Код товара: 115478
Вино Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Alto Adige DOC 2023 0.75 л
-
Легенда
Elena Walch (Елена Вальх) – семейное хозяйство из Альто-Адидже, которое уже на протяжении нескольких десятилетий формирует винодельческие тренды региона и владеет одними из лучших виноградников – Кастелац и Кастель Рингберг. Елену Вальх по праву называют “Grand Dame” Альто-Адидже. Вместе с дочерьми, Юлией и Каролиной, она создает элегантные премиальные вина с ярким терруарным характером, объединяя многовековые традиции виноделия с современным взглядом на работу с виноградом и вином. Сегодня Elena Walch – это международно признанный бренд, высоко ценимый как профессиональным сообществом, так и знатоками вина по всему миру.
Особенности производстваСбор урожая. Холодная мацерация. Прессование. Ферментация 85% урожая в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, 15% - в дубовых бочках. Выдержка в бутылках в течение 6 месяцев.
ОрганолептикаСоломенно-желтый цвет. Свежий аромат раскрывается оттенками крыжовника, черной смородины, тропических фруктов, бузины и горных трав, вкус с живой кислотностью и минеральностью, стойкое послевкусие.
ТерруарУрожай собран на склонах Кастель Ринберг на высоте 400 метров. Почвы рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаСоломенно-желтый цвет. Свежий аромат раскрывается оттенками крыжовника, черной смородины, тропических фруктов, бузины и горных трав, вкус с живой кислотностью и минеральностью, стойкое послевкусие.
ЛегендаElena Walch (Елена Вальх) – семейное хозяйство из Альто-Адидже, которое уже на протяжении нескольких десятилетий формирует винодельческие тренды региона и владеет одними из лучших виноградников – Кастелац и Кастель Рингберг. Елену Вальх по праву называют “Grand Dame” Альто-Адидже. Вместе с дочерьми, Юлией и Каролиной, она создает элегантные премиальные вина с ярким терруарным характером, объединяя многовековые традиции виноделия с современным взглядом на работу с виноградом и вином. Сегодня Elena Walch – это международно признанный бренд, высоко ценимый как профессиональным сообществом, так и знатоками вина по всему миру.
Особенности производстваСбор урожая. Холодная мацерация. Прессование. Ферментация 85% урожая в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, 15% - в дубовых бочках. Выдержка в бутылках в течение 6 месяцев.
ТерруарУрожай собран на склонах Кастель Ринберг на высоте 400 метров. Почвы рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать с морской рыбой, морепродуктами, блюдами итальянской кухни.
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}