Код товара: 89018
Вино Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin 2021 0.75 л
-
Легенда
Вина “Олег Репин” – личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – “Листва”. Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что “виноградник закладывают один раз в жизни”. Сорта для “Листвы” были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. Олег Репин признался, что ему “хотелось бы сделать вино, которое останется на долгие годы после тебя”. И ему это однозначно удалось.
Особенности производстваВиноград для этого вина выращивается на винограднике «Листва» в районе села Фруктовое г. Севастополь, сбор производился 28 сентября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (max 30°С), в начале брожения производится пижаж, затем ремонтаж, затем выдержка 12 месяцев в дубе (30% новых бочек). Ассамбляж, стабилизация и розлив в апреле 2018. Тираж 2500 бутылок.
ОрганолептикаВино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот. Во вкусе полнотелое, со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей. Послевкусие длительное, пикантное, с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.
ТерруарПочвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 4000 лоз/га.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот. Во вкусе полнотелое, со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей. Послевкусие длительное, пикантное, с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.
ЛегендаВина “Олег Репин” – личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – “Листва”. Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что “виноградник закладывают один раз в жизни”. Сорта для “Листвы” были выбраны после долгого изучения терруара, истории региона и на основе личного опыта. Уже первые винтажи с молодых лоз показывают, что выбор сделан безошибочно. Это верно не только для каберне совиньона, исторически распространенного в Севастополе, но и для сорта сира, впервые заложенного в регионе, в терруаре которого можно найти сходство с Южной Роной. Виноград сортов алиготе, пино нуар и рислинг Олег закупает в том же регионе. Весной 2017 года завершен проектный этап и начато строительство собственной винодельни на берегу реки Бельбек. Олег Репин признался, что ему “хотелось бы сделать вино, которое останется на долгие годы после тебя”. И ему это однозначно удалось.
Особенности производстваВиноград для этого вина выращивается на винограднике «Листва» в районе села Фруктовое г. Севастополь, сбор производился 28 сентября. Сортировка гроздей перед гребнеотделением. Брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (max 30°С), в начале брожения производится пижаж, затем ремонтаж, затем выдержка 12 месяцев в дубе (30% новых бочек). Ассамбляж, стабилизация и розлив в апреле 2018. Тираж 2500 бутылок.
ТерруарПочвы бедные, карбонатные, глинистые, с большой долей крупной гальки. Характерная особенность терруара – длинная, теплая, сухая осень. Разница дневных и ночных температур в этот период может достигать 10-12 °C. Посадка 4000 лоз/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из нежирного мяса и птицы, горячим закускам, сырам. Рекомендуется предварительная декантация.
Рейтинги -
на vivino
Вино высокого качества с интенсивными ягодными нотами. Такое удовольствие, что хочется наслаждаться в особенные моменты.
на vivinoЭтот Syrah впечатляет своим богатым ароматом и глубиной вкуса. Идеально сочетается с мясными блюдами.
на vivino3.8
Magnum
Interesting young Syrah from Crimea.
на vivinoHighly wanted to try for a long time... eye: bright ruby. Nose: blueberry, rip plum, cherry, licorice. Palate: harsh tannins, enough bitter, low acidity, not in balance... expected much more on first day - 3.8. However fairly supported bloody steak.
On second day wine became much milder, today it is 4.0на vivinoJust perfect. Balanced and rich aroma of sun fruits.
-
Код товара: 115445
Pavel Shvets Barbera Crimea Uppa, 0.75 л Павел Швец Барбера Крым ЗГУ Уппа, 0.75 лКод товара: 81371
Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera, 0.75 л Кача Вэлли Долинное Крым ЗГУ Сатера, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Сатера -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо -
Крепость
11% - 13%
Kacha Valley Cabernet Franc Crimea Satera (Подарочная упаковка), 1.5 л1.510 203 ₽ 6 122 ₽В наличии в винотеках0.75Спец.цена -20%Pavel Shvets Nebbiolo Crimea Uppa, 0.75 л11 753 ₽ 9 402 ₽В наличии в винотекахКод товара: 106369
Esse Red Blend 15 Satera, 1.5 л Эссе Ред Бленд 15 Сатера, 1.5 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Сатера -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран, мерло, мальбек, пти вердо -
Крепость
12% - 14%
Код товара: 103754
Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л Пино Нуар Севастополь Олег Репин, 0.75 л1.5Спец.цена -20%Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 1.5 л9 187 ₽ 7 350 ₽Под заказКод товара: 111213
Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 1.5 л Красностоп Золотовский Долина Дона ЗГУ Винодельня Ведерниковъ, 1.5 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Винодельня Ведерниковъ -
Сорт винограда
красностоп золотовский -
Крепость
14.5%
0.75Спец.цена -20%Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 0.75 л5 673 ₽ 4 538 ₽В наличииКод товара: 104865
Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 0.75 л Красностоп Золотовский Долина Дона ЗГУ Винодельня Ведерниковъ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Винодельня Ведерниковъ -
Сорт винограда
красностоп золотовский -
Крепость
14.5%
Код товара: 111631
Winery Vedernikov Tverdyj Znak Don Valley, 0.75 л Винодельня Ведерниковъ Твердый Знак Долина Дона ЗГУ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Сорт винограда
красностоп золотовский, цимлянский черный, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
-
-
-
-
Код товара: 81371
Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera, 0.75 л Кача Вэлли Долинное Крым ЗГУ Сатера, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Сатера -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо -
Крепость
11% - 13%
Код товара: 103754
Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л Пино Нуар Севастополь Олег Репин, 0.75 лКод товара: 111631
Winery Vedernikov Tverdyj Znak Don Valley, 0.75 л Винодельня Ведерниковъ Твердый Знак Долина Дона ЗГУ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Сорт винограда
красностоп золотовский, цимлянский черный, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
Код товара: 111213
Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 1.5 л Красностоп Золотовский Долина Дона ЗГУ Винодельня Ведерниковъ, 1.5 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Винодельня Ведерниковъ -
Сорт винограда
красностоп золотовский -
Крепость
14.5%
Код товара: 115445
Pavel Shvets Barbera Crimea Uppa, 0.75 л Павел Швец Барбера Крым ЗГУ Уппа, 0.75 лКод товара: 104865
Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov, 0.75 л Красностоп Золотовский Долина Дона ЗГУ Винодельня Ведерниковъ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Винодельня Ведерниковъ -
Сорт винограда
красностоп золотовский -
Крепость
14.5%
Код товара: 106369
Esse Red Blend 15 Satera, 1.5 л Эссе Ред Бленд 15 Сатера, 1.5 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Сатера -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран, мерло, мальбек, пти вердо -
Крепость
12% - 14%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}