Jacopo Biondi Santi) – представитель пятого поколения семьи Бьонди Санти, является правнуком знаменитого винодела Ферруччо Бьонди Санти, владевшего имением Tenuta il Greppo (Тенута Греппо). Джакопо мог довольно легко использовать прекрасное наследие семьи, но вместо этого выбрал другой путь – адаптировать дух хозяйства своего знаменитого предка, создав новые традиции, основанные на современном стиле вин. Castello di Montepò (Кастелло ди Монтепо), последнее приобретение Джакопо Бьонди Санти, расположенное в Маремме, примерно в 20 км от Гроссето, то место, где он смог воплотить свои амбициозные планы, запустив сложный проект по исследованию характеристик автохтонных сортов и возможностей полного отражения потенциала терруара и микроклимата этого хозяйства. Эти исследования показали, что местность в окрестностях замка является одной из самых пригодных для виноделия. Сегодня Castello di Montepò пользуется большим международным признанием со своим супертосканским Schidione – вином для гурманов, которые ищут что-то особенное. Своим уникальным подходом Джакопо Бьонди Санти доказал, что является человеком, решительно настроенным сделать будущее своей семьи еще более ярким, чем ее прошлое.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Предферментационная мацерация в течение суток. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t не более 24 °С в течение 5-10 дней. Малолактическая ферментация в процессе постферментационной мацерации. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (1/3 новые, 2/3 старые).
ОрганолептикаСверкающий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. В аромате доминируют фруктовые тона с изящными оттенками засахаренных лепестков фиалки. Нежный бархатистый вкус обволакивает мягкими танинами, оставляя долгое глубокое послевкусие.
ТерруарЭоценовые почвы. Площадь виноградников составляет 52 га. Выход сусла: 55 гл/га. Возраст лоз – 20 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаСверкающий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. В аромате доминируют фруктовые тона с изящными оттенками засахаренных лепестков фиалки. Нежный бархатистый вкус обволакивает мягкими танинами, оставляя долгое глубокое послевкусие.
ЛегендаBiondi Santi (Бьонди Санти) – имя, принадлежащее тосканской аристократической семье более 130 лет назад создавшей первое великое вино континентальной Тосканы и одно из престижнейших вин всей планеты – Брунелло (Brunello). Джакопо Бьонди Санти (Jacopo Biondi Santi) – представитель пятого поколения семьи Бьонди Санти, является правнуком знаменитого винодела Ферруччо Бьонди Санти, владевшего имением Tenuta il Greppo (Тенута Греппо). Джакопо мог довольно легко использовать прекрасное наследие семьи, но вместо этого выбрал другой путь – адаптировать дух хозяйства своего знаменитого предка, создав новые традиции, основанные на современном стиле вин. Castello di Montepò (Кастелло ди Монтепо), последнее приобретение Джакопо Бьонди Санти, расположенное в Маремме, примерно в 20 км от Гроссето, то место, где он смог воплотить свои амбициозные планы, запустив сложный проект по исследованию характеристик автохтонных сортов и возможностей полного отражения потенциала терруара и микроклимата этого хозяйства. Эти исследования показали, что местность в окрестностях замка является одной из самых пригодных для виноделия. Сегодня Castello di Montepò пользуется большим международным признанием со своим супертосканским Schidione – вином для гурманов, которые ищут что-то особенное. Своим уникальным подходом Джакопо Бьонди Санти доказал, что является человеком, решительно настроенным сделать будущее своей семьи еще более ярким, чем ее прошлое.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Предферментационная мацерация в течение суток. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t не более 24 °С в течение 5-10 дней. Малолактическая ферментация в процессе постферментационной мацерации. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (1/3 новые, 2/3 старые).
ТерруарЭоценовые почвы. Площадь виноградников составляет 52 га. Выход сусла: 55 гл/га. Возраст лоз – 20 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к теплому салату с ростбифом, жаренному на гриле мясу, блюдам из морской рыбы.
Рейтинги -
Jacopo Biondi Santi
-
на vivino
Уникальное вино для экстраординарных личностей. Невероятно нежное и мягкое, на вкус легкое и шелковистое. Интересно наблюдать за переходами вкусов и ароматов, которые раскрываются в несколько этапов, то выходя на передний план, то уходя на фон. Вино прекрасно сбалансировано. Как и любое достойное вино, выдержано в бочках, что, как по мне, является огромным плюсом. Перед употреблением охладить до нужной температуры и дать подышать часок. Отличный вариант для коллекции благодаря потенциалу хранения.
на vivinoПробовала это вино дважды - оба раза в восторге! Наверное все дело в бесподобном сочетании фиалок и роз, которое так не обычно на фоне фруктов в красном вине. Оригинально, свежо и гармонично. Вряд ли найдется человек, который не сможет распознать шедевр в этом вине - это лишнее доказательство мастерства дома Biondi-Santi, о котором я слышала только восторженные рекомендации.
на vivinoБесподобное санджовезе от настоящих мастеров своего дела. Его рейтинг и награды абсолютно заслужены - лично меня ни одно другое вино из этого сорта винограда не впечатлило так сильно, а попробовал я их достаточно. Богатство, сложность вкуса и запаха. Аристократичность и класс этого вина можно определить с первых нот.
на vivinoLight yet with a depth of dark ripe fruit flavor and delicate but distinct spices. Great with pasta and meats. Expensive but worth it. Excellent quality Sangiovese!
на vivinoDark fruits plum, yet not overwhelming moderate bold dry taste with a tinge acidic yet well balanced. Enjoyed it much and taste better with food and after 1-2 hours.
-
Код товара: 115127
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л Авиньонези Россо Ди Монтепульчано DOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе, канайоло, колорино -
Крепость
14%
0.75Спец.цена -20%Tenuta Belguardo Maremma Toscana Rosso DOC Mazzei, 0.75 л10 220 ₽ 8 176 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 44818
Tenuta Belguardo Maremma Toscana Rosso DOC Mazzei, 0.75 л Тенута Бельгуардо Маремма Тоскана Россо DOC Маццеи, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Mazzei -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 74397
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л Россо ди Монтальчино DOC Донaтeлла Чинелли Коломбини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Donatella Cinelli Colombini -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14%
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л0.755 823 ₽ 3 494 ₽В наличии в винотекахКод товара: 90464
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Tenuta di Gracciano Della Seta -
Сорт винограда
санджовезе, мерло -
Крепость
14%
Код товара: 115126
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л Авиньонези Вино Нобиле Ди Монтепульчано DOCG, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
13.5%
Код товара: 115129
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Каберне Фран Коллио DOC Веника & Веника, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 81681
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л Да-Ди Тоскана IGT Авиньонези, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14%
Код товара: 109720
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л Брунелло ди Монтальчино DOCG Вилла Поджо Салви, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Villa Poggio Salvi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14%
Cisterna Fuori Contrada Ronzini Etna DOC Azienda Agricola Biondi, 0.75 л0.759 110 ₽В наличии в винотекахMadonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л0.755 767 ₽ 3 460 ₽В наличии в винотекахVino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л0.757 943 ₽ 4 766 ₽В наличии в винотекахКод товара: 109158
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG Ризерва Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Tenuta di Gracciano Della Seta -
Сорт винограда
санджовезе, мерло -
Крепость
14%
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л5 996 ₽ 3 598 ₽В наличии в винотеках0.75Спец.цена -20%Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai, 0.75 л8 084 ₽ 6 467 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 56029
Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai, 0.75 л Коллепьяно Монтефалько Сагрантино DOCG Арнальдо Капрай, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Умбрия -
Производитель
Arnaldo Caprai -
Сорт винограда
сагрантино -
Крепость
15%
-
-
-
-
-
Код товара: 90464
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Tenuta di Gracciano Della Seta -
Сорт винограда
санджовезе, мерло -
Крепость
14%
Код товара: 74397
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л Россо ди Монтальчино DOC Донaтeлла Чинелли Коломбини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Donatella Cinelli Colombini -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14%
Код товара: 56029
Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai, 0.75 л Коллепьяно Монтефалько Сагрантино DOCG Арнальдо Капрай, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Умбрия -
Производитель
Arnaldo Caprai -
Сорт винограда
сагрантино -
Крепость
15%
Код товара: 115126
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л Авиньонези Вино Нобиле Ди Монтепульчано DOCG, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
13.5%
Код товара: 115127
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л Авиньонези Россо Ди Монтепульчано DOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе, канайоло, колорино -
Крепость
14%
Код товара: 109720
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л Брунелло ди Монтальчино DOCG Вилла Поджо Салви, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Villa Poggio Salvi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14%
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л0.757 943 ₽ 4 766 ₽Код товара: 109158
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG Ризерва Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Tenuta di Gracciano Della Seta -
Сорт винограда
санджовезе, мерло -
Крепость
14%
Код товара: 81681
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л Да-Ди Тоскана IGT Авиньонези, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
14%
Код товара: 115129
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Каберне Фран Коллио DOC Веника & Веника, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 44818
Tenuta Belguardo Maremma Toscana Rosso DOC Mazzei, 0.75 л Тенута Бельгуардо Маремма Тоскана Россо DOC Маццеи, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Mazzei -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
13.5%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}