Код товара: 104742
Вино Sauvignon Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л
-
Легенда
В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с контролем температуры при 15-18 °С. Мацерация на кожице в течение 3 часов. Выдержка на тонком осадке (sur lies) от 5 до 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ОрганолептикаСоломенно-золотистый цвет с интенсивным блеском. Аромат интенсивный с нотками цитрусовых и экзотических фруктов. Яркий вкус, фруктовый и щедрый. Финал с хорошим балансом кислотности в длительном послевкусии.
ТерруарПочвы глинисто-известняковые, богатые мергелем благодаря близости знаменитого озера лагунного происхождения – То (Etang de Thau). Урожайность 55-65 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаСоломенно-золотистый цвет с интенсивным блеском. Аромат интенсивный с нотками цитрусовых и экзотических фруктов. Яркий вкус, фруктовый и щедрый. Финал с хорошим балансом кислотности в длительном послевкусии.
ЛегендаВ начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с контролем температуры при 15-18 °С. Мацерация на кожице в течение 3 часов. Выдержка на тонком осадке (sur lies) от 5 до 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ТерруарПочвы глинисто-известняковые, богатые мергелем благодаря близости знаменитого озера лагунного происхождения – То (Etang de Thau). Урожайность 55-65 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьПрекрасный аперитив, также сочетается с табуле, тартом со спаржей и семгой, пиццей с томатами и моцареллой, с устрицами или с тарелкой свежих морепродуктов, рулетом из копченой форели с маскарпоне, кальмарами под белым соусом, тунцом под моцареллой, суфле из сыра.
-
Mas de Daumas Gassac
-
на vivino
Отличный выбор для ежедневного наслаждения! Легкий и освежающий Sauvignon с приятной кислотностью. Прекрасно сочетается с морепродуктами.
на vivinoСолнечное вино с освежающим вкусом и характерным ароматом Sauvignon. Прекрасно подходит для теплых летних вечеров. Очень довольна покупкой!
-
0.75Спец.цена -20%Domaine Long-Depaquit Chablis AOC Albert Bichot, 0.75 л4 277 ₽ 3 422 ₽В наличии у поставщикаFolle Blanche Gros Plant du Pays Nantais AOP Domaine Pierre Luneau-Papin, 0.75 л0.754 919 ₽ 2 951 ₽В наличии в винотеках
Код товара: 104714
Folle Blanche Gros Plant du Pays Nantais AOP Domaine Pierre Luneau-Papin, 0.75 л Фоль Бланш Гро План дю Пэй Нанте АОP Домен Пьер Люно-Папен, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Pierre Luneau-Papin -
Сорт винограда
фоль бланш -
Крепость
11%
Код товара: 115572
Chablis AОС Domaine Garnier & Fils, 0.375 л Шабли AОС Домен Гарнье & Фис, 0.375 лMerci Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere, 0.75 л0.753 748 ₽ 2 249 ₽В наличии в винотекахКод товара: 79695
Merci Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere, 0.75 л Мерси Мюскаде Севр э Мен AOC Домен де ля Пепьер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine de la Pepiere -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
0.75Спец.цена -20%Le Blanc Bonhomme Blaye Cotes de Bordeaux AOC Chateau Peybonhomme Les Tours, 0.75 л3 154 ₽ 2 523 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 49342
Le Blanc Bonhomme Blaye Cotes de Bordeaux AOC Chateau Peybonhomme Les Tours, 0.75 л Ле Блан Боном Блай Кот де Бордо АОС Шато Пейбоном Ле Тур, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Hubert Vignerons -
Сорт винограда
совиньон блан, семильон -
Крепость
13.5%
Muscadet Sevre et Maine AОС Sur Lie Domaine de la Pepiere, 0.75 л0.754 281 ₽ 2 569 ₽В наличии в винотекахКод товара: 92336
Muscadet Sevre et Maine AОС Sur Lie Domaine de la Pepiere, 0.75 л Мюскаде Севр э Мэн АОС Сюр Ли Домен де ля Пепьер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine de la Pepiere -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
0.75Grand Cru -40%Ronan by Clinet Bordeaux AOC Blanc Chateau Clinet, 0.75 л3 501 ₽ 2 101 ₽В наличии в винотекахLa Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.375 л0.3753 861 ₽ 2 317 ₽В наличии в винотекахКод товара: 114083
La Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.375 л Ля Моенри Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.375 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
0.75Спец.цена -20%La Vigne aux Sandres Poully-Fume AOC Maison Foucher, 0.75 л4 416 ₽ 3 533 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 64688
La Vigne aux Sandres Poully-Fume AOC Maison Foucher, 0.75 л Ла Винье о Сандре Пуйи-Фюме АОС Мезон Фуше, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Maison Foucher -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
0.75Спец.цена -20%Sancerre Blanc AOC Domaine Franck Millet, 0.75 л4 884 ₽ 3 907 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 64421
Sancerre Blanc AOC Domaine Franck Millet, 0.75 л Сансер Блан AOC Домэн Франк Мийе, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Franck Millet -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
0.75Спец.цена -20%Riesling des Chasseurs de Lune Alsace AOC Bestheim, 0.75 л3 248 ₽ 2 598 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Bourgogne Aligote AOC Albert Bichot, 0.75 л3 281 ₽ 2 625 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 104619
Chateau De La Thebaudiere Muscadet De Sevre Et Maine AOC Sur Lie, 0.75 л Шато Де Ля Тебодьер Мюскаде Де Севр Э Мэн AOC Сюр Ли, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Chateau de la Thebaudiere -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
0.75Спец.цена -20%Mise du Printemps Pinot Blanc Alsace AOC Josmeyer, 0.75 л3 785 ₽ 3 028 ₽В наличии у поставщика0.75Спец.цена -20%Chateau de Callac Prestige Graves AOC, 0.75 л3 413 ₽ 2 730 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 49350
Chateau de Callac Prestige Graves AOC, 0.75 л Шато де Каляк Престиж Грав АОС, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Maison Riviere -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 75405
Florian Mollet Sauvignon Blanc, 0.75 л Флориан Молле Совиньон Блан, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Mollet-Maudry Pere & Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
-
-
-
-
-
Код товара: 75405
Florian Mollet Sauvignon Blanc, 0.75 л Флориан Молле Совиньон Блан, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Mollet-Maudry Pere & Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
Код товара: 115572
Chablis AОС Domaine Garnier & Fils, 0.375 л Шабли AОС Домен Гарнье & Фис, 0.375 лКод товара: 114083
La Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.375 л Ля Моенри Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.375 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Folle Blanche Gros Plant du Pays Nantais AOP Domaine Pierre Luneau-Papin, 0.75 л0.754 919 ₽ 2 951 ₽Код товара: 104714
Folle Blanche Gros Plant du Pays Nantais AOP Domaine Pierre Luneau-Papin, 0.75 л Фоль Бланш Гро План дю Пэй Нанте АОP Домен Пьер Люно-Папен, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Pierre Luneau-Papin -
Сорт винограда
фоль бланш -
Крепость
11%
Код товара: 64421
Sancerre Blanc AOC Domaine Franck Millet, 0.75 л Сансер Блан AOC Домэн Франк Мийе, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Franck Millet -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
0.75Спец.цена -20%Le Blanc Bonhomme Blaye Cotes de Bordeaux AOC Chateau Peybonhomme Les Tours, 0.75 л3 154 ₽ 2 523 ₽Код товара: 49342
Le Blanc Bonhomme Blaye Cotes de Bordeaux AOC Chateau Peybonhomme Les Tours, 0.75 л Ле Блан Боном Блай Кот де Бордо АОС Шато Пейбоном Ле Тур, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Hubert Vignerons -
Сорт винограда
совиньон блан, семильон -
Крепость
13.5%
Код товара: 104619
Chateau De La Thebaudiere Muscadet De Sevre Et Maine AOC Sur Lie, 0.75 л Шато Де Ля Тебодьер Мюскаде Де Севр Э Мэн AOC Сюр Ли, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Chateau de la Thebaudiere -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
Код товара: 49350
Chateau de Callac Prestige Graves AOC, 0.75 л Шато де Каляк Престиж Грав АОС, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Maison Riviere -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 64688
La Vigne aux Sandres Poully-Fume AOC Maison Foucher, 0.75 л Ла Винье о Сандре Пуйи-Фюме АОС Мезон Фуше, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Maison Foucher -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12.5%
Код товара: 79695
Merci Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere, 0.75 л Мерси Мюскаде Севр э Мен AOC Домен де ля Пепьер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine de la Pepiere -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
Код товара: 92336
Muscadet Sevre et Maine AОС Sur Lie Domaine de la Pepiere, 0.75 л Мюскаде Севр э Мэн АОС Сюр Ли Домен де ля Пепьер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine de la Pepiere -
Сорт винограда
мюскаде (мелон де бургонь) -
Крепость
12%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}