Код товара: 104769
Вино Picpoul de Pinet AOP Moulin de Gassac 2023 0.75 л
-
Легенда
В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с контролем температуры при 15-18 °С. Созревание в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ОрганолептикаБледно-золотистый цвет с блеском. Аромат вина свежий фруктовый с нотками цитрусовых фруктов. Во вкусе очень свежее с хорошим балансом и щедрой фруктово-цветочной палитрой. Послевкусие достаточно длительное благодаря хорошему уровню кислотности и свежести.
ТерруарПочвы глинисто-известняковые. Виноградник расположен недалеко от городка Pinet и знаменитого озера лагунного происхождения – То (Etang de Thau). Урожайность 50-55 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледно-золотистый цвет с блеском. Аромат вина свежий фруктовый с нотками цитрусовых фруктов. Во вкусе очень свежее с хорошим балансом и щедрой фруктово-цветочной палитрой. Послевкусие достаточно длительное благодаря хорошему уровню кислотности и свежести.
ЛегендаВ начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с контролем температуры при 15-18 °С. Созревание в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
ТерруарПочвы глинисто-известняковые. Виноградник расположен недалеко от городка Pinet и знаменитого озера лагунного происхождения – То (Etang de Thau). Урожайность 50-55 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьПрекрасный аперитив, также сочетается с широким спектром холодных закусок (авокадо фаршированное креветками, табуле в ливанском стиле, салаты), блюд из рыбы и морепродуктов (устрицы, карпаччо из гребешка Сен-Жак, тушеные мидии), а также со свежими козьими и овечьими сырами.
-
Mas de Daumas Gassac
-
на vivino
Это вино удивило свежестью и ярким вкусом. Отличное дополнение к легким закускам и морепродуктам. Вкусное и освежающее.
на vivinoСвежий и легкий Picpoul de Pinet с цитрусовыми нотками. Прекрасно подходит для летних пикников и лёгких блюд. Очень понравилось!
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.