Код товара: 110612
Вино Riesling Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker 2016 0.75 л
-
Легенда
Винодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, 12-ти часовая мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 10 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация.
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета. Взрывной аромат раскрывается тонами засахаренной апельсиновой цедры, меда и прополиса, манго. Округлое и очень сухое во вкусе, с яркой кислотностью, оттенками маракуйи, лимона и пряностей. Продолжительное медовое послевкусие.
ТерруарВиноградник Валькенберг площадью 5 га, почвы лёссовые с небольшим количеством известняка. Возраст лоз 25-40 лет. Тираж 3000 бутылок.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета. Взрывной аромат раскрывается тонами засахаренной апельсиновой цедры, меда и прополиса, манго. Округлое и очень сухое во вкусе, с яркой кислотностью, оттенками маракуйи, лимона и пряностей. Продолжительное медовое послевкусие.
ЛегендаВинодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, 12-ти часовая мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 10 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация.
ТерруарВиноградник Валькенберг площадью 5 га, почвы лёссовые с небольшим количеством известняка. Возраст лоз 25-40 лет. Тираж 3000 бутылок.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к лёгким закускам, блюдам азиатской кухни, блюдам из ракообразных.
Рейтинги -
J.B. Becker
-
на vivino
Вино яркого золотистого цвета с очень экспрессивной ароматикой. В букете доминируют ноты засахаренной апельсиновой цедры, мёда и прополиса, дополненные тропическим акцентом манго. Во вкусе округлое, при этом подчёркнуто сухое, с высокой, чёткой кислотностью и цитрусово-пряным профилем. Послевкусие продолжительное, с выраженным медовым оттенком, создающим интересный контраст сухости и сладкого впечатления.
на vivinoОтличный выбор для любителей белого вина. Насыщенный вкус и гармония делают его идеальным для романтического ужина.
на vivinoВеликолепный рислинг с характерной кислотностью и фруктовыми нотами. Прекрасно подходит для рыбных блюд.
на vivinoАромат насыщенный и выразительный — доминируют ноты цедры, мёда и тропических акцентов. Вкус сухой и структурированный, с яркой кислотностью и нюансами маракуйи, лимона и лёгкой пряности.
на vivinoВино с преобладанием переспелых абрикосов, аптечными нотами и пчелиными сотами.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}