Код товара: 104719
Вино Clos de L'Oratoire Des Papes Blanc Chateauneuf-du-Pape AOС Clos de l'Oratoire Des Papes 2023 0.75 л
-
Легенда
История создания Clos l’Oratoire des Papes восходит к 1880 году, когда Эдуард Амуру (Edouard Amouroux) получает в качестве приданного отдельно расположенный участок (Clos) с виноградными лозами и небольшой молельней (oratoire), расположенной среди лоз. Она посвященна Св. Марку, покровителю виноградарей, живших в Chateauneuf-du-Pape. Знаменитая этикетка вина Oratoire des Papes, навеянная искусством Art Deco, была создана в 1926 году, когда сын Эдуарда Леонс Амуру (Leonce Amouroux) создает винодельческий дом Maison Amouroux. Этикетки вин имения с тех пор не претерпели изменений и являются одними из самых мифических в аппелласьоне Chateauneuf-du-Pape, что принесло им мировую известность. Именно на бутылках и этикетках Clos l’Oratoire des Papes впервые появляются символы папской власти – тиара, ключи от рая, изображения Св. Марка (слева) и медали Папы Бенедикта XIII. Все здесь пронизано историческими реминисценциями, связанными с «авиньонским пленением пап» времен короля Филиппа Красивого (14 век), когда резиденция католических первосвященников находилась не в Риме, а во французском Авиньоне с их летней резиденцией – Chateauneuf-du-Pape, вина из которого первыми получили статус AOC 15 мая 1936 года! Лозы Clos l’Oratoire des Papes могут похвастаться тем фактом, что они произрастают на всех 4 типах почв Chateauneuf-du-Pape (известняк, круглая галька, крупный песок. красный песчаник). Таким образом в бутылке Clos l’Oratoire des Papes находится квинтэссенция духа всего Chateauneuf-du-Pape. C 2004 года Clos l’Oratoire входит в состав группы JeanJean (c 2010 года носящее имя AdVini), наряду с Maison Ogier, Chateau Gassier, а также таких Домов как Domaine Laroche, Maison Cazes, L’Avenir (ЮАР) и ряда других.
Особенности производстваСбор урожая вручную в маленькие ящики. Сортировка и отбор. Мягкое прессование (обычно целыми гроздями) на пневматическом прессе объемом 3000 л. Дебурбаж (осаждение осадка) в прессе при температуре 6°С в течение 12-36 часов. Алкогольная ферментация 80 % сусла при температуре 15-18°С в бетонных емкостях в форме тюльпана (эффект воронки для естественного батоннажа тонкого дрожжевого осадка). Дальнейшая выдержка на дрожжевом осадке без малолактики. Оставшаяся часть вина (20%) проходит алкогольную ферментацию в дубовых бочках 300 л с регулярным деликатным батоннажем в течение 6-8 месяцев.
ОрганолептикаСоломенно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Объемный аромат встречает тонами ягод и экзотических фруктов, затем обнажаются нотки цветов и белых фруктов. По мере развития вина в бокале проступают тона имбиря и вербены с деликатными оттенками обжаренных тостов. Вкус насыщенный, слегка маслянистый, с минеральной солоноватой ноткой, легкими нотами специй и долгим послевкусием.
ТерруарПочвы: известняк в виде обломков, который образовался в 115 миллионов лет назад в результате отложений на дне доисторического моря. Также значительную долю занимают песчаные отложения, называемые здесь safres, образовавшиеся 15 миллионов лет назад. Микрочастички этого особого песка имеют углубления, которые позволяют удерживать влагу на большой глубине. Слой этого песка в некоторых местах достигает 30 метров толщины.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаСоломенно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Объемный аромат встречает тонами ягод и экзотических фруктов, затем обнажаются нотки цветов и белых фруктов. По мере развития вина в бокале проступают тона имбиря и вербены с деликатными оттенками обжаренных тостов. Вкус насыщенный, слегка маслянистый, с минеральной солоноватой ноткой, легкими нотами специй и долгим послевкусием.
ЛегендаИстория создания Clos l’Oratoire des Papes восходит к 1880 году, когда Эдуард Амуру (Edouard Amouroux) получает в качестве приданного отдельно расположенный участок (Clos) с виноградными лозами и небольшой молельней (oratoire), расположенной среди лоз. Она посвященна Св. Марку, покровителю виноградарей, живших в Chateauneuf-du-Pape. Знаменитая этикетка вина Oratoire des Papes, навеянная искусством Art Deco, была создана в 1926 году, когда сын Эдуарда Леонс Амуру (Leonce Amouroux) создает винодельческий дом Maison Amouroux. Этикетки вин имения с тех пор не претерпели изменений и являются одними из самых мифических в аппелласьоне Chateauneuf-du-Pape, что принесло им мировую известность. Именно на бутылках и этикетках Clos l’Oratoire des Papes впервые появляются символы папской власти – тиара, ключи от рая, изображения Св. Марка (слева) и медали Папы Бенедикта XIII. Все здесь пронизано историческими реминисценциями, связанными с «авиньонским пленением пап» времен короля Филиппа Красивого (14 век), когда резиденция католических первосвященников находилась не в Риме, а во французском Авиньоне с их летней резиденцией – Chateauneuf-du-Pape, вина из которого первыми получили статус AOC 15 мая 1936 года! Лозы Clos l’Oratoire des Papes могут похвастаться тем фактом, что они произрастают на всех 4 типах почв Chateauneuf-du-Pape (известняк, круглая галька, крупный песок. красный песчаник). Таким образом в бутылке Clos l’Oratoire des Papes находится квинтэссенция духа всего Chateauneuf-du-Pape. C 2004 года Clos l’Oratoire входит в состав группы JeanJean (c 2010 года носящее имя AdVini), наряду с Maison Ogier, Chateau Gassier, а также таких Домов как Domaine Laroche, Maison Cazes, L’Avenir (ЮАР) и ряда других.
Особенности производстваСбор урожая вручную в маленькие ящики. Сортировка и отбор. Мягкое прессование (обычно целыми гроздями) на пневматическом прессе объемом 3000 л. Дебурбаж (осаждение осадка) в прессе при температуре 6°С в течение 12-36 часов. Алкогольная ферментация 80 % сусла при температуре 15-18°С в бетонных емкостях в форме тюльпана (эффект воронки для естественного батоннажа тонкого дрожжевого осадка). Дальнейшая выдержка на дрожжевом осадке без малолактики. Оставшаяся часть вина (20%) проходит алкогольную ферментацию в дубовых бочках 300 л с регулярным деликатным батоннажем в течение 6-8 месяцев.
ТерруарПочвы: известняк в виде обломков, который образовался в 115 миллионов лет назад в результате отложений на дне доисторического моря. Также значительную долю занимают песчаные отложения, называемые здесь safres, образовавшиеся 15 миллионов лет назад. Микрочастички этого особого песка имеют углубления, которые позволяют удерживать влагу на большой глубине. Слой этого песка в некоторых местах достигает 30 метров толщины.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к филе налима с шафраном, ризотто со сливочным кремом, тартару из гребешка сен-жак, варено-прессованным сырам типа эмменталь, конте, грюйер.
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Montee de Tonnerre Chablis 1er Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л0.7518 760 ₽ 11 256 ₽В наличииLe Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils, 0.75 л17 530 ₽ 10 518 ₽В наличии в винотеках
Код товара: 110505
Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Ле Ромэн Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Vieilles Vignes Meursault AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л0.7519 311 ₽ 11 587 ₽В наличии в винотекахLa Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л0.7520 220 ₽ 12 132 ₽В наличии в винотекахLes Chalumaux Puligny Montrachet 1er Cru AOC Domaine de la Choupette, 0.75 л0.7518 713 ₽ 11 228 ₽В наличии в винотекахLes Folatieres Puligny Montrachet 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л0.7524 283 ₽В наличии в винотекахКод товара: 110506
Chambrates Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Шамбрат Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Les Clos Chablis Grand Cru AOC Maison Olivier Tricon, 0.75 л0.7524 382 ₽ 14 629 ₽В наличии в винотекахКод товара: 103530
Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils, 0.75 л Мажорум Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 106783
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ле Мио Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
марсан -
Крепость
13%
Clos Gauthey Monthelie 1er Cru AOC Philippe Pacalet, 0.75 л0.7522 472 ₽ 13 483 ₽В наличии в винотекахVaudesir Chablis Grand Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л0.7527 475 ₽ 16 485 ₽В наличии в винотекахMont de Milieu Chablis 1er Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л0.7517 741 ₽ 10 645 ₽В наличииMorgeot Chassagne Montrachet 1er Cru AOC Domaine de la Choupette, 0.75 л27 475 ₽ 16 485 ₽В наличии -
-
-
-
Код товара: 110505
Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Ле Ромэн Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 106783
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils, 0.75 л Ле Мио Эрмитаж AOP Ферратон Пэр э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Ferraton Pere & Fils -
Сорт винограда
марсан -
Крепость
13%
Код товара: 103530
Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils, 0.75 л Мажорум Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 110506
Chambrates Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Шамбрат Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}