Код товара: 95788
Вино Zweigelt Classic Thermenregion Weingut Christian Fischer 2019 0.75 л
-
Легенда
Родословная семьи Fischer в австрийском Thermenregion восходит к далекому 1662 году. Представитель последнего поколения этой семьи, Christian Fischer (Кристиан Фишер) производит вина в этом spa-регионе уже более 30 лет и известен в винном сообществе как пионер культивирования здесь красных сортов, таких как пино нуар, каберне фран и мерло. Впрочем, и такие эндемичные австрийские сорта как цвайгельт, ротгипфлер и грюнер вельтлинер здесь также в почете. Christian Fischer один из первых раскрыл потенциал уникального терруара вокруг города Sooss в Терменрегионе. И именно красные сорта (и в первую очередь бургундский сорт пино нуар) здесь правят бал, ведь на их долю приходится 85% всех виноградников Кристиана. Их общая площадь в настоящий момент составляет 17 га. Климат здесь действительно напоминает Бургундию – умеренно теплое лето и осень, и достаточно холодные зимы. Виноградники в основном рассоложены на пологих холмах на суглинках и известняковых почвах с большим количеством ракушечника. С 2013 года виноград выращивается по стандартам органического сертификата ЕС. На винодельне также придерживаются принципа минимального вмешательства в естественный ход природных процессов. Для большинства вин используются нативные (дикие) расы дрожжей и минимальное добавление серы – естественно, когда это позволяет природа и климатические условия конкретного года.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка гроздей. Гребнеотделение. Мацерация и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 12-14 дней. Малолактика в больших дубовых бочках. Вино выдерживается не менее 18 месяцев. Без оклейки (осветления) и фильтрации до бутилирования. Минимальное использование серы перед розливом по бутылкам (до 30 мг/л).
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами. Яркий аромат спелой вишни, пряностей и табачного листа. Вкус лесных ягод и специй с деликатными танинами и длительным фруктовым послевкусием.
ТерруарВиноград происходит с различных участков в Thermenregion. Почвы: бурые, глубокого залегания. Средний возраст лоз – 38 лет. Урожайность – 49 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами. Яркий аромат спелой вишни, пряностей и табачного листа. Вкус лесных ягод и специй с деликатными танинами и длительным фруктовым послевкусием.
ЛегендаРодословная семьи Fischer в австрийском Thermenregion восходит к далекому 1662 году. Представитель последнего поколения этой семьи, Christian Fischer (Кристиан Фишер) производит вина в этом spa-регионе уже более 30 лет и известен в винном сообществе как пионер культивирования здесь красных сортов, таких как пино нуар, каберне фран и мерло. Впрочем, и такие эндемичные австрийские сорта как цвайгельт, ротгипфлер и грюнер вельтлинер здесь также в почете. Christian Fischer один из первых раскрыл потенциал уникального терруара вокруг города Sooss в Терменрегионе. И именно красные сорта (и в первую очередь бургундский сорт пино нуар) здесь правят бал, ведь на их долю приходится 85% всех виноградников Кристиана. Их общая площадь в настоящий момент составляет 17 га. Климат здесь действительно напоминает Бургундию – умеренно теплое лето и осень, и достаточно холодные зимы. Виноградники в основном рассоложены на пологих холмах на суглинках и известняковых почвах с большим количеством ракушечника. С 2013 года виноград выращивается по стандартам органического сертификата ЕС. На винодельне также придерживаются принципа минимального вмешательства в естественный ход природных процессов. Для большинства вин используются нативные (дикие) расы дрожжей и минимальное добавление серы – естественно, когда это позволяет природа и климатические условия конкретного года.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка гроздей. Гребнеотделение. Мацерация и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 12-14 дней. Малолактика в больших дубовых бочках. Вино выдерживается не менее 18 месяцев. Без оклейки (осветления) и фильтрации до бутилирования. Минимальное использование серы перед розливом по бутылкам (до 30 мг/л).
ТерруарВиноград происходит с различных участков в Thermenregion. Почвы: бурые, глубокого залегания. Средний возраст лоз – 38 лет. Урожайность – 49 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьВино отлично сочетается с блюдами из красного мяса (рагу из баранины, тартар из говядины), кишем по-лотарингски, дичью (фазан, куропатка), твердыми сырами.
-
на vivino
Прекрасное вино с шелковистой текстурой и яркими фруктовыми нотками. Идеально подходит на каждый день.
на vivinoЗамечательное вино с восхитительным вкусом вишни и тонким ароматом специй. Наслаждение для гурманов!
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.