Код товара: 48527
Вино Esse Unplugged Odessa Black Satera 2017 0.75 л
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники, закупив саженцы в бургундском питомнике Guillaume (Гийом). В настоящее время площадь их посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Помимо французских, в «Сатере» также произрастают саженцы 5 сортов из итальянского питомника: каберне фран, каберне совиньон, саперави, ркацители и пино гри. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла с годовым объемом производства 3,5 млн бутылок вина. Спустя два года был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для проведения ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В 2020 году проведена модернизация линии первичной переработки винограда и увеличен емкостной парк. Коллекция ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – это вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевое» вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в нейтральных емкостях при температуре +30°С. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
ОрганолептикаВино пурпурного цвета, с фиолетовыми бликами. В аромате спелые сливы, тона кожи, во вкусе ноты черносмородинового варенья, восточных специй и пряностей. Вино плотное, насыщенное, с яркими танинами и продолжительным послевкусием.
ТерруарПочвы известковые, площадь виноградника – 10га, возраст лоз 15 лет. Саженцы - питомник Белозерка (Херсон). Место произрастания винограда - Крым, долина реки Бельбек. Тираж 7 000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино пурпурного цвета, с фиолетовыми бликами. В аромате спелые сливы, тона кожи, во вкусе ноты черносмородинового варенья, восточных специй и пряностей. Вино плотное, насыщенное, с яркими танинами и продолжительным послевкусием.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники, закупив саженцы в бургундском питомнике Guillaume (Гийом). В настоящее время площадь их посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Помимо французских, в «Сатере» также произрастают саженцы 5 сортов из итальянского питомника: каберне фран, каберне совиньон, саперави, ркацители и пино гри. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла с годовым объемом производства 3,5 млн бутылок вина. Спустя два года был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для проведения ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В 2020 году проведена модернизация линии первичной переработки винограда и увеличен емкостной парк. Коллекция ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – это вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевое» вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в нейтральных емкостях при температуре +30°С. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
ТерруарПочвы известковые, площадь виноградника – 10га, возраст лоз 15 лет. Саженцы - питомник Белозерка (Херсон). Место произрастания винограда - Крым, долина реки Бельбек. Тираж 7 000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, например к говядине, приготовленной на гриле.
Рекомендует«Редкая возможность познакомиться с плотным, насыщенным сортом в современном исполнении, тираж этой линейки от Игоря Самсонова совсем не большой и тем интереснее. Одесский черный – это ноты черносмородинового джема, кожи, специй, а серия Unplugged – чистое выражение сорта.»
Рейтинги -
Сатера
-
на vivino
Это вино впечатляет своим насыщенным вкусом и ароматом. Отлично подходит для романтических ужинов.
на vivinoВеликолепное вино с ярким характером. Идеально сочетается с мясными блюдами. Определенно стоит попробовать!
на vivinoПять из пяти, десять из десяти, сто из ста! Моя новая любовь!
на vivinoВ аромате малина и ежевика. Во вкусе немного подбродившей малины, ежевики, мягко ровно, танины низкие. 8.3/10
на vivinoНеожиданно хорошо, ягодное, ароматное, питкое
-
Код товара: 70969
Good Meat, 3 л Гуд Мит, 3 л-
Вино
красное, сухое -
Производитель
Olymp Winery -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
10% - 12%
Код товара: 109262
Paddleboard Cellars Pinot Noir California Kautz Vineyards, 0.75 л Пэдлборд Селларс Пино Нуар Калифорния Каутц Виньярдс, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Kautz Vineyards -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13.5%
Код товара: 110791
Rouge Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л Руж Анжу АОС Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран -
Крепость
12.5%
Код товара: 115106
Karas Malbec Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Мальбек Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
мальбек -
Крепость
13.5%
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л0.752 505 ₽ 1 503 ₽В наличииКод товара: 111447
Belbek Meritage Crimea, 0.75 л Бельбек Меритаж Крым ЗГУ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Бельбек -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 111259
Cari Lentozzi Sangiovese Puglia IGT Villa Degli Olmi, 0.75 л Кари Лентоцци Санджовезе Апулия IGT Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Апулия -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
12%
Код товара: 114503
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
мальбек -
Крепость
13.5%
Код товара: 111215
Karas Areni Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Арени Араратская Долина Тьеррас де Армения, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
арени -
Крепость
13%
Код товара: 115237
La Casada Sangiovese Rubicone IGT Botter, 0.75 л Ла Казада Санджовезе Рубиконе IGT Боттер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Botter -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
11%
Код товара: 114783
Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Пино Нуар Райнхессен Айних Зензен, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Райнхессен -
Производитель
Einig-Zenzen -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
Код товара: 114078
Raices Tempranillo Valdepenas DO Bodegas Fernardo Castro, 0.75 л Райсес Темпранильо Вальдепеньяс DO Бодегас Фернандо Кастро, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Кастилия-Ла-Манча -
Производитель
Bodegas Fernando Castro -
Сорт винограда
темпранильо -
Крепость
12.5%
Код товара: 111809
Karas Red Blend Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Ред Бленд Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
сира, кот, каберне фран, таннат (танна) -
Крепость
13%
Код товара: 115239
Bergkonig Zweigelt Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Цвайгельт Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
13%
Код товара: 110968
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л Алла Мода Негроамаро Апулия IGT Сан Маттео, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Страна / Регион
Италия , Апулия -
Производитель
San Matteo -
Сорт винограда
негроамаро -
Крепость
11.5%
Код товара: 114463
Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Карменер Сира Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
карменер, сира -
Крепость
13.5%
Код товара: 114462
Cabernet Sauvignon Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Каберне Совиньон Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13%
Код товара: 111820
Australia Shiraz Edc N.V. Wines And Spirits, 0.75 л Австралия Шираз Идс Н.В. Вайнз Энд Спиритс, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Производитель
Edc N.V. Wines And Spirits -
Сорт винограда
шираз -
Крепость
13%
-
-
-
-
-
Код товара: 115237
La Casada Sangiovese Rubicone IGT Botter, 0.75 л Ла Казада Санджовезе Рубиконе IGT Боттер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Botter -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
11%
Код товара: 114783
Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Пино Нуар Райнхессен Айних Зензен, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Райнхессен -
Производитель
Einig-Zenzen -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
Код товара: 114462
Cabernet Sauvignon Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Каберне Совиньон Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13%
Код товара: 111809
Karas Red Blend Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Ред Бленд Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
сира, кот, каберне фран, таннат (танна) -
Крепость
13%
Код товара: 110968
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л Алла Мода Негроамаро Апулия IGT Сан Маттео, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Страна / Регион
Италия , Апулия -
Производитель
San Matteo -
Сорт винограда
негроамаро -
Крепость
11.5%
Код товара: 111259
Cari Lentozzi Sangiovese Puglia IGT Villa Degli Olmi, 0.75 л Кари Лентоцци Санджовезе Апулия IGT Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Апулия -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
12%
Код товара: 115239
Bergkonig Zweigelt Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Цвайгельт Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
13%
Код товара: 111820
Australia Shiraz Edc N.V. Wines And Spirits, 0.75 л Австралия Шираз Идс Н.В. Вайнз Энд Спиритс, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Производитель
Edc N.V. Wines And Spirits -
Сорт винограда
шираз -
Крепость
13%
Код товара: 114503
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
мальбек -
Крепость
13.5%
Код товара: 110791
Rouge Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л Руж Анжу АОС Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран -
Крепость
12.5%
Код товара: 114078
Raices Tempranillo Valdepenas DO Bodegas Fernardo Castro, 0.75 л Райсес Темпранильо Вальдепеньяс DO Бодегас Фернандо Кастро, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Кастилия-Ла-Манча -
Производитель
Bodegas Fernando Castro -
Сорт винограда
темпранильо -
Крепость
12.5%
Код товара: 70969
Good Meat, 3 л Гуд Мит, 3 л-
Вино
красное, сухое -
Производитель
Olymp Winery -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
10% - 12%
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л0.752 505 ₽ 1 503 ₽Код товара: 114463
Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Карменер Сира Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
карменер, сира -
Крепость
13.5%
Код товара: 111447
Belbek Meritage Crimea, 0.75 л Бельбек Меритаж Крым ЗГУ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Бельбек -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран -
Крепость
13.5%
Код товара: 111215
Karas Areni Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Арени Араратская Долина Тьеррас де Армения, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
арени -
Крепость
13%
Код товара: 115106
Karas Malbec Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Мальбек Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
мальбек -
Крепость
13.5%
Код товара: 109262
Paddleboard Cellars Pinot Noir California Kautz Vineyards, 0.75 л Пэдлборд Селларс Пино Нуар Калифорния Каутц Виньярдс, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Kautz Vineyards -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13.5%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}