Код товара: 65124
Вино La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils 2018 0.75 л
-
Легенда
Хозяйство Ferraton Père & Fils (Ферратон Пэр э Фис) было основано потомственным виноделом Жаном Ореном Ферратоном в самом сердце коммуны Тен-л'Эрмитаж в 1946 году. Его сын Мишель не только унаследовал любовь отца к виноделию Северной Роны, но также расширил владения поместья, приобретя участки в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. А в конце 1990-х годов партнером компании стал близкий друг семьи Мишель Шапутье, который полностью обновил работу хозяйства: внедрил органическое виноградарство, в подтверждение чего в 1998 году получил соответствующие сертификаты, произвел отбор лучших участков, изменил принципы финансирования и управления винодельней, ввел современные методы производства вин. Позже хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Последние десять лет поместьем Ferraton Père & Fils управляет опытный энолог Дамьен Бриссе, под его руководством работает молодая динамичная команда виноградарей и виноделов, которые с почтением относятся к наследию компании и страстно преданы своему делу. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает хрупкое природное равновесие на своих виноградниках и выпускает широкую гамму великолепных вин Долины Роны, от классических Côtes du Rhône до уникальных вин с отдельных участков.
Особенности производстваОтделение гребней и мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в цементных емкостях под действием природных дрожжей, медленная экстракция с помощью ремонтажа и пижажа. После мацерации и малолактической ферментации вино 6-8 месяцев выдерживается в старых дубовых бочках (10%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).
ОрганолептикаИнтенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Яркий аромат с нотами мелких красных фруктов и черной смородины. Вкус округлый, с тонами вишни и малины, с благородными мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
ТерруарВиноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 15 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняковой подпочве. Возраст лоз: 10-40 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаИнтенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Яркий аромат с нотами мелких красных фруктов и черной смородины. Вкус округлый, с тонами вишни и малины, с благородными мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
ЛегендаХозяйство Ferraton Père & Fils (Ферратон Пэр э Фис) было основано потомственным виноделом Жаном Ореном Ферратоном в самом сердце коммуны Тен-л'Эрмитаж в 1946 году. Его сын Мишель не только унаследовал любовь отца к виноделию Северной Роны, но также расширил владения поместья, приобретя участки в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. А в конце 1990-х годов партнером компании стал близкий друг семьи Мишель Шапутье, который полностью обновил работу хозяйства: внедрил органическое виноградарство, в подтверждение чего в 1998 году получил соответствующие сертификаты, произвел отбор лучших участков, изменил принципы финансирования и управления винодельней, ввел современные методы производства вин. Позже хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Последние десять лет поместьем Ferraton Père & Fils управляет опытный энолог Дамьен Бриссе, под его руководством работает молодая динамичная команда виноградарей и виноделов, которые с почтением относятся к наследию компании и страстно преданы своему делу. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает хрупкое природное равновесие на своих виноградниках и выпускает широкую гамму великолепных вин Долины Роны, от классических Côtes du Rhône до уникальных вин с отдельных участков.
Особенности производстваОтделение гребней и мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в цементных емкостях под действием природных дрожжей, медленная экстракция с помощью ремонтажа и пижажа. После мацерации и малолактической ферментации вино 6-8 месяцев выдерживается в старых дубовых бочках (10%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).
ТерруарВиноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 15 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняковой подпочве. Возраст лоз: 10-40 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса и дичи, а также острым сырам.
Рекомендует«Никогда не устану от этого вина. С него хочется начинать утро, им хочется завершать вечер. Один из лучших экземпляров Роны из всех, что я пробовал, сопровождение из выдержанных пикантных сыров просто обязательно!»
Рейтинги -
Ferraton Pere & Fils
-
на vivino
Не ожидал, что вино будет настолько хорошим! Очень тонкое, с мягкими танинами, оно дарит ощущение большого объёма вкуса. В нём ощущаются ноты чёрной смородины и красных фруктов. Это настоящее наслаждение для барбекю в сочетании с ужином!
на vivinoАромат вина чистый и яркий, вкус круглый, все приятно. Единственное — хотелось чуть большей насыщенности.
на vivinoИзысканное французское вино с выразительным ароматом и сбалансированным вкусом. Отлично сочетается с сырами.
на vivinoПрекрасное вино из региона Эрмитаж. Структурированный вкус и длительное послевкусие оставляют только положительные впечатления.
на vivinoВосхитительное, словно классическая музыкальная композиция.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}