Код товара: 105299
Вино Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier 2023 0.75 л
-
Легенда
Семья Гассье (Gassier) сыграла важную роль в истории родного Прованса. Начиная с XVII века члены семьи зарекомендовывали себя на королевской службе и в академических кругах. Однако именно младшая ветвь рода, обосновавшаяся в Сент-Эстев (Saint-Estève), положила начало винодельческим традициям Гассье. Один из представителей этой ветви — Энтони Гассье. Он обожал лошадей и после того, как оставил конную карьеру, решил посвятить себя семейным виноградникам. Будучи очарованным природным великолепием горы Сент-Виктуар (Sainte-Victoire), он в 1982 году основал здесь винодельческое хозяйство Chateau Gassier (Шато Гассье). Винодельческая зона Sainte-Victoire Cotes de Provence, известная, как королевство сортов гренаш и сира, также является одним из самых прохладных районов Прованса. Гора Сент-Виктуар – природное достояние Франции. Благодаря исключительному биоразнообразию, в 2004 году она была признана заповедником (Grand Site de France). Виноградники расположены на бедной почве, состоящей из известняка и сланцевого песчаника. Климат в основном континентальный. Виноградники защищены от морского влияния горными массивами. Сухой ветер мистраль хорошо влияет на лозы, продувая и очищая их. Урожай созревает позже, чем на других виноградниках аппелласьона, что придает винам выразительную свежесть. С 2010 года хозяйство использует исключительно натуральные удобрения для обработки лозы. В 2016 году 40 гектаров виноградников Chateau Gassier, расположенные на склонах горы Сент-Виктуар, недалеко от деревни Пюилубье (Puyloubier), были сертифицированы как органические. C 2004 года Chateau Gassier входит в состав группы JeanJean (c 2010 года носящее имя AdVini), наряду с Maison Ogier и Clos de l’Oratoire des Papes из Долины Роны, а также таких Домов как Domaine Laroche, Maison Cazes, L’Avenir (ЮАР) и ряда других.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре +13°С…+16°С в течение 15-20 дней. Осветление бентонитом. Двукратная фильтрация.
ОрганолептикаЭлегантный светло-розовый цвет. Свежий, утонченный аромат с оттенками цветущего миндаля, белых цветов и фруктов, винограда и спелых персиков. Округлый, прекрасно сбалансированный вкус с освежающей, живой кислотностью, изящными нюансами миндаля, красной смородины и цитрусовой цедры в продолжительном послевкусии.
ТерруарПочвы: глинистые, известковые, с наличием гальки и песка, возникших благодаря эрозии горных пород. Возраст виноградных лоз: 40 лет. Виноград для этого вина выращивают в другом хозяйстве, принадлежащем семье Гассье в долине Сент-Виктуар. Вино представлено лимитированной коллекцией A Journey in Provence (Путешествие в Прованс), созданной в коллаборации с шестью инфлюенсерами. Оформление этикетки может незначительно отличаться от бутылки к бутылке. Esprit Gassier – букв. «Дух Гассье».
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаЭлегантный светло-розовый цвет. Свежий, утонченный аромат с оттенками цветущего миндаля, белых цветов и фруктов, винограда и спелых персиков. Округлый, прекрасно сбалансированный вкус с освежающей, живой кислотностью, изящными нюансами миндаля, красной смородины и цитрусовой цедры в продолжительном послевкусии.
ЛегендаСемья Гассье (Gassier) сыграла важную роль в истории родного Прованса. Начиная с XVII века члены семьи зарекомендовывали себя на королевской службе и в академических кругах. Однако именно младшая ветвь рода, обосновавшаяся в Сент-Эстев (Saint-Estève), положила начало винодельческим традициям Гассье. Один из представителей этой ветви — Энтони Гассье. Он обожал лошадей и после того, как оставил конную карьеру, решил посвятить себя семейным виноградникам. Будучи очарованным природным великолепием горы Сент-Виктуар (Sainte-Victoire), он в 1982 году основал здесь винодельческое хозяйство Chateau Gassier (Шато Гассье). Винодельческая зона Sainte-Victoire Cotes de Provence, известная, как королевство сортов гренаш и сира, также является одним из самых прохладных районов Прованса. Гора Сент-Виктуар – природное достояние Франции. Благодаря исключительному биоразнообразию, в 2004 году она была признана заповедником (Grand Site de France). Виноградники расположены на бедной почве, состоящей из известняка и сланцевого песчаника. Климат в основном континентальный. Виноградники защищены от морского влияния горными массивами. Сухой ветер мистраль хорошо влияет на лозы, продувая и очищая их. Урожай созревает позже, чем на других виноградниках аппелласьона, что придает винам выразительную свежесть. С 2010 года хозяйство использует исключительно натуральные удобрения для обработки лозы. В 2016 году 40 гектаров виноградников Chateau Gassier, расположенные на склонах горы Сент-Виктуар, недалеко от деревни Пюилубье (Puyloubier), были сертифицированы как органические. C 2004 года Chateau Gassier входит в состав группы JeanJean (c 2010 года носящее имя AdVini), наряду с Maison Ogier и Clos de l’Oratoire des Papes из Долины Роны, а также таких Домов как Domaine Laroche, Maison Cazes, L’Avenir (ЮАР) и ряда других.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре +13°С…+16°С в течение 15-20 дней. Осветление бентонитом. Двукратная фильтрация.
ТерруарПочвы: глинистые, известковые, с наличием гальки и песка, возникших благодаря эрозии горных пород. Возраст виноградных лоз: 40 лет. Виноград для этого вина выращивают в другом хозяйстве, принадлежащем семье Гассье в долине Сент-Виктуар. Вино представлено лимитированной коллекцией A Journey in Provence (Путешествие в Прованс), созданной в коллаборации с шестью инфлюенсерами. Оформление этикетки может незначительно отличаться от бутылки к бутылке. Esprit Gassier – букв. «Дух Гассье».
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам японской кухни, например роллам с лососем, блюдам из рыбы и морепродуктов, например жареной камбале, запеченным мидиям, ризотто с морским ежом, молодым козьим и овечьим сырам.
-
Chateau Gassier
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}