Код товара: 103554
Вино Les Champs des Billons Pouilly-Fume AOC Michel Redde et Fils 2022 0.75 л
-
Легенда
Генеалогическое древо семьи Ред (Redde) уходит корнями в XVII век. Некий Франсуа Ред занимался виноделием в Pouilly-sur-Loire еще в 1630 году. Основатель винодельни, Мишель Ред, родился в 1930 году в коммуне Saint-Andelain (Сен-Анделен). Он решил связать свою жизнь с профессией виноградаря и винодела, и благодаря своему упорству, в 1950-х годах купил, расчистил и засадил лозами участок земли совместно со своей женой Симоной. Так было положено начало семейному винодельческому хозяйству. Десять лет спустя они построили винный погреб с небольшим дегустационным залом, и назвали его La Moynerie (Ля Муанери, на старофранцузском – монастырь), в память о том, что в средневековье преимущественно монастыри занимались виноделием. Винодельню, погреб и дегустации открыли для посетителей в 1966 году. Постепенно их вина Pouilly-Fume и Pouilly-sur-Loire приобретали известность. В 1973 году Мишель Ред был первым в аппелласьоне, кто стал выпускать специальное кюве Majorum только в самые удачные годы. В 1977 году Тьерри, сын Симоны и Мишеля, присоединяется к родителям в управлении хозяйством. Вместе они приступили к постройке новой винодельни с уже знакомым названием La Moynerie. В 2001 году она будет перестроена детьми Тьерри, Себастьеном и Роменом, в трехуровневую, гравитационную. Поскольку в аппелласьоне Pouilly-Fume нет официальной классификации участков или виноградников типа cru classe, Michel Redde с 2005 года занимается выделением лучших терруаров в этом защищенном наименовании – Les Cornet, Les Champs des Billons и Les Bois de Saint-Andelain. С этих участков Michel Redde собирают виноград для своих премиальных вин. В настоящее время в составе хозяйства 42 гектара виноградников, расположенных в самом сердце винодельческой зоны. В Michel Redde практикуют ручную обработку виноградников, разумный подход к органическим удобрениям и другим препаратам.
Особенности производстваСбор винограда вручную в небольшие ящики по 10-12 кг. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 18-20°С в стальных емкостях, больших дубовых бочках и барриках. Выдержка частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках, на тонком осадке в течение 10-12 месяцев.
ОрганолептикаВино чистого золотисто-соломенного цвета. В выразительном аромате преобладают ноты цветущих луговых трав, цедры цитрусовых, яблок, дымные оттенки. Плотный насыщенный вкус с гаммой фруктовых и минеральных тонов, свежей кислотностью и элегантным долгим послевкусием.
ТерруарПочвы: портлендский известняк (кайот). Виноградник расположен в деревне Траси-сюр-Луар. Урожайность 40-45 гл/га. Возраст лоз 30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино чистого золотисто-соломенного цвета. В выразительном аромате преобладают ноты цветущих луговых трав, цедры цитрусовых, яблок, дымные оттенки. Плотный насыщенный вкус с гаммой фруктовых и минеральных тонов, свежей кислотностью и элегантным долгим послевкусием.
ЛегендаГенеалогическое древо семьи Ред (Redde) уходит корнями в XVII век. Некий Франсуа Ред занимался виноделием в Pouilly-sur-Loire еще в 1630 году. Основатель винодельни, Мишель Ред, родился в 1930 году в коммуне Saint-Andelain (Сен-Анделен). Он решил связать свою жизнь с профессией виноградаря и винодела, и благодаря своему упорству, в 1950-х годах купил, расчистил и засадил лозами участок земли совместно со своей женой Симоной. Так было положено начало семейному винодельческому хозяйству. Десять лет спустя они построили винный погреб с небольшим дегустационным залом, и назвали его La Moynerie (Ля Муанери, на старофранцузском – монастырь), в память о том, что в средневековье преимущественно монастыри занимались виноделием. Винодельню, погреб и дегустации открыли для посетителей в 1966 году. Постепенно их вина Pouilly-Fume и Pouilly-sur-Loire приобретали известность. В 1973 году Мишель Ред был первым в аппелласьоне, кто стал выпускать специальное кюве Majorum только в самые удачные годы. В 1977 году Тьерри, сын Симоны и Мишеля, присоединяется к родителям в управлении хозяйством. Вместе они приступили к постройке новой винодельни с уже знакомым названием La Moynerie. В 2001 году она будет перестроена детьми Тьерри, Себастьеном и Роменом, в трехуровневую, гравитационную. Поскольку в аппелласьоне Pouilly-Fume нет официальной классификации участков или виноградников типа cru classe, Michel Redde с 2005 года занимается выделением лучших терруаров в этом защищенном наименовании – Les Cornet, Les Champs des Billons и Les Bois de Saint-Andelain. С этих участков Michel Redde собирают виноград для своих премиальных вин. В настоящее время в составе хозяйства 42 гектара виноградников, расположенных в самом сердце винодельческой зоны. В Michel Redde практикуют ручную обработку виноградников, разумный подход к органическим удобрениям и другим препаратам.
Особенности производстваСбор винограда вручную в небольшие ящики по 10-12 кг. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 18-20°С в стальных емкостях, больших дубовых бочках и барриках. Выдержка частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках, на тонком осадке в течение 10-12 месяцев.
ТерруарПочвы: портлендский известняк (кайот). Виноградник расположен в деревне Траси-сюр-Луар. Урожайность 40-45 гл/га. Возраст лоз 30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к рыбе горячего копчения, горячим закускам и основным блюдам из морепродуктов, приготовленных на гриле, паштетам из свинины или птицы, сухим козьим сырам. Рекомендуется недолгая аэрация.
-
Michel Redde et Fils
-
на vivino
Отличное вино, с минеральными нотками, насыщенное, фруктовое.
на vivinoВино мягкое и деликатное, во вкусе танины очень аккуратные. Аромат глубокий, с явными нотами луговых трав, цедры цитрусовых, яблок с дымным оттенком. Вкус плотный и насыщенный. Послевкусие гладкое и гармоничное.
на vivinoАромат довольно насыщенный и интересный: чувствуются травяные и цитрусовые оттенки с лёгким дымным акцентом. Во вкусе вино плотное, с хорошим балансом между фруктовостью и минеральностью, кислотность освежает.
на vivinoВино с нотками трав, цитрусовых. Алкоголь и кислотность умеренные, танины мягкие, но хорошо ощущаются.
на vivinoВеликолепное вино с чистым фруктовым вкусом вишни и изысканными дубовыми танинами. Оно очень чистое, с лёгкими нотками карандашного грифеля и землистости.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.