Код товара: 115877
Вино Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin 2024 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Jean-Paul & Benoît DROIN (Жан-Поль и Бенуа Друэн) находится в самом сердце классического бургундского региона Шабли и занимает площадь около 26 гектаров. Поместье хорошо известно своими выдающимися виноградниками Premier Cru и Grand Cru. Также хозяйство выпускает вина Petit Chablis AOC и Chablis AOC. Jean-Paul & Benoît DROIN - это один из старейших производителей вина в регионе Шабли с историей длиной почти в четыре столетия. Сегодня поместьем управляет Бенуа Друэн, представитель тринадцатого поколения семьи и один из самых перспективных виноделов региона. Бенуа многое сделал для винодельни – он пересмотрел систему подвязки лоз и значительно уменьшил урожайность, а также отказался от активного использования нового дуба, любимого его отцом. В зависимости от участка и терруара, вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В коллекции Jean-Paul & Benoît DROIN представлены не только свежие и минеральные вина с хрустящей кислотностью, но также полнотелые и маслянистые образцы. Разнообразие стилей шабли позволяет каждому найти вино на свой вкус.
Особенности производстваТрадиционная винификация. Выдержка в бургундских бочках в течение 12-14 месяцев.
ОрганолептикаСияющий золотистый цвет. Объемный, масштабный букет с нотами лимонной цедры, крошеного камня, персика, морской соли, ванили. Во вкусе сильное и серьезное вино, требующее аэрации.
ТерруарПочвы - киммериджский известняк. Юго-восточная экспозиция. Средний возраст лоз - 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаСияющий золотистый цвет. Объемный, масштабный букет с нотами лимонной цедры, крошеного камня, персика, морской соли, ванили. Во вкусе сильное и серьезное вино, требующее аэрации.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Jean-Paul & Benoît DROIN (Жан-Поль и Бенуа Друэн) находится в самом сердце классического бургундского региона Шабли и занимает площадь около 26 гектаров. Поместье хорошо известно своими выдающимися виноградниками Premier Cru и Grand Cru. Также хозяйство выпускает вина Petit Chablis AOC и Chablis AOC. Jean-Paul & Benoît DROIN - это один из старейших производителей вина в регионе Шабли с историей длиной почти в четыре столетия. Сегодня поместьем управляет Бенуа Друэн, представитель тринадцатого поколения семьи и один из самых перспективных виноделов региона. Бенуа многое сделал для винодельни – он пересмотрел систему подвязки лоз и значительно уменьшил урожайность, а также отказался от активного использования нового дуба, любимого его отцом. В зависимости от участка и терруара, вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В коллекции Jean-Paul & Benoît DROIN представлены не только свежие и минеральные вина с хрустящей кислотностью, но также полнотелые и маслянистые образцы. Разнообразие стилей шабли позволяет каждому найти вино на свой вкус.
Особенности производстваТрадиционная винификация. Выдержка в бургундских бочках в течение 12-14 месяцев.
ТерруарПочвы - киммериджский известняк. Юго-восточная экспозиция. Средний возраст лоз - 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьБлюда из речной и морской рыбы, домашней птицы, а также морепродукты (особенно моллюски).
Рейтинги -
Jean-Paul & Benoît Droin
-
на vivino
Элегантное и очень сбалансированное вино. Мыслимое сочетание свежестии и глубины. Отлично подходит как для особых случаев, так и для уютных вечеров дома.
на vivinoВеликолепное вино с яркими фруктовыми нотами и лёгкой минерализацией. Прекрасно сочетается с морепродуктами. Это Chablis несомненно украсит любой званый ужин.
на vivinoнеповторимый вкус, к которому сложно подобрать аналог. Благородное и даже немного высокомерное белое вино, чья глубина и уникальность требуют особой спокойной атмосферы. Изначально брал для подарка знакомому, но не смог с ним (вином) расстаться)
на vivinoГениальная по своей сложности композиция с различными ароматами. Это чем-то напоминает музыку Моцарта - гармония в хаосе. Кстати, это вино и музыка великого композитора отлично сочетаются, попробуйте.
на vivinoвеликолепное вино без всяких преувеличений. Прежде всего отмечу богатый аромат, которому сложно сопротивляться. Оттенков запаха очень много, и все они с разной продолжительностью и интенсивностью. Явно ощущается грейпфрут или лимонная цедра, минералы, травянистые нотки, нежный персик, лесной орех и миндаль, цветочные оттенки, - и это далеко не полное перечисление составных букета. Вкус не разочаровал. Нежная текстура с яркой кислотностью.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}