Код товара: 102505
Вино Lamelle Chardonnay Toscana IGT Il Borro 2023 0.75 л
-
Легенда
Название винодельческого хозяйства Il Borro (Иль Борро) означало на тосканском диалекте защитный ров, и указывает на крепость, возведенную для охраны стратегических территорий, расположенных на пересечении римских дорог Клодия и Кассия. Первое письменное упоминание о замке датируется 1254 годом, когда миланский аристократ, ставший мэром города Ареццо, маркиз Борро Борри (Borro Borri), приобретает эту собственность у семьи Масканьи (Mascagni). Крепостью Борро в свое время владели самые известные аристократические фамилии Европы: Медичи Торнакуинчи из Флоренции, Торриани из Милана, Гогенлоэ-Вальденбург и, наконец, с 1904 года, Савойя. В середине 50-х годов Il Borro перешел к герцогу Амедео ди Савойя-Аоста, а в 1993 году герцог продал все свое имущество Ферруччо Феррагамо, много лет арендовавшему имение. С этого момента, Ферруччо Феррагамо, с помощью своего сына Сальваторе (теперь генерального директора Il Borro) начинает осуществлять важные работы по восстановлению, реставрации этой древней обители, которая до сих пор носила раны, нанесенные Второй мировой войной. Виноградники расположены на холмах Вальдарно у подножия гор Пратоманьо. Мягкая зима и умеренный климат способствуют оптимальному созреванию винограда. Основная порода почв – песчаник на песчано-глинистых подпочвах. Это бедные почвы, идеальные для выращивания винограда. Именно сочетание редких ценных характеристик терруара послужило стимулом для Ферруччо Феррагамо инициировать возрождение виноделия в Il Borro. В Il Borro с уважением относятся к земле: использование только возобновляемых источников энергии, отказ от пестицидов, натуральные природные удобрения – основные принципы виноградарства хозяйства. Сегодня Il Borro – это не только виноградники и винные погреба, но целый культурно-исторический комплекс, включающий отели и апартаменты в исторических зданиях, спа, художественные галереи, рестораны, ремесленные мастерские.
Особенности производстваРучной сбор урожая в ящики по 10 кг. Отбор и сортировка. Охлаждение винограда. Гребнеотделение и мягкое прессование. Стабилизация и очищение сусла от осадка. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-17°С. Выдержка на тонком осадке в течение 60 дней.
ОрганолептикаВино соломенного цвета с интенсивным блеском, ароматом спелых груш, персиков, цитрусовых, желтых яблок и белых цветов. Свежий фруктовый вкус с выраженной минеральной нотой, сбалансированной кислотностью и округлым объемным послевкусием.
ТерруарПочвы: слой песчаника на глинисто-песчаной основе.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино соломенного цвета с интенсивным блеском, ароматом спелых груш, персиков, цитрусовых, желтых яблок и белых цветов. Свежий фруктовый вкус с выраженной минеральной нотой, сбалансированной кислотностью и округлым объемным послевкусием.
ЛегендаНазвание винодельческого хозяйства Il Borro (Иль Борро) означало на тосканском диалекте защитный ров, и указывает на крепость, возведенную для охраны стратегических территорий, расположенных на пересечении римских дорог Клодия и Кассия. Первое письменное упоминание о замке датируется 1254 годом, когда миланский аристократ, ставший мэром города Ареццо, маркиз Борро Борри (Borro Borri), приобретает эту собственность у семьи Масканьи (Mascagni). Крепостью Борро в свое время владели самые известные аристократические фамилии Европы: Медичи Торнакуинчи из Флоренции, Торриани из Милана, Гогенлоэ-Вальденбург и, наконец, с 1904 года, Савойя. В середине 50-х годов Il Borro перешел к герцогу Амедео ди Савойя-Аоста, а в 1993 году герцог продал все свое имущество Ферруччо Феррагамо, много лет арендовавшему имение. С этого момента, Ферруччо Феррагамо, с помощью своего сына Сальваторе (теперь генерального директора Il Borro) начинает осуществлять важные работы по восстановлению, реставрации этой древней обители, которая до сих пор носила раны, нанесенные Второй мировой войной. Виноградники расположены на холмах Вальдарно у подножия гор Пратоманьо. Мягкая зима и умеренный климат способствуют оптимальному созреванию винограда. Основная порода почв – песчаник на песчано-глинистых подпочвах. Это бедные почвы, идеальные для выращивания винограда. Именно сочетание редких ценных характеристик терруара послужило стимулом для Ферруччо Феррагамо инициировать возрождение виноделия в Il Borro. В Il Borro с уважением относятся к земле: использование только возобновляемых источников энергии, отказ от пестицидов, натуральные природные удобрения – основные принципы виноградарства хозяйства. Сегодня Il Borro – это не только виноградники и винные погреба, но целый культурно-исторический комплекс, включающий отели и апартаменты в исторических зданиях, спа, художественные галереи, рестораны, ремесленные мастерские.
Особенности производстваРучной сбор урожая в ящики по 10 кг. Отбор и сортировка. Охлаждение винограда. Гребнеотделение и мягкое прессование. Стабилизация и очищение сусла от осадка. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-17°С. Выдержка на тонком осадке в течение 60 дней.
ТерруарПочвы: слой песчаника на глинисто-песчаной основе.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать как аперитив, либо к блюдам из белой рыбы или морепродуктов, пасте с легкими соусами на основе оливкового масла, свежим мягким сырам.
-
Il Borro
-
на vivino
Свежее шардоне с яркой кислотностью и без заметных древесных оттенков. Во вкусе почувствовала цитрусовые и ананас, а в послевкусии появилась легкая солоноватая минеральность. Вино бодрое, сухое и хорошо освежает.
на vivinoВ аромате ощущаются нотки лимона и лайма, а также кремовые оттенки и легкий намек на персик.
на vivinoШардоне оказалось свежим и понятным, без тяжести. Есть приятная фруктовая кислинка, а после глотка остается легкая минеральность.
на vivinoШардоне с прекрасной текстурой и освежающим вкусом. Прекрасно подходит для ужинов на свежем воздухе. Получила от него удовольствие!
на vivinoСвежее и яркое шардоне из Тосканы. Прекрасно сбалансированный вкус инновационно раскрывается при различных температурах подачи.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.