Код товара: 110569
Дистиллят Polugar №5 Horseradish 0.5 л
-
Легенда
Борис Родионов – ученый, писатель и историк водки. Именно он провел большую исследовательскую работу и обнаружил в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов. Длительные и трудоемкие изыскания Бориса Родионова дали возможность производить уникальные дистилляты на основе отборного зерна. Можно смело сказать, что он возродил несправедливо забытую категорию алкогольной продукции, аналога которой сегодня нет на российском рынке. Полугар – это хлебное вино, производимое из отборных злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар называют «отцом водки» и «братом виски» за высокую крепость и богатую органолептику. Производство полугаров в Российской империи было прекращено после введения монополии в 1895 году с переходом исключительно на ректификованный этиловый спирт для производства водки. В настоящее время полугар производится на белорусском предприятии Паричская винарня, современной дистиллерии, расположенной в селе Паричи.
Особенности производстваПроизведен по классической рецептуре русских дворянских ароматных водок XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в традиционном медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляется отборный хрен. Производится длительная очистка березовым углем.
ОрганолептикаПолугар прозрачного цвета. Свежий и острый аромат, в котором слышны ноты листьев и корня хрена, специи и скошенная трава. Вкус яркий, с пикантной горчинкой и достаточной жгучестью. Долгое согревающее послевкусие.
ОрганолептикаПолугар прозрачного цвета. Свежий и острый аромат, в котором слышны ноты листьев и корня хрена, специи и скошенная трава. Вкус яркий, с пикантной горчинкой и достаточной жгучестью. Долгое согревающее послевкусие.
ЛегендаБорис Родионов – ученый, писатель и историк водки. Именно он провел большую исследовательскую работу и обнаружил в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов. Длительные и трудоемкие изыскания Бориса Родионова дали возможность производить уникальные дистилляты на основе отборного зерна. Можно смело сказать, что он возродил несправедливо забытую категорию алкогольной продукции, аналога которой сегодня нет на российском рынке. Полугар – это хлебное вино, производимое из отборных злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар называют «отцом водки» и «братом виски» за высокую крепость и богатую органолептику. Производство полугаров в Российской империи было прекращено после введения монополии в 1895 году с переходом исключительно на ректификованный этиловый спирт для производства водки. В настоящее время полугар производится на белорусском предприятии Паричская винарня, современной дистиллерии, расположенной в селе Паричи.
Особенности производстваПроизведен по классической рецептуре русских дворянских ароматных водок XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в традиционном медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляется отборный хрен. Производится длительная очистка березовым углем.
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении с различными закусками: студнем, отварным говяжьим языком, заливной рыбой, солеными грибами, холодной отварной телятиной.
-
Паричская винарня
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}