Код товара: 109663
Игристое вино и шампанское Mailly Grand Cru L’intemporelle Rose Millesime Brut Champagne AOC (Подарочная упаковка) 2019 0.75 л
-
Легенда
История виноделия в деревеньке Майи, в Монтань-де-Реймс, берет свое начало в XIII веке, когда в Шампани был построен знаменитый Реймсский собор. Уже тогда вина из Майи пользовались немалой популярностью у духовенства и дворянства. Шло время, менялись монархи, но эти вина оставались неизменно востребованными. В 1920 году виноградники Майи получили статус Гран Крю. На сегодняшний день такой статус имеют всего 17 деревень из 319, расположенных в Шампани. Шампанский дом, основанный в 1929 году, был назван аналогично участку, получившему привилегию именоваться Гран Крю. Во владении дома Mailly Grand Cru (Майи Гран Крю) находятся 70 гектаров собственных виноградников, разделенных на 35 льё-ди (отдельных виноградников, имеющих собственное имя). Все они обрабатываются с большой заботой об окружающей среде. Виноградники засажены только двумя сортами винограда – пино нуаром (75%) и шардоне (25%). Себастьен Монкуи отвечает за сохранение стиля шампанского Mailly Grand Cru – его мастерство заключается в умении создавать элегантные и гармоничные ассамбляжи, которые выражают характер каждого урожая. Себастьен знает каждый участок как свои пять пальцев, знает особенности каждого льё-ди, и знает как работать с каждым из них. Ежегодный объем производства составляет 500 тыс. бутылок, из них половина отправляется на экспорт.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре 15°C. Вторичная ферментация в бутылках и выдержка на дрожжах в старинных подземных погребах.
ОрганолептикаМерцающий цвет розовых лепестков с золотистым блеском и тонкой игрой пузырьков. Аромат спелых ягод малины, клубники и красной смородины. Второй нос дарит оттенки цитрусовых, изысканных белых фруктов и минеральность. Вкус соответствует аромату, отличается мягкой сливочной текстурой, тонами груши, розового грейпфрута и сливы мирабель. Вкус хрустящий, чистый, пышный и при этом безупречно сбалансированный. Длительное изящное послевкусие.
ТерруарПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаМерцающий цвет розовых лепестков с золотистым блеском и тонкой игрой пузырьков. Аромат спелых ягод малины, клубники и красной смородины. Второй нос дарит оттенки цитрусовых, изысканных белых фруктов и минеральность. Вкус соответствует аромату, отличается мягкой сливочной текстурой, тонами груши, розового грейпфрута и сливы мирабель. Вкус хрустящий, чистый, пышный и при этом безупречно сбалансированный. Длительное изящное послевкусие.
ЛегендаИстория виноделия в деревеньке Майи, в Монтань-де-Реймс, берет свое начало в XIII веке, когда в Шампани был построен знаменитый Реймсский собор. Уже тогда вина из Майи пользовались немалой популярностью у духовенства и дворянства. Шло время, менялись монархи, но эти вина оставались неизменно востребованными. В 1920 году виноградники Майи получили статус Гран Крю. На сегодняшний день такой статус имеют всего 17 деревень из 319, расположенных в Шампани. Шампанский дом, основанный в 1929 году, был назван аналогично участку, получившему привилегию именоваться Гран Крю. Во владении дома Mailly Grand Cru (Майи Гран Крю) находятся 70 гектаров собственных виноградников, разделенных на 35 льё-ди (отдельных виноградников, имеющих собственное имя). Все они обрабатываются с большой заботой об окружающей среде. Виноградники засажены только двумя сортами винограда – пино нуаром (75%) и шардоне (25%). Себастьен Монкуи отвечает за сохранение стиля шампанского Mailly Grand Cru – его мастерство заключается в умении создавать элегантные и гармоничные ассамбляжи, которые выражают характер каждого урожая. Себастьен знает каждый участок как свои пять пальцев, знает особенности каждого льё-ди, и знает как работать с каждым из них. Ежегодный объем производства составляет 500 тыс. бутылок, из них половина отправляется на экспорт.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре 15°C. Вторичная ферментация в бутылках и выдержка на дрожжах в старинных подземных погребах.
ТерруарПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из свежих морепродуктов, например к карпаччо из гребешка, лангустинам под малиновым соусом, раковым шейкам, запеченным под сырной корочкой (au gratin), красной кефали с трюфелем.
Рейтинги -
Mailly Grand Cru
-
на vivino
Великолепное шампанское с ярким сочетанием фруктовых и цветочных нот. Подарочная упаковка добавляет элегантности.
на vivinoЭто шампанское — настоящее произведение искусства. Приятные пузырьки и тонкий цветочный аромат завораживают.
на vivinoВсегда дарю это игристое вино своей сестре на день рождения. традиция началась лет десять назад, если не дольше. Сейчас при слове шампанское я всегда представляю это вино. Ну и лично я предпочитаю к нему моллюсков.
на vivinoТакое идеальное шампанское просто создано для светских встреч и приятных вечеров. Обворожительный розовый цвет акцентирует внимание уже с упаковки, а вкус с легкой сливок и минеральности, и приятным ароматом малины просто завораживает.
на vivinoНежное розовое шампанское с мерцающим золотым блеском и тонким перляжем! Ароматы разные, открываются в несколько этапов. Гениально сложное, но при этом легкое, приятное и освежающее. Чистый хрустящий вкус напитка с выверенным до мелочей балансом надолго сохраняется в памяти. Изысканная гармония для настоящих эстетов.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}