Код товара: 88004
Дистиллят Polugar Buckwheat (Подарочная упаковка) 0.75 л
-
Легенда
Частная винокурня «Родионов с сыновьями» с 2010 года возрождает многовековые традиции российского винокурения и производства зерновых дистиллятов в медных перегонных кубах с использованием исключительно натурального природного сырья и традиционных рецептур. Основатель компании – Борис Родионов, ученый, писатель и историк водки. Именно он провел большую исследовательскую работу и обнаружил в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов. Длительные и трудоемкие изыскания Бориса Родионова дали возможность производить уникальные дистилляты на основе отборного зерна. Можно смело сказать, что он возродил несправедливо забытую категорию алкогольной продукции, аналога которой сегодня нет на российском рынке. Полугар – это хлебное вино, производимое из отборных злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар называют «отцом водки» и «братом виски» за высокую крепость и богатую органолептику. Производство полугаров в Российской империи было прекращено после введения монополии в 1895 году с переходом исключительно на ректификованный этиловый спирт для производства водки. До второй половины 2024 года компания «Родионов с сыновьями» производили свои полугары на специально восстановленной старинной винокурне в Польше. Далее производство перенесено в Беларусь на Паричскую винарню.
Особенности производстваПроизводится вручную по классической дворянской технологии XVIII века, похожей на производство солодового виски. Из отборной гречихи готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, после чего благородный дистиллят проходит тщательную очистку свежим яичным белком и березовым углем.
ОрганолептикаПолугар прозрачного цвета. Аромат горячей рассыпчатой гречневой каши, малосольных огурчиков, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы и отрубей. Мягкий, бархатистый, сладковатый и немного пряный вкус, долгое согревающее послевкусие с нотами миндаля и меда.
ОрганолептикаПолугар прозрачного цвета. Аромат горячей рассыпчатой гречневой каши, малосольных огурчиков, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы и отрубей. Мягкий, бархатистый, сладковатый и немного пряный вкус, долгое согревающее послевкусие с нотами миндаля и меда.
ЛегендаЧастная винокурня «Родионов с сыновьями» с 2010 года возрождает многовековые традиции российского винокурения и производства зерновых дистиллятов в медных перегонных кубах с использованием исключительно натурального природного сырья и традиционных рецептур. Основатель компании – Борис Родионов, ученый, писатель и историк водки. Именно он провел большую исследовательскую работу и обнаружил в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов. Длительные и трудоемкие изыскания Бориса Родионова дали возможность производить уникальные дистилляты на основе отборного зерна. Можно смело сказать, что он возродил несправедливо забытую категорию алкогольной продукции, аналога которой сегодня нет на российском рынке. Полугар – это хлебное вино, производимое из отборных злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар называют «отцом водки» и «братом виски» за высокую крепость и богатую органолептику. Производство полугаров в Российской империи было прекращено после введения монополии в 1895 году с переходом исключительно на ректификованный этиловый спирт для производства водки. До второй половины 2024 года компания «Родионов с сыновьями» производили свои полугары на специально восстановленной старинной винокурне в Польше. Далее производство перенесено в Беларусь на Паричскую винарню.
Особенности производстваПроизводится вручную по классической дворянской технологии XVIII века, похожей на производство солодового виски. Из отборной гречихи готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, после чего благородный дистиллят проходит тщательную очистку свежим яичным белком и березовым углем.
СочетаемостьРекомендуется подавать с грибной лапшой, рассольником, поросенком с гречневой кашей, студнем, вареными раками, печеночными оладьями, кровяной колбасой, тушеными потрошками, картофельной запеканкой, солеными груздями и опятами.
-
Родионов с сыновьями
-
На этот товар пока нет отзывов
-
В наличии0.5
Код товара: 110568
Polugar №4 Honey & Allspice, 0.5 л Полугар №4 Мед и Перец, 0.5 л-
Производитель
Родионов с сыновьями -
Крепость
38.5%
В наличии0.7Код товара: 109924
Polugar №3 Caraway, 0.7 л Полугар №3 Бородинский с Тмином, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
Код товара: 97204
Artsakh Cornel, 0.5 л Арцах Кизиловый, 0.5 л-
Производитель
Ohanyan Brandy Company -
Крепость
51%
В наличии0.5Код товара: 110570
Polugar №2 Garlic & Pepper, 0.5 л Полугар №2 Чеснок и Перец, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
В наличии0.5Код товара: 110567
Polugar №1 Rye & Wheat, 0.5 л Полугар №1 Рожь и Пшеница, 0.5 л-
Производитель
Родионов с сыновьями -
Крепость
38.5%
В наличии0.5Код товара: 111727
Polugar №1 Rye & Wheat (в тубе), 0.5 л Полугар №1 Рожь и Пшеница в тубе, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
В наличии0.5Код товара: 110571
Polugar №3 Caraway, 0.5 л Полугар №3 Бородинский с Тмином, 0.5 л-
Производитель
Родионов с сыновьями -
Крепость
38.5%
В наличии0.7Код товара: 109923
Polugar №1 Rye & Wheat, 0.7 л Полугар №1 Рожь и Пшеница, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
В наличии0.5Код товара: 110569
Polugar №5 Horseradish, 0.5 л Полугар №5 Хрен, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
-
-
-
-
-
0.5
Код товара: 110570
Polugar №2 Garlic & Pepper, 0.5 л Полугар №2 Чеснок и Перец, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
0.5Код товара: 111727
Polugar №1 Rye & Wheat (в тубе), 0.5 л Полугар №1 Рожь и Пшеница в тубе, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
Код товара: 97204
Artsakh Cornel, 0.5 л Арцах Кизиловый, 0.5 л-
Производитель
Ohanyan Brandy Company -
Крепость
51%
0.5Код товара: 110567
Polugar №1 Rye & Wheat, 0.5 л Полугар №1 Рожь и Пшеница, 0.5 л-
Производитель
Родионов с сыновьями -
Крепость
38.5%
0.5Код товара: 110568
Polugar №4 Honey & Allspice, 0.5 л Полугар №4 Мед и Перец, 0.5 л-
Производитель
Родионов с сыновьями -
Крепость
38.5%
0.7Код товара: 109924
Polugar №3 Caraway, 0.7 л Полугар №3 Бородинский с Тмином, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
0.7Код товара: 109923
Polugar №1 Rye & Wheat, 0.7 л Полугар №1 Рожь и Пшеница, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
0.5Код товара: 110571
Polugar №3 Caraway, 0.5 л Полугар №3 Бородинский с Тмином, 0.5 л-
Производитель
Родионов с сыновьями -
Крепость
38.5%
0.5Код товара: 110569
Polugar №5 Horseradish, 0.5 л Полугар №5 Хрен, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Паричская винарня -
Крепость
38.5%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}