Код товара: 109487
Вино Esse Cabernet Fran Satera 2022 0.75 л
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и немного игристых шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при температуре +25°С – +30°С в стальных емкостях в течение 14 дней. Выдержка в новых французских дубовых бочках не менее 12 месяцев. Двойная фильтрация, оклейка, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино блестящего рубинового цвета. В аромате тона специй, вишни, перца чили и красной сливы. Сбалансированный, мягкий вкус с живой кислотностью и мягкими танинами.
ТерруарВиноград выращен в Долине реки Кача. Виноградники расположены на высоте около 300 м над уровнем моря, средняя плотность посадки – 4000 лоз/га; почвы делювиально-карбонатные. Возраст лоз 10 лет.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино блестящего рубинового цвета. В аромате тона специй, вишни, перца чили и красной сливы. Сбалансированный, мягкий вкус с живой кислотностью и мягкими танинами.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и немного игристых шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при температуре +25°С – +30°С в стальных емкостях в течение 14 дней. Выдержка в новых французских дубовых бочках не менее 12 месяцев. Двойная фильтрация, оклейка, розлив по бутылкам.
ТерруарВиноград выращен в Долине реки Кача. Виноградники расположены на высоте около 300 м над уровнем моря, средняя плотность посадки – 4000 лоз/га; почвы делювиально-карбонатные. Возраст лоз 10 лет.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к индейке в кисло-сладком соусе, овощному рагу, ягнятине на гриле, мягким сырам.
-
Сатера
-
на vivino
Обожаю это вино за его насыщенный и настоящий вкус, который моментально окутывает уютом.
на vivinoEsse каберне фран удивляет своим богатством вкуса и аромата. Отличный выбор для всех собраний.
на vivinoПосетили с друзьями дегустацию португальских вин. Это вино запомнилось больше всего. В его составе преимущественно Турига Насьональ с добавлением Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Ароматное. Но для меня много специй.
на vivinoУдивительно лёгкое и очень гладкое вино. Пряный аромат с нотками вишни, красной сливы и едва ощутимого перца чили. Вкус начинается с живой кислотности и лёгкой терпкости, затем раскрывается мягко и сбалансировано, с финишем, наполненным специями.
на vivinoПриятный средиземноморский аромат с нотами ванили, фруктов и оттенком табака. Вино состоит из Турига Насьональ, Пти Вердо и Сира, благодаря которому чувствуются пикантные специи.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}