Код товара: 109110
Вино Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG Classico Allegrini 2019 0.5 л
-
Легенда
Винодельческую компанию Allegrini (Аллегрини) можно по праву назвать символом области Вальполичелла. Все началось с одной семьи более 4 веков назад. На протяжение столетий Аллегрини играла ведущую роль в винодельческой истории Фумане и Вальполичелла, и по сей день вносит неоценимый вклад в развитие этой уникальной области. В 1960-х годах компания пережила период глубоких преобразований, начавшихся с Джованни Аллегрини, одного из величайших новаторов периода возрождения Вальполичеллы. Впоследствии компания перешла в руки представителей новых поколений семьи: Марилизы, Франко и Сильвии. Вальполичелла – один из самых престижных винодельческих районов Италии, расположенный в западной части Венето, между Вероной и озером Гарда. Этимология его названия: «val poliscellae» – «долина многих погребов». Область Вальполичелла Классико, наиболее подходящая для производства великих вин, состоит из 5 муниципалитетов: Сан-Амброджо-ди-Вальполичелла, Сан-Пьетро-ин-Карьяно, Фумане, Марано и Неграр Вальполичелла. Почва в основном известковая, ученые считают, что геологически она восходит к юрскому и меловому периодам. Климат мягкий и умеренный, с количеством осадков от 900 до 1100 мм в год. С 2017 года Allegrini ежегодно получает сертификат Biodiversity Friend, что подтверждает заботу о естественной среде обитания животных, населяющих виноградники. В 2019 году компания также получила сертификат Equalitas, подтверждающий соблюдение принципов устойчивого сельского хозяйства.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Увяливание винограда в специальных камерах около 5 месяцев, во время которого ягоды теряют 40-50% изначального веса. Гребнеотделение и мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 25 дней с периодическим ремонтажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых барриках из французского дуба объемом 225 л – 14 месяцев, в больших бочках – 2 месяца и, после ассамбляжа, в бутылках – 10 месяцев.
ОрганолептикаВино насыщенного рубинового цвета. Богатый, объемный аромат раскрывается калейдоскопом нот сухофруктов, ежевичного джема, вишни, нюансами пряностей и трав: гвоздики, корицы, тимьяна и перца, которые повторяются в сладком гармоничном вкусе, переходящем в утонченное продолжительное послевкусие.
ТерруарВиноградники расположены на высоте 180-280 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-восток. Почвы: в основном глинистые и известковые. Средний возраст лоз: 36 лет. Плотность посадки виноградников: 3000-5000 лоз/га.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино насыщенного рубинового цвета. Богатый, объемный аромат раскрывается калейдоскопом нот сухофруктов, ежевичного джема, вишни, нюансами пряностей и трав: гвоздики, корицы, тимьяна и перца, которые повторяются в сладком гармоничном вкусе, переходящем в утонченное продолжительное послевкусие.
ЛегендаВинодельческую компанию Allegrini (Аллегрини) можно по праву назвать символом области Вальполичелла. Все началось с одной семьи более 4 веков назад. На протяжение столетий Аллегрини играла ведущую роль в винодельческой истории Фумане и Вальполичелла, и по сей день вносит неоценимый вклад в развитие этой уникальной области. В 1960-х годах компания пережила период глубоких преобразований, начавшихся с Джованни Аллегрини, одного из величайших новаторов периода возрождения Вальполичеллы. Впоследствии компания перешла в руки представителей новых поколений семьи: Марилизы, Франко и Сильвии. Вальполичелла – один из самых престижных винодельческих районов Италии, расположенный в западной части Венето, между Вероной и озером Гарда. Этимология его названия: «val poliscellae» – «долина многих погребов». Область Вальполичелла Классико, наиболее подходящая для производства великих вин, состоит из 5 муниципалитетов: Сан-Амброджо-ди-Вальполичелла, Сан-Пьетро-ин-Карьяно, Фумане, Марано и Неграр Вальполичелла. Почва в основном известковая, ученые считают, что геологически она восходит к юрскому и меловому периодам. Климат мягкий и умеренный, с количеством осадков от 900 до 1100 мм в год. С 2017 года Allegrini ежегодно получает сертификат Biodiversity Friend, что подтверждает заботу о естественной среде обитания животных, населяющих виноградники. В 2019 году компания также получила сертификат Equalitas, подтверждающий соблюдение принципов устойчивого сельского хозяйства.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Увяливание винограда в специальных камерах около 5 месяцев, во время которого ягоды теряют 40-50% изначального веса. Гребнеотделение и мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 25 дней с периодическим ремонтажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых барриках из французского дуба объемом 225 л – 14 месяцев, в больших бочках – 2 месяца и, после ассамбляжа, в бутылках – 10 месяцев.
ТерруарВиноградники расположены на высоте 180-280 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-восток. Почвы: в основном глинистые и известковые. Средний возраст лоз: 36 лет. Плотность посадки виноградников: 3000-5000 лоз/га.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к сладкой выпечке, песочному печенью кантуччи, пирогу сбризолона, пирожным и пудингам с горьким шоколадом, а также горгонзоле.
-
Allegrini
-
на vivino
Giovanni Allegrini Recioto обладает роскошной насыщенностью и первоклассным вкусом. Прекрасно подойдет для ценителей вин. Рекомендую!
на vivinoЭто вино покоряет своим уникальным букетом и глубоким вкусом. Оно станет идеальным дополнением к праздничному ужину.
на vivinoПрекрасное вино. Стало великолепным дополнением к вечеру.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}