Код товара: 91560
Игристое вино и шампанское Ultradition Brut Champagne AOС Laherte Freres - 0.75 л
-
Легенда
Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Алкогольная ферментация в фудрах и барриках. Частичная малолактическая ферментация. Использование 40% резервного вина. Выдержка базового вина в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках в течение 24 месяцев. Ручной дегоржаж. Дозаж: 7 г/л.
ОрганолептикаВино золотисто-соломенного цвета с тонким устойчивым перляжем. Свежий пикантный аромат с нотами белой черешни, зеленого яблока, лимонного сорбета, фисташки, засахаренного меда, с намеком на курагу и флер д’оранж. Вкус минеральный, с пряными и цитрусовыми оттенками и нежным цветочным послевкусием.
ТерруарВиноград с отдельных участков из Кот-де-Блан и Долины Марны. Возраст виноградных лоз около 30 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино золотисто-соломенного цвета с тонким устойчивым перляжем. Свежий пикантный аромат с нотами белой черешни, зеленого яблока, лимонного сорбета, фисташки, засахаренного меда, с намеком на курагу и флер д’оранж. Вкус минеральный, с пряными и цитрусовыми оттенками и нежным цветочным послевкусием.
ЛегендаШампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Алкогольная ферментация в фудрах и барриках. Частичная малолактическая ферментация. Использование 40% резервного вина. Выдержка базового вина в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках в течение 24 месяцев. Ручной дегоржаж. Дозаж: 7 г/л.
ТерруарВиноград с отдельных участков из Кот-де-Блан и Долины Марны. Возраст виноградных лоз около 30 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, белого мяса, рыбного филе, фаршированным шампиньонам, мягким сырам.
Рейтинги -
Laherte Freres
-
на vivino
Этот шампанское приятно блещет в бокале. Сбалансированный вкус и изысканный аромат делают его незабываемым.
на vivinoUltradition Brut - шикарный выбор для всех ценителей игристых вин. Идеально подходит для особых случаев.
на vivinoНедавно была свадьба брата и мы с женой, помимо основного подарка, решили молодоженам приобрести и хорошего алкоголя. Приятный и полезный презент, как по мне. Выбор пал на данный экземпляр. Супер вариант классического белого брюта, а если учитывать, что это настоящее французское шампанское, то получается просто идеальный свадебный алкоголь. Молодожены оценили.
на vivinoНе знаю, как такую прелесть можно держать где-то на полке, особенно когда знаешь, какое на вкус это шампанское. Два раза брала с расчетом на потом, но в течение недели это "потом" наступало. По-настоящему эксклюзивное игристое белое вино с эффектным букетом.
на vivinoЗа последние два года это лучше шампанское из тех, что я пробовала. Легкое, чистое, идеально сбалансировано с завораживающим ароматом лимонного мармелада и цветущих цитрусовых деревьев. Приятная кислотность с ощутимой минеральностью и мелкими пузыриками. Достойное шампанское, статус которого виден по бутылке, в бокале и по вкусовым ощущениям. Браво!
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}