Код товара: 110059
Вино Merlot Piave DOC Italo Cescon 2021 0.75 л
-
Легенда
Свое название винодельческое хозяйство Italo Cescon (Итало Ческон) получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо, в деревне Сан-Поло ди Пьяве. Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико. В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, бабушка Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – «тральчетто» – является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе. В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника "La Cesura". В 2000 году вина начали экспортировать в США. Сегодня винодельческим хозяйством управляют жена и трое детей Итало, руководствуясь, как и прежде, главными ценностями семьи Ческон: традициями, непрерывным совершенствованием, и подлинной страстью к вину. Отреставрированный винный погреб – не только место для выдержки вина, но и объект винного туризма, где проводятся дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. Виноградники компании площадью 115 гектаров включают 80 гектаров, расположенных в Восточном Венето на плоских берегах реки Пьяве в провинции Тревизо, 15 гектаров, расположенных в Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров на солнечных холмах Вальдоббьядене. В 2009 году был собран первый органический урожай. Italo Cescon выращивает органические виноградники, соблюдая их природный цикл и обеспечивая экологическую устойчивость культур. Настоящее богатство почв заключается в их биоразнообразии, и именно благодаря балансу разных видов растений и их симбиозу, вина производителя являются совершенно натуральными. Для обогащения почвы используют органические удобрения, которые являются эффективным и естественным способом повышения плодородия виноградника. Историческая коллекция моносепажных вин Tralcetto («Тральчетто») – визитная карточка винодельческого дома Italo Cescon, состоит из одиннадцати вин, традиционно украшенных кусочком виноградной лозы.
Особенности производстваРучной сбор урожая на третьей неделе сентября. После бережного дробления ягод, сусло подвергается предферментационной мацерации в течение 2-3 дней, с последующей традиционной мацерацией в течение 10 дней и алкогольной и малолактической ферментацией при контролируемой температуре 21-22°С. Выдержка в дубовых бочках в течение 9 месяцев, в бутылках в течение 4 месяцев.
ОрганолептикаЯркий рубиновый цвет. Сложный букет, в котором преобладают красные фрукты, пряности, табачный лист, с тонкими древесными и шоколадными нюансами. Гармоничный и свежий вкус с тонами красной вишни, черной смородины, лакрицы. Умеренная, бархатная танинность и длительное округлое послевкусие.
ТерруарГлинистые почвы аллювиального происхождения. Система формирования лоз: сильвоза.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаЯркий рубиновый цвет. Сложный букет, в котором преобладают красные фрукты, пряности, табачный лист, с тонкими древесными и шоколадными нюансами. Гармоничный и свежий вкус с тонами красной вишни, черной смородины, лакрицы. Умеренная, бархатная танинность и длительное округлое послевкусие.
ЛегендаСвое название винодельческое хозяйство Italo Cescon (Итало Ческон) получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо, в деревне Сан-Поло ди Пьяве. Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико. В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, бабушка Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – «тральчетто» – является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе. В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника "La Cesura". В 2000 году вина начали экспортировать в США. Сегодня винодельческим хозяйством управляют жена и трое детей Итало, руководствуясь, как и прежде, главными ценностями семьи Ческон: традициями, непрерывным совершенствованием, и подлинной страстью к вину. Отреставрированный винный погреб – не только место для выдержки вина, но и объект винного туризма, где проводятся дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. Виноградники компании площадью 115 гектаров включают 80 гектаров, расположенных в Восточном Венето на плоских берегах реки Пьяве в провинции Тревизо, 15 гектаров, расположенных в Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров на солнечных холмах Вальдоббьядене. В 2009 году был собран первый органический урожай. Italo Cescon выращивает органические виноградники, соблюдая их природный цикл и обеспечивая экологическую устойчивость культур. Настоящее богатство почв заключается в их биоразнообразии, и именно благодаря балансу разных видов растений и их симбиозу, вина производителя являются совершенно натуральными. Для обогащения почвы используют органические удобрения, которые являются эффективным и естественным способом повышения плодородия виноградника. Историческая коллекция моносепажных вин Tralcetto («Тральчетто») – визитная карточка винодельческого дома Italo Cescon, состоит из одиннадцати вин, традиционно украшенных кусочком виноградной лозы.
Особенности производстваРучной сбор урожая на третьей неделе сентября. После бережного дробления ягод, сусло подвергается предферментационной мацерации в течение 2-3 дней, с последующей традиционной мацерацией в течение 10 дней и алкогольной и малолактической ферментацией при контролируемой температуре 21-22°С. Выдержка в дубовых бочках в течение 9 месяцев, в бутылках в течение 4 месяцев.
ТерруарГлинистые почвы аллювиального происхождения. Система формирования лоз: сильвоза.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к пасте с мясным рагу, жареной телятине, утке с апельсиновым соусом, печеной цесарке, полутвердым сырам.
-
Italo Cescon
-
на vivino
Merlot Piave DOC - это завораживающий аромат и мягкий вкус. Идеально сочетается с мясными блюдами. Это вино становится настоящим украшением стола.
на vivinoMerlot Piave - это отличный выбор для ценителей. Прекрасный фруктовый аромат и мягкость вкуса. С удовольствием рекомендую его для ужинов и встреч с друзьями.
на vivinoодин из лучших вариантов в своей ценовой категории. Дизайн бутылочки делает ее интересным вариантом в качестве презента при походах в гости и для него не нужна подарочная упаковка. По своему опыту скажу, что мужчинам тоже нравится. Само же вино очень легкое и бархатистое. Все в меру. Очень вкусно под мясо и после ужина. Мне же больше всего нравится запах и первый вкус ягод
на vivinoУниверсальное вино на все случаи жизни. Можно пить самому, устроить романтик, поставить на стол перед гостями, выставить на семейное торжество или даже официальные мероприятия. Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. Это сбалансированное вино с легкой кислинкой и древесно-дубовым вкусом с преобладающей вишней и черной смородиной.
на vivinoВсем привет! Лично я фанатею от итальянских вин и мерло в частности, которое мне ближе крепких алкогольных напитков. Помимо насыщенного фруктового вкуса здесь отчетливо слышен табак и древесные нотки с пряностями, что лично мне очень нравится. Вино солидное, приятно пахнет и выглядит в бокале или бутылке. У него необычная обволакивающая структура, подчеркивающая мягкость вкуса и переходов. При всем этом цена не кусается.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}