Код товара: 108594
Дистиллят Polugar №4 Honey & Allspice 0.5 л
-
Легенда
Частная винокурня «Родионов с сыновьями» с 2010 года возрождает многовековые традиции российского винокурения и производства зерновых дистиллятов в медных перегонных кубах с использованием исключительно натурального природного сырья и традиционных рецептур. Основатель компании – Борис Родионов, ученый, писатель и историк водки. Именно он провел большую исследовательскую работу и обнаружил в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов. Длительные и трудоемкие изыскания Бориса Родионова дали возможность производить уникальные дистилляты на основе отборного зерна. Можно смело сказать, что он возродил несправедливо забытую категорию алкогольной продукции, аналога которой сегодня нет на российском рынке. Полугар – это хлебное вино, производимое из отборных злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар называют «отцом водки» и «братом виски» за высокую крепость и богатую органолептику. Производство полугаров в Российской империи было прекращено после введения монополии в 1895 году с переходом исключительно на ректификованный этиловый спирт для производства водки. До второй половины 2024 года компания «Родионов с сыновьями» производили свои полугары на специально восстановленной старинной винокурне в Польше. Далее производство перенесено в Беларусь на Паричскую винарню.
Особенности производстваТрадиционная дворянская рецептура XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляется душистый и острый перец, производится тщательная очистка березовым углем и добавление меда.
ОрганолептикаПолугар бледно-золотистого цвета. Изысканный и деликатный аромат душистого перца и лугового меда, белых цветов, лаврового листа, трав и специй в рассоле, а спелых абрикосов, корицы, имбиря и мускатного ореха. Обволакивающий вкус с приятной жгучестью, в котором слышны оттенки меда, рома, сахарного сиропа и ржаной корочки. Округлое послевкусие с нотами мяты и специй.
ОрганолептикаПолугар бледно-золотистого цвета. Изысканный и деликатный аромат душистого перца и лугового меда, белых цветов, лаврового листа, трав и специй в рассоле, а спелых абрикосов, корицы, имбиря и мускатного ореха. Обволакивающий вкус с приятной жгучестью, в котором слышны оттенки меда, рома, сахарного сиропа и ржаной корочки. Округлое послевкусие с нотами мяты и специй.
ЛегендаЧастная винокурня «Родионов с сыновьями» с 2010 года возрождает многовековые традиции российского винокурения и производства зерновых дистиллятов в медных перегонных кубах с использованием исключительно натурального природного сырья и традиционных рецептур. Основатель компании – Борис Родионов, ученый, писатель и историк водки. Именно он провел большую исследовательскую работу и обнаружил в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов. Длительные и трудоемкие изыскания Бориса Родионова дали возможность производить уникальные дистилляты на основе отборного зерна. Можно смело сказать, что он возродил несправедливо забытую категорию алкогольной продукции, аналога которой сегодня нет на российском рынке. Полугар – это хлебное вино, производимое из отборных злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной системой очистки природными коагулянтами. Полугар называют «отцом водки» и «братом виски» за высокую крепость и богатую органолептику. Производство полугаров в Российской империи было прекращено после введения монополии в 1895 году с переходом исключительно на ректификованный этиловый спирт для производства водки. До второй половины 2024 года компания «Родионов с сыновьями» производили свои полугары на специально восстановленной старинной винокурне в Польше. Далее производство перенесено в Беларусь на Паричскую винарню.
Особенности производстваТрадиционная дворянская рецептура XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в медном перегонном кубе, перед третьей перегонкой добавляется душистый и острый перец, производится тщательная очистка березовым углем и добавление меда.
СочетаемостьРекомендуется подавать к картофельному пюре, запеченной белой рыбе, наваристой жирной ухе, осетрине, печеной бараньей ноге со специями и другими блюдами. Также хорош как аперитив.
-
Родионов с сыновьями
-
на vivino
Интересный дистиллят с мягкими нотками меда и специй. Прекрасно подходит для зимних коктейлей.
на vivinoЭтот дистиллят приятно удивил приятным сочетанием меда и специй. Вкус согревающий и уютный.
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}