Код товара: 88911
Вино Eve Chardonnay Charles Smith Wines 2021 0.75 л
-
Легенда
Чарльз Смит, родившийся и выросший в Калифорнии, недалеко от долины Напа, не обнаружил своей любви к вину, пока не переехал в Европу. Находясь в Скандинавии, Чарльз провел почти десять лет в качестве продюсера нескольких рок-групп, в том числе знаменитого датского дуэта The Raveonettes, с концертными турами по всей Европе. Именно рок-н-ролльный образ жизни пробудил страсть Чарльза к выдающимся винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил местного винодела, убедившего его начать собственное производство вин, которые смогли бы отразить уникальную историю и видение самого Чарльза. А в 2001 году Чарльз выпустил 330 ящиков вина своего первого урожая. Восемь лет спустя он будет назван «Виноделом года» журналом Food & Wine, затем в 2010 году журналом Seattle, Wine Enthusiast также присвоил Чарльзу звание «Винодел года» в 2014 году. Философия Charles Smith Wines (CSW) основана на изготовлении вин «для жизни». Отдавая дань уважения классической технологии виноделия, Чарльз стремится создавать вина, понятные потребителю. Его красные вина подвергаются длительной мацерации на кожице в течение 30 и более дней, без осветления, после завершения малолактической ферментации. «Вина направляются в бочку «грязными», с густым осадком», – говорит сам Чарльз. Что касается белых вин, то он отказывается от батоннажа, применяя осветление и фильтрацию, которые обеспечивают винам стабильность. Он также отказывается от рекомендаций по употреблению своих вин, говоря: «Пейте как хотите!». В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана журналом Wine & Spirits одной из «Лучших новых виноделен за последние десять лет» и «Винодельней года» в ежегодном покупательском гиде.
Особенности производстваСбор урожая. Тщательный отбор и сортировка. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке не менее 4 месяцев.
ОрганолептикаВино золотисто-желтого цвета. В аромате раскрываются ноты азиатской груши, спелых яблок сорта Honeycrisp, медовой дыни, лимонного крема и белых цветов. Нежный, сливочный, гладкий вкус с многообразием фруктовых оттенков, превосходно интегрированной кислотностью и освежающей минеральностью в сочетании с цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.
ТерруарНа создание вина Eve Chardonnay Чарльза Смита вдохновила свежий, сочный вкус яблок из штата Вашингтон, а также библейская история об Адаме и Еве, открывших для себя соблазн, перед которым невозможно устоять. Именно таким, дьявольски соблазнительным, получилось вино Eve Chardonnay. Виноградник высажен в 1998 году Джерри Милбрантом и расположен у подножия Голубых гор недалеко от реки Коламбия на выветренных известняковых почвах с вкраплениями базальта.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино золотисто-желтого цвета. В аромате раскрываются ноты азиатской груши, спелых яблок сорта Honeycrisp, медовой дыни, лимонного крема и белых цветов. Нежный, сливочный, гладкий вкус с многообразием фруктовых оттенков, превосходно интегрированной кислотностью и освежающей минеральностью в сочетании с цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.
ЛегендаЧарльз Смит, родившийся и выросший в Калифорнии, недалеко от долины Напа, не обнаружил своей любви к вину, пока не переехал в Европу. Находясь в Скандинавии, Чарльз провел почти десять лет в качестве продюсера нескольких рок-групп, в том числе знаменитого датского дуэта The Raveonettes, с концертными турами по всей Европе. Именно рок-н-ролльный образ жизни пробудил страсть Чарльза к выдающимся винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил местного винодела, убедившего его начать собственное производство вин, которые смогли бы отразить уникальную историю и видение самого Чарльза. А в 2001 году Чарльз выпустил 330 ящиков вина своего первого урожая. Восемь лет спустя он будет назван «Виноделом года» журналом Food & Wine, затем в 2010 году журналом Seattle, Wine Enthusiast также присвоил Чарльзу звание «Винодел года» в 2014 году. Философия Charles Smith Wines (CSW) основана на изготовлении вин «для жизни». Отдавая дань уважения классической технологии виноделия, Чарльз стремится создавать вина, понятные потребителю. Его красные вина подвергаются длительной мацерации на кожице в течение 30 и более дней, без осветления, после завершения малолактической ферментации. «Вина направляются в бочку «грязными», с густым осадком», – говорит сам Чарльз. Что касается белых вин, то он отказывается от батоннажа, применяя осветление и фильтрацию, которые обеспечивают винам стабильность. Он также отказывается от рекомендаций по употреблению своих вин, говоря: «Пейте как хотите!». В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана журналом Wine & Spirits одной из «Лучших новых виноделен за последние десять лет» и «Винодельней года» в ежегодном покупательском гиде.
Особенности производстваСбор урожая. Тщательный отбор и сортировка. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке не менее 4 месяцев.
ТерруарНа создание вина Eve Chardonnay Чарльза Смита вдохновила свежий, сочный вкус яблок из штата Вашингтон, а также библейская история об Адаме и Еве, открывших для себя соблазн, перед которым невозможно устоять. Именно таким, дьявольски соблазнительным, получилось вино Eve Chardonnay. Виноградник высажен в 1998 году Джерри Милбрантом и расположен у подножия Голубых гор недалеко от реки Коламбия на выветренных известняковых почвах с вкраплениями базальта.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из рыбы или морепродуктов, белому мясу, запеченным или жареным овощам, цыпленку с лимонным соусом, картофелю фри с чесноком, палтусу на гриле с ананасовой сальсой.
-
Charles Smith Wines
-
на vivino
Вкус вина яркий, с нотками фруктов в сочетании с цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.
на vivinoЗа свои деньги вообще отлично. Во вкусе яблоко, грейпфрут, цветы и травы. Все довольно сбалансировано, ничего нет лишнего, пьется легко.
на vivinoОчень приятное, мягкое вино. Аромат сразу ассоциируется с фруктами и свежестью — груша, яблоко, немного кремовых и цветочных нот. Во вкусе всё гладко и нежно, кислотность аккуратная, есть ощущение свежей минеральности. Послевкусие долгое и чистое, пить одно удовольствие.
на vivinoПрекрасное шардоне с легким и освежающим вкусом. Подходит как для дружеской, так и семейной обстановки.
на vivinoЛегкое и ароматное шардоне. Отличный выбор для тех, кто ценит качество и простоту.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}