Код товара: 83829
Вино Chablis AOC Robert Goulley 2021 0.75 л
-
Легенда
История семейной винодельни Robert Goulley (Роберт Гулли) началась в 1960 году, когда Роберт Гулли унаследовал виноградники отца, расположенные на севере Бургундии, в регионе Шабли. Он основал небольшое поместье, а своей философией избрал уважение к природе и терруару. Роберт родился в Шабли в 1906 году. Он увлекался фотографией и даже не задумывался о карьере винодела, пока мать, Маргарита Филиппон, не передала ему в собственность семейный виноградник. Благодаря упорному труду и последовательности, вскоре он взял на себя управление старой винодельней и построил винный погреб в деревне Ла-Шапель-Вопельтен, расположенной рядом с Шабли. Преданность семьи Гулли местному терруару и своей работе позволила Robert Goulley добиться высочайшего качества вин и, как следствие, международного признания. Сегодня винодельней управляет представитель третьего поколения семьи, Фредерик Гулли. В 2019 году хозяйство получило сертификат HVE (Haute Valeur Environnemental) от министерства сельского хозяйства Франции. Трехуровневая система сертификации призывает виноделов сосредоточиться на увеличении биоразнообразия, уменьшении негативного воздействия на окружающую среду и оптимизации управления водными ресурсами. Виноградники поместья площадью 10 га расположены на холмах, окружающих Шабли, на обоих берегах реки Серен.
Особенности производстваСбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация с участием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 16-18 °C. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев и на осадке в течение 5,5 месяцев. Деликатная фильтрация. Бутилирование.
ОрганолептикаЗолотисто-соломенный цвет. Аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов, желтого персика, абрикосов, испанского лайма, клементина и лимона, с нюансами айвы, груши, аниса и минералов. Фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и элегантной минеральностью. Утонченное продолжительное послевкусие.
ТерруарВиноградники в коммунах Преи и Шише с экспозицией на юго-восток. Известковые и глинистые почвы позднеюрского периода. Возраст лоз – 40 лет. Урожайность: 45 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаЗолотисто-соломенный цвет. Аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов, желтого персика, абрикосов, испанского лайма, клементина и лимона, с нюансами айвы, груши, аниса и минералов. Фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и элегантной минеральностью. Утонченное продолжительное послевкусие.
ЛегендаИстория семейной винодельни Robert Goulley (Роберт Гулли) началась в 1960 году, когда Роберт Гулли унаследовал виноградники отца, расположенные на севере Бургундии, в регионе Шабли. Он основал небольшое поместье, а своей философией избрал уважение к природе и терруару. Роберт родился в Шабли в 1906 году. Он увлекался фотографией и даже не задумывался о карьере винодела, пока мать, Маргарита Филиппон, не передала ему в собственность семейный виноградник. Благодаря упорному труду и последовательности, вскоре он взял на себя управление старой винодельней и построил винный погреб в деревне Ла-Шапель-Вопельтен, расположенной рядом с Шабли. Преданность семьи Гулли местному терруару и своей работе позволила Robert Goulley добиться высочайшего качества вин и, как следствие, международного признания. Сегодня винодельней управляет представитель третьего поколения семьи, Фредерик Гулли. В 2019 году хозяйство получило сертификат HVE (Haute Valeur Environnemental) от министерства сельского хозяйства Франции. Трехуровневая система сертификации призывает виноделов сосредоточиться на увеличении биоразнообразия, уменьшении негативного воздействия на окружающую среду и оптимизации управления водными ресурсами. Виноградники поместья площадью 10 га расположены на холмах, окружающих Шабли, на обоих берегах реки Серен.
Особенности производстваСбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация с участием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 16-18 °C. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев и на осадке в течение 5,5 месяцев. Деликатная фильтрация. Бутилирование.
ТерруарВиноградники в коммунах Преи и Шише с экспозицией на юго-восток. Известковые и глинистые почвы позднеюрского периода. Возраст лоз – 40 лет. Урожайность: 45 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, террину из рыбы, морскому окуню, севиче из лосося, а также мягким сырам.
-
Robert Goulley
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Les Vercherres Vieilles Vignes Vire-Clesse AOP Domaine Rijckaert, 0.75 л8 131 ₽ 4 879 ₽В наличии в винотеках
Код товара: 110573
La Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л Ля Моенри Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 79444
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo, 0.75 л Лиму АОР Домен де Мускайо , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Domaine de Mouscaillo -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, мозак -
Крепость
13.5%
Код товара: 109505
Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л Пти Ф… Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
9.5%
Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л0.759 450 ₽ 5 670 ₽В наличии в винотекахMont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л13 816 ₽ 8 290 ₽В наличии в винотекахКод товара: 78852
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Сен-Жозеф АОС Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
руссан -
Крепость
14.5%
En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л7 974 ₽ 4 784 ₽В наличии в винотекахКод товара: 115157
Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
-
-
-
-
-
Код товара: 79444
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo, 0.75 л Лиму АОР Домен де Мускайо , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Domaine de Mouscaillo -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, мозак -
Крепость
13.5%
Код товара: 78852
Saint-Joseph AОС Domaine Pierre Gaillard, 0.75 л Сен-Жозеф АОС Домен Пьер Гайяр, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Pierre Gaillard -
Сорт винограда
руссан -
Крепость
14.5%
Код товара: 110573
La Moynerie Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л Ля Моенри Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 109505
Petit F... Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils, 0.75 л Пти Ф… Пуйи-Фюме AOC Мишель Ред э Фис, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Michel Redde et Fils -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
9.5%
Код товара: 115157
Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л Сансер AOC Домен Вашрон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}