Код товара: 111910
Вино Green Gruner Veltliner Niederosterreich Steinschaden 2024 0.75 л
-
Легенда
Австрийский регион Кампталь – богатый край контрастов: живописные террасы спускаются к реке Камп, тенистые леса переходят в залитые солнцем равнины, терруар отличается большим разнообразием почв. Здесь в 1950-х годах Годфрид Штайншаден заложил первый камень в фундамент будущего семейного бизнеса. Проявив дальновидность и не побоявшись пойти на риск, Годфрид выбрал революционный метод культивации лоз, который позволил значительно повысить качество урожая. Первые посадки были проведены в 1950 году, а в середине 1960-х годов Годфрид построил винодельню Steinschaden (Штайншаден). С 1990-х годов ей управляли сыновья Годфрида, Антон и Годфрид. Сегодня во главе Steinschaden стоят представители третьего поколения семьи, Карл и Годфрид Штайншаден. Они сохраняют не только высокие стандарты качества, заботу о земле и любовь к региону, переданные им от отцов, но и впечатляющие памятники традиционного виноделия Австрии, хранящиеся в историческом погребе хозяйства: деревянный винный пресс, изготовленный в 1564 году, и бочка объемом более 40 гектолитров. Все процессы на винограднике и на винодельне находятся под строгим контролем членов семьи Штайншаден – таков главный принцип хозяйства. В винах Steinschaden сочетаются традиции, инновации, бережный подход к земле и бесценный опыт предыдущих поколений виноделов.
Особенности производстваСбор урожая вручную. Тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод. Мацерация целых ягод в течение суток. Мягкое прессование с помощью горизонтальных пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке с баттонажем. Розлив по бутылкам.
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет. Фруктовый свежий вкус с гармоничными нотами лайма и других цитрусов, обрамленными пряными нюансами. Сбалансированный вкус с живой минеральной кислотностью переходит в продолжительное приятное послевкусие.
ТерруарРазнообразные почвы, в основном каменистые, лессовые, глинистые и гравийные.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет. Фруктовый свежий вкус с гармоничными нотами лайма и других цитрусов, обрамленными пряными нюансами. Сбалансированный вкус с живой минеральной кислотностью переходит в продолжительное приятное послевкусие.
ЛегендаАвстрийский регион Кампталь – богатый край контрастов: живописные террасы спускаются к реке Камп, тенистые леса переходят в залитые солнцем равнины, терруар отличается большим разнообразием почв. Здесь в 1950-х годах Годфрид Штайншаден заложил первый камень в фундамент будущего семейного бизнеса. Проявив дальновидность и не побоявшись пойти на риск, Годфрид выбрал революционный метод культивации лоз, который позволил значительно повысить качество урожая. Первые посадки были проведены в 1950 году, а в середине 1960-х годов Годфрид построил винодельню Steinschaden (Штайншаден). С 1990-х годов ей управляли сыновья Годфрида, Антон и Годфрид. Сегодня во главе Steinschaden стоят представители третьего поколения семьи, Карл и Годфрид Штайншаден. Они сохраняют не только высокие стандарты качества, заботу о земле и любовь к региону, переданные им от отцов, но и впечатляющие памятники традиционного виноделия Австрии, хранящиеся в историческом погребе хозяйства: деревянный винный пресс, изготовленный в 1564 году, и бочка объемом более 40 гектолитров. Все процессы на винограднике и на винодельне находятся под строгим контролем членов семьи Штайншаден – таков главный принцип хозяйства. В винах Steinschaden сочетаются традиции, инновации, бережный подход к земле и бесценный опыт предыдущих поколений виноделов.
Особенности производстваСбор урожая вручную. Тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод. Мацерация целых ягод в течение суток. Мягкое прессование с помощью горизонтальных пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке с баттонажем. Розлив по бутылкам.
ТерруарРазнообразные почвы, в основном каменистые, лессовые, глинистые и гравийные.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, рыбы, легким салатам, закускам из морепродуктов и пряным блюдам азиатской кухни.
-
Steinschaden
-
на vivino
Простое вино, без особых изысков. За свою цену — неплохо.
на vivinoНе ожидал, что вино окажется таким приятным. Лёгкое, с нотами яблока и лимона.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}