Код товара: 115087
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta 2025 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваРучной сбор урожая в середине сентября. Гребнеотделение и прессование. Ферментация виноградной мезги в чанах из нержавеющей стали в течение 7-8 дней при контроле температуры с 12-13 °C до 24-25 °C (в конце винификации). Мягкое прессование. Малолактика и выдержка в стальных резервуарах на мезге в течении 10-13 дней. Фильтрация и розлив по бутылкам в мае. Пробка – цельная корковая (DIAM®).
ОрганолептикаРубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Аромат с оттенками свежей малины, засахаренной фиалки, кубинского перца. Вкус сочный с тонкой минеральностью, нотами вишни, лесных ягод, табака и мускатного ореха. Продолжительное гармоничное послевкусие.
ТерруарВиноград выращен в Vittoria DOC на винограднике Mogli на высоте 70 метров над у.м. Почвы песчаные с толстым слоем туфа. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Dorilli с урожая 2013 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаРубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Аромат с оттенками свежей малины, засахаренной фиалки, кубинского перца. Вкус сочный с тонкой минеральностью, нотами вишни, лесных ягод, табака и мускатного ореха. Продолжительное гармоничное послевкусие.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваРучной сбор урожая в середине сентября. Гребнеотделение и прессование. Ферментация виноградной мезги в чанах из нержавеющей стали в течение 7-8 дней при контроле температуры с 12-13 °C до 24-25 °C (в конце винификации). Мягкое прессование. Малолактика и выдержка в стальных резервуарах на мезге в течении 10-13 дней. Фильтрация и розлив по бутылкам в мае. Пробка – цельная корковая (DIAM®).
ТерруарВиноград выращен в Vittoria DOC на винограднике Mogli на высоте 70 метров над у.м. Почвы песчаные с толстым слоем туфа. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Dorilli с урожая 2013 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к мясным блюдам, копченостям, пасте, ризотто с грибами и полутвердым сырам.
-
Planeta
-
на vivino
Приятное легкое вино с яркими фруктовыми ароматами. Оно обладало свежестью и отлично подошло для вечеринки на открытом воздухе.
на vivinoВкусное и освежающее вино, которое идеально подходит для летнего пикника. Легкое и ароматное, оно приятно удивило меня своим вкусом.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}