Код товара: 99674
Вино Madonna Nera Brunello di Montalcino DOCG La Madonna 2018 0.75 л
-
Легенда
La Madonna – историческое название холмистых земель вокруг г. Монтальчино, ласкающих своими округлыми очертаниями взор всякого, кому посчастливится оказаться в этих местах. Здесь природа и искусство сошлись вместе много столетий назад чтобы дать рождение самой тосканской цивилизации. Именно здесь совсем недавно (особенно по меркам этрусков), благодаря страстному желанию группы друзей производить собственные вина и возникает молодое винодельческое хозяйство Madonna Nera. Площадь имения составляет всего лишь 6 гектар и только 2 из них относятся к аппелласьону Brunello di Montalcino легендарного округа прославленного аббатства Sant’Antimo. Само имение состоит из трех зданий возведенных из местного белого камня – сторожевой башни, которая использовалась со Средних веков в качестве охранного сооружения границ, основного здания и каменной террасы, которая в наше время используется для дегустации вин имения. Помимо виноградников здесь произрастают также зеленые оливы, белые розы и голубая лаванда. Первое Brunello di Montalcino имения увидело свет в 2008 году и практически сразу же было замечено многими винными изданиями и критиками, ведь его автором является не кто иной как прославленный Carlo Ferrini, который трижды получал статус лучшего винодела года (Winemaker of the Year)! Вина хозяйства регулярно получают высокие баллы и восторженные отзывы. Впрочем, производимого вина под маркой Madonna Nero производится настолько мало, что оно попадает в бокалы именитых винных критиков далеко не каждый год.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор ягод на винограднике и сортировка на винодельне. Гребнеотделение и деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С. Мацерация длится 20-30 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 24-30 месяцев в бочках (тонно) из французского дуба объёмом 5 000 л (1-го и 2-го года использования). Осветление не проводится. Фильтрация.
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами. Богатый сложный аромат спелой черной вишни, ежевики, черной смородины, с пряными нотами корицы, гвоздики, мокко. Насыщенный сбалансированный вкус, зрелые бархатистые танины, элегантная кислотность и долгое впечатляющее послевкусие с тонами вишневой косточки и черного шоколада.
ТерруарПочвы: галечное основание, песчаный субстрат. Формировка кордон.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами. Богатый сложный аромат спелой черной вишни, ежевики, черной смородины, с пряными нотами корицы, гвоздики, мокко. Насыщенный сбалансированный вкус, зрелые бархатистые танины, элегантная кислотность и долгое впечатляющее послевкусие с тонами вишневой косточки и черного шоколада.
ЛегендаLa Madonna – историческое название холмистых земель вокруг г. Монтальчино, ласкающих своими округлыми очертаниями взор всякого, кому посчастливится оказаться в этих местах. Здесь природа и искусство сошлись вместе много столетий назад чтобы дать рождение самой тосканской цивилизации. Именно здесь совсем недавно (особенно по меркам этрусков), благодаря страстному желанию группы друзей производить собственные вина и возникает молодое винодельческое хозяйство Madonna Nera. Площадь имения составляет всего лишь 6 гектар и только 2 из них относятся к аппелласьону Brunello di Montalcino легендарного округа прославленного аббатства Sant’Antimo. Само имение состоит из трех зданий возведенных из местного белого камня – сторожевой башни, которая использовалась со Средних веков в качестве охранного сооружения границ, основного здания и каменной террасы, которая в наше время используется для дегустации вин имения. Помимо виноградников здесь произрастают также зеленые оливы, белые розы и голубая лаванда. Первое Brunello di Montalcino имения увидело свет в 2008 году и практически сразу же было замечено многими винными изданиями и критиками, ведь его автором является не кто иной как прославленный Carlo Ferrini, который трижды получал статус лучшего винодела года (Winemaker of the Year)! Вина хозяйства регулярно получают высокие баллы и восторженные отзывы. Впрочем, производимого вина под маркой Madonna Nero производится настолько мало, что оно попадает в бокалы именитых винных критиков далеко не каждый год.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор ягод на винограднике и сортировка на винодельне. Гребнеотделение и деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С. Мацерация длится 20-30 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 24-30 месяцев в бочках (тонно) из французского дуба объёмом 5 000 л (1-го и 2-го года использования). Осветление не проводится. Фильтрация.
ТерруарПочвы: галечное основание, песчаный субстрат. Формировка кордон.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из мяса, например запеченной голени ягненка, жаркому из дичи с грибами, а также к твердым выдержанным сырам.
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}