Код товара: 115248
Вино Pinot Noir Bourgogne Cotes d'Auxerre AOC Domaine Garnier & Fils 2023 0.75 л
-
Легенда
Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят при контроле температуры +25°С. Выдержка в дубовых бочках объемом 228 л в течение минимум 12 месяцев. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ОрганолептикаГранатово-рубиновый цвет с блеском. В аромате тона темных и красных ягод и фруктов (спелая слива, клубника, вишня) и пряных специй. Вкус сбалансирован живой кислотностью. Округлые танины и фруктовый вкус в продолжительном послевкусии.
ТерруарПочвы песчано-глинистые. Виноград происходит из небольшого регионального аппелласьона Bourgogne Cotes d’Auxerre AOC, чья площадь для красных вин составляет всего 127 га. Формально он относится к зоне Vignoble du Chablis et du Grand Auxerrois.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаГранатово-рубиновый цвет с блеском. В аромате тона темных и красных ягод и фруктов (спелая слива, клубника, вишня) и пряных специй. Вкус сбалансирован живой кислотностью. Округлые танины и фруктовый вкус в продолжительном послевкусии.
ЛегендаDomaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят при контроле температуры +25°С. Выдержка в дубовых бочках объемом 228 л в течение минимум 12 месяцев. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ТерруарПочвы песчано-глинистые. Виноград происходит из небольшого регионального аппелласьона Bourgogne Cotes d’Auxerre AOC, чья площадь для красных вин составляет всего 127 га. Формально он относится к зоне Vignoble du Chablis et du Grand Auxerrois.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса (баранина с овощами и специями), блюдам из субпродуктов (почки), домашней птице (кок-о-вэн), мягким сырам.
-
Domaine Garnier & Fils
-
на vivino
Выдающийся представитель Бургундии! Богатый вкус этого вина позволяет насладиться каждой ноткой ягод. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
на vivinoЗамечательное бургундское вино. Вкус у него глубже и богаче, чем ожидалось. Отлично сочетается с сырами и жареными мясными блюдами.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}