Код товара: 87014
Вино Petit Chablis AOC Maison Olivier Tricon 2022 0.75 л
-
Легенда
Domaine de Vauroux (Домен де Вору) был основан в 1956 году семьей Трикон. Жан-Пьер Трикон, отец Оливье и Клод, его дядя, сажают свои первые виноградники в 1972 году. Затем они приобретают еще несколько участков, которые впоследствии становятся угодьями площадью в 13 гектаров и принадлежат одному владельцу. Такое не часто случается в Бургундии! В 1998 года Оливье Трикон берет на себя управление Domaine de Vauroux, параллельно развивая свой виноторговый бизнес. Его поддерживает жена Валерия, родом из семьи виноградарей. На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих семье Трикон, составляет около 46 га, и на территории имения производят как простые недорогие вина аппелласьона Bourgogne АОС, так и аристократичные Chablis Grand Cru АОС. Предприимчивый, независимый, энергичный… Ключи успеха Оливье Трикона можно свести к этим нескольким словам. Он – человек, который идет вперед. Подобно строителю, он знает, что устойчивое здание можно построить только на крепких основаниях. Пройдя путь от простого рабочего на виноградниках своего отца, он хранит глубокое уважение к предыдущим поколениям. Он очень рано познал независимость. Как-то раз ему вздумалось стать моряком и бороздить океаны, однако Оливье Трикон вернулся все-таки к своим бургундским корням. Изучая науку выращивания винограда и виноделия, Оливье посетил различные виноградники Франции. Он также попробовал себя в качестве брокера, прежде чем основывать свою собственную компанию под именем Maison Olivier Tricon. Крепко укоренившись в Шабли, но постоянно пребывая в движении, винодел видит будущее в новых открытиях.
Особенности производстваСбор винограда по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°C, стабилизация при температуре 20°C. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Однократная фильтрация.
ОрганолептикаВино соломенного цвета, с тонким ароматом цитрусовых, белых цветов, зеленых яблок. Свежий вкус, пронзительная кислотность и выразительное послевкусие с оттенками лимона и лайма.
ТерруарПочвы: портландский известняк. Средний возраст лоз: 20 лет.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино соломенного цвета, с тонким ароматом цитрусовых, белых цветов, зеленых яблок. Свежий вкус, пронзительная кислотность и выразительное послевкусие с оттенками лимона и лайма.
ЛегендаDomaine de Vauroux (Домен де Вору) был основан в 1956 году семьей Трикон. Жан-Пьер Трикон, отец Оливье и Клод, его дядя, сажают свои первые виноградники в 1972 году. Затем они приобретают еще несколько участков, которые впоследствии становятся угодьями площадью в 13 гектаров и принадлежат одному владельцу. Такое не часто случается в Бургундии! В 1998 года Оливье Трикон берет на себя управление Domaine de Vauroux, параллельно развивая свой виноторговый бизнес. Его поддерживает жена Валерия, родом из семьи виноградарей. На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих семье Трикон, составляет около 46 га, и на территории имения производят как простые недорогие вина аппелласьона Bourgogne АОС, так и аристократичные Chablis Grand Cru АОС. Предприимчивый, независимый, энергичный… Ключи успеха Оливье Трикона можно свести к этим нескольким словам. Он – человек, который идет вперед. Подобно строителю, он знает, что устойчивое здание можно построить только на крепких основаниях. Пройдя путь от простого рабочего на виноградниках своего отца, он хранит глубокое уважение к предыдущим поколениям. Он очень рано познал независимость. Как-то раз ему вздумалось стать моряком и бороздить океаны, однако Оливье Трикон вернулся все-таки к своим бургундским корням. Изучая науку выращивания винограда и виноделия, Оливье посетил различные виноградники Франции. Он также попробовал себя в качестве брокера, прежде чем основывать свою собственную компанию под именем Maison Olivier Tricon. Крепко укоренившись в Шабли, но постоянно пребывая в движении, винодел видит будущее в новых открытиях.
Особенности производстваСбор винограда по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°C, стабилизация при температуре 20°C. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Однократная фильтрация.
ТерруарПочвы: портландский известняк. Средний возраст лоз: 20 лет.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле.
-
Maison Olivier Tricon
-
на vivino
Свежий вкус и нежное послевкусие делают это вино идеальным выбором для ужина с друзьями.
на vivinoЛёгкое и освежающее вино с изысканными фруктовыми нотками. Великолепно подходит к рыбе и морепродуктам.
на vivinoПолюбил это вино за насыщенный сбалансированный вкус, отливающий различными красками. Кислинка раскрывается в послевкусии, поэтому я смело могу рекомендовать его как аперитив - аппетит оно отлично поднимает. По своему опыту скажу, что такое вино лучше всего подойдет для загородного отдыха и семейных вылазок, но вполне себе его можно на всевозможные деловые фуршеты. Хороший способ элегантно расслабиться на природе, к тому же вторая половинка вряд ли будет против его попробовать.
на vivinoБелое сухое пью только под настроение и рыбку, но если повод выпадает, то обычно беру пти шабли. Во-первых оно не бьет в голову и усиливает восприятие вкуса блюд. Вкус самого же вино многогранен, и здесь можно услышать фрукты, цветы, землистые и древесные нотки. Все это не ощущается какофонией, о гармоничненько сочетается между собой. Очень рекомендую подавать охлажденным до нужной температуры, иначе раскрыть все прелести вина не получится и может сложиться ложное впечатление. Приятного винопития ;)
на vivinoВкус моей юности, будто вчера это было. Лет пятнадцать назад я была у родственников во Франции и мне посчастливилось продегустировать подобное вино. Нет, не это конкретно и даже ни такое же прям в точности, но есть что-то общее и несравнимое. Казалось бы такая мелочь, а я прям ностальгирую уже почти день. Отличный напиток.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}