Код товара: 106752
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta 2020 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваСбор урожая. Охлаждение ягод до 10 °С, гребнеотделение и прессование. Ферментация при температуре 25 °С в течение 12 дней. Отжим. Выдержка в дубовых бочках 12 месяцев. Пробка – цельная корковая. Потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет
ОрганолептикаЯркий рубиновый цвет. Необычная палитра ароматов включает в себя тона ладана, медицинских трав, гибискуса и дикого укропа. Вкус с терпкой кислинкой вишни, граната, белого перца и морской соли. Мягкие танины и долгое послевкусие.
ТерруарПочва: черный лавовый песок с большим количеством минеральных отложений. Виноград выращен на террасах склона вулкана Этна на высоте 840-860 м над у.м., образованных в результате извержений в 17 веке. Именно здесь расположен участок Sciaranuova, принадлежащий семье Planeta (округ Castiglione de Sicilia). Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2010 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Eruzione 1614 – Эруционе (в переводе с итал. – извержение), случившееся в 1614 году и продолжавшееся в течение 10 лет. В результате этого природного явления окрестные почвы покрыты толстым слоем вулканического пепла, придающего местным винам особые черты.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаЯркий рубиновый цвет. Необычная палитра ароматов включает в себя тона ладана, медицинских трав, гибискуса и дикого укропа. Вкус с терпкой кислинкой вишни, граната, белого перца и морской соли. Мягкие танины и долгое послевкусие.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваСбор урожая. Охлаждение ягод до 10 °С, гребнеотделение и прессование. Ферментация при температуре 25 °С в течение 12 дней. Отжим. Выдержка в дубовых бочках 12 месяцев. Пробка – цельная корковая. Потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет
ТерруарПочва: черный лавовый песок с большим количеством минеральных отложений. Виноград выращен на террасах склона вулкана Этна на высоте 840-860 м над у.м., образованных в результате извержений в 17 веке. Именно здесь расположен участок Sciaranuova, принадлежащий семье Planeta (округ Castiglione de Sicilia). Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2010 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Eruzione 1614 – Эруционе (в переводе с итал. – извержение), случившееся в 1614 году и продолжавшееся в течение 10 лет. В результате этого природного явления окрестные почвы покрыты толстым слоем вулканического пепла, придающего местным винам особые черты.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к фермерским колбасам из кабана, к блюдам итальянской кухни (запечённая дичь с трюфелем), твердым сырам.
-
Planeta
-
на vivino
Это вино приятно удивило своим глубинным вкусом и богатым послевкусием. Подходит для более изысканных блюд.
на vivinoИзумительное сицилийское вино с уникальным вкусом и ароматом. Оно поражает своей насыщенностью и гармонией.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}