Код товара: 115166
Вино La Segreta Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta 2024 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваРучной сбор урожая в первую неделю сентября. Гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 25 °C. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных чанах до конца февраля. Фильтрация. Пробка – винтовая из пищевого алюминия (STELVIN®).
ОрганолептикаРубиновый цвет с фиолетовым отливом. Сочный аромат зрелой сливы, какао и диких ягод с легкими пряными штрихами. Вкус полный, с ягодными нотками, мягкими танинами и средним послевкусием.
ТерруарВиноград выращен в округе Menfi на винограднике Dispensa на высоте 45-70 метров над у.м. Почвы известняковые, скудные. Плотность посадок – 4500 лоз/га. Вино производится на винодельне Dispensa с урожая 2016 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. La Segreta – название леса, окружающего виноградник Ulmo. Новый дизайн этикетки этого вина основан на рисунках сицилийского фармацевта 19 века Giuseppe Riggio, на которых изображены типичные для Menfi травы, цветы и коренья.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаРубиновый цвет с фиолетовым отливом. Сочный аромат зрелой сливы, какао и диких ягод с легкими пряными штрихами. Вкус полный, с ягодными нотками, мягкими танинами и средним послевкусием.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваРучной сбор урожая в первую неделю сентября. Гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 25 °C. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных чанах до конца февраля. Фильтрация. Пробка – винтовая из пищевого алюминия (STELVIN®).
ТерруарВиноград выращен в округе Menfi на винограднике Dispensa на высоте 45-70 метров над у.м. Почвы известняковые, скудные. Плотность посадок – 4500 лоз/га. Вино производится на винодельне Dispensa с урожая 2016 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. La Segreta – название леса, окружающего виноградник Ulmo. Новый дизайн этикетки этого вина основан на рисунках сицилийского фармацевта 19 века Giuseppe Riggio, на которых изображены типичные для Menfi травы, цветы и коренья.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать с мясными блюдами южной кухни, пастой с мясными соусами, запеченными овощами, основными блюдами из красного мяса, мягкими сырами.
-
Planeta
-
на vivino
Nero d'Avola от Planeta удивило своим насыщенным вкусом и ягодными нотами. Отличный выбор для мясных блюд.
на vivinoПриятное и ароматное вино с богатыми ягодными нотами. Подходит для дегустации в кругу друзей или семьи.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}