Код товара: 114624
Вино Rosso Etna DOC Planeta 2023 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваСбор урожая. Охлаждение ягод до 10 ⁰C, отбор и гребнеотделение. Ферментация при температуре 23 ⁰C в деревянных чанах и чанах из нержавеющей стали 14 дней. Выдержка в деревянных и стальных емкостях в течение 6-8 месяцев. Пробка – цельная корковая. Потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет.
ОрганолептикаБлестящий рубиново-красный цвет. Аромат красных ягод (кислая вишня, лесная земляника), черного перца и восточных специй. Сочный вкус, тонкие танины, долгое послевкусие с нотками железа, черного перца и ревеня.
ТерруарВиноград выращен на виноградниках Feudo di Mezzo и Pietramarina, расположенных на склоне горы Этна на высоте 510-610 метров над у. м. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2012 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаБлестящий рубиново-красный цвет. Аромат красных ягод (кислая вишня, лесная земляника), черного перца и восточных специй. Сочный вкус, тонкие танины, долгое послевкусие с нотками железа, черного перца и ревеня.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваСбор урожая. Охлаждение ягод до 10 ⁰C, отбор и гребнеотделение. Ферментация при температуре 23 ⁰C в деревянных чанах и чанах из нержавеющей стали 14 дней. Выдержка в деревянных и стальных емкостях в течение 6-8 месяцев. Пробка – цельная корковая. Потенциал к выдержке – от 7 до 10 лет.
ТерруарВиноград выращен на виноградниках Feudo di Mezzo и Pietramarina, расположенных на склоне горы Этна на высоте 510-610 метров над у. м. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2012 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать как с мясными, так и рыбными блюдами, типичными блюдами итальянской кухни (паста с томатным соусом, открытая пицца), характерными твердыми сырами.
-
Planeta
-
на vivino
Это вино меня удивило своей насыщенностью и богатым вкусом. Чувствуются ягодные нотки, рекомендую в пару к мясу.
на vivinoИдеальное вино! Аромат фруктов и бархатное послевкусие. Такое вино хочется пробовать снова и снова.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}