Код товара: 100655
Игристое вино и шампанское Rosé de Meunier Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres - 0.75 л
-
Легенда
Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Алкогольная ферментация в фудрах и барриках. Частичная малолактическая ферментация. Использование до 50% резервного вина. Выдержка базового вина в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках в течение 20 месяцев. Ручной дегоржаж. Дозаж: 2,5 г/л.
ОрганолептикаЦвет розовый с коралловыми и клубничными бликами и плотным стойким муссом. Чистый ягодный аромат с нотами красной смородины, вишни, клюквы, цедры апельсина, розовых лепестков. Изысканно сухой вкус, выразительная кислотность и освежающее гармоничное послевкусие.
ТерруарГлинистые почвы. Виноград с лучших участков Долины Марны. Возраст виноградных лоз около 30 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаЦвет розовый с коралловыми и клубничными бликами и плотным стойким муссом. Чистый ягодный аромат с нотами красной смородины, вишни, клюквы, цедры апельсина, розовых лепестков. Изысканно сухой вкус, выразительная кислотность и освежающее гармоничное послевкусие.
ЛегендаШампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Алкогольная ферментация в фудрах и барриках. Частичная малолактическая ферментация. Использование до 50% резервного вина. Выдержка базового вина в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках в течение 20 месяцев. Ручной дегоржаж. Дозаж: 2,5 г/л.
ТерруарГлинистые почвы. Виноград с лучших участков Долины Марны. Возраст виноградных лоз около 30 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из лосося, белого или розового мяса, холодным закускам из дичи (куропатка, вальдшнеп), тартару из тунца, козьему сыру.
Рейтинги -
Laherte Freres
-
на vivino
Потрясающе изысканное шампанское с богатыми ароматами ягод. Подходит для особых случаев, когда хочется чего-то особенного и неповторимого.
на vivinoЭтот розе шампанский удивляет своим ярким вкусом и тонким ароматом. Просто идеальное сопровождение для праздников и торжеств.
на vivinoНастоящий напиток для истинных ценителей. Мы с девочками долго выбирали вино на мой девичник, не хотелось брать банальное игристое от слова совсем. Выбрать это вино было правильным решением. Под роллы с лососем подошло идеально, а ягодный аромат с нотами красной смородины пришелся по вкусу каждой.
на vivinoЗа последние годы одно из самых любопытных шампанских на моем опыте. Его нежный коралловый цвет привлекает внимание, а мельчайшие пузырьки восхитительно играют в бокале, маня сделать глоток. Немногие игристые вина мне хочется выпить еще раз или еще один бокал, но этот образец исключение. Бесподобное шампанское от настоящих мастеров с высоким рейтингом. Думаю, это уже говорит о многом.
на vivinoБрал на юбилей с супругой, хотя я сам не фанат шампанского. Чтобы оценить это изысканное вино, не нужно быть экспертом и хорошо разбираться в сортах. Богатый диапазон оттенков в аромате. Вкус ягод с живой кислинкой, есть легкие цветочные ароматы. Очень сложная и глубокая композиция. Прослеживается миловидная минеральность и нотки выпечки. Пьется легко. Сплошное удовольствие!
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}