Код товара: 44124
Портвейн Dalva Tawny Porto 30 y.o. (Подарочная упаковка) 0.75 л
-
Легенда
В далеком 1933 году, только что прибывший из Бразилии, Клементе да Сильва осуществил мечту всей своей жизни, создав выдающееся винодельческое хозяйство, впоследствии приведшее его к огромному успеху. Имея в своем распоряжении капитал, поступающий от предприятий из бывшей португальской колонии, Клементе искал область для инвестиций и рассматривал возможность приобретения винной компании, принадлежащей семье его жены. Эта компания была основана в 1862 году под названием Corrêa Ribeiro e Filhos (Корреа Рибейро э Фийос) и долгое время являлась поставщиком португальского Королевского Дома. Но в результате причин, теперь уже потерянных во времени, молодой бизнесмен выбрал возможность построить собственную компанию с нуля. В соответствии со своими ожиданиями и амбициями Клементе, делая первые шаги в бизнесе, тесно сотрудничал с Corrêa Ribeiro e Filhos, благодаря чему в период между 1933 и 1957 годами, его предприятие C. da Silva (С. да Силва) из мечты превратилось в реальность – в компанию, поставляющую вина в Бразилию, Северную Америку, а вскоре и в страны Европы и Азии! Сегодня индивидуалистические портвейны Dalva («Далва», сокр. от C. Da Silva) известны профессионалам и ценителям по всему миру. Качество вин международно признано, а великолепные портвейны стиля Колейта и выдержанные белые снискали особого признания среди любителей инвестировать в премиальные Порто.
Особенности производстваТерморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением виноградного спирта – агуарденте. В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 л агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-ди-Гая. Выдержка 30 лет в больших бочках из французского дуба.
ОрганолептикаТеплый кирпично-красный цвет. Интенсивный и сложный аромат с оттенками апельсиновой цедры, кофе, карамели и орехов. Насыщенный вкус со сливочной текстурой и тонами цитрусовых, табака и специй в восхитительно долгом послевкусии.
ТерруарТеррасные виноградники, холмистая, местами довольно крутая местность. Почвы: сланец и гранит.
ОрганолептикаТеплый кирпично-красный цвет. Интенсивный и сложный аромат с оттенками апельсиновой цедры, кофе, карамели и орехов. Насыщенный вкус со сливочной текстурой и тонами цитрусовых, табака и специй в восхитительно долгом послевкусии.
ЛегендаВ далеком 1933 году, только что прибывший из Бразилии, Клементе да Сильва осуществил мечту всей своей жизни, создав выдающееся винодельческое хозяйство, впоследствии приведшее его к огромному успеху. Имея в своем распоряжении капитал, поступающий от предприятий из бывшей португальской колонии, Клементе искал область для инвестиций и рассматривал возможность приобретения винной компании, принадлежащей семье его жены. Эта компания была основана в 1862 году под названием Corrêa Ribeiro e Filhos (Корреа Рибейро э Фийос) и долгое время являлась поставщиком португальского Королевского Дома. Но в результате причин, теперь уже потерянных во времени, молодой бизнесмен выбрал возможность построить собственную компанию с нуля. В соответствии со своими ожиданиями и амбициями Клементе, делая первые шаги в бизнесе, тесно сотрудничал с Corrêa Ribeiro e Filhos, благодаря чему в период между 1933 и 1957 годами, его предприятие C. da Silva (С. да Силва) из мечты превратилось в реальность – в компанию, поставляющую вина в Бразилию, Северную Америку, а вскоре и в страны Европы и Азии! Сегодня индивидуалистические портвейны Dalva («Далва», сокр. от C. Da Silva) известны профессионалам и ценителям по всему миру. Качество вин международно признано, а великолепные портвейны стиля Колейта и выдержанные белые снискали особого признания среди любителей инвестировать в премиальные Порто.
Особенности производстваТерморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением виноградного спирта – агуарденте. В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 л агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-ди-Гая. Выдержка 30 лет в больших бочках из французского дуба.
ТерруарТеррасные виноградники, холмистая, местами довольно крутая местность. Почвы: сланец и гранит.
СочетаемостьРекомендуется подавать к сладким бисквитам и прочим десертам, в особенности с добавлением лесных или грецких орехов, жареного миндаля, либо самостоятельно.
Рейтинги -
C. Da Silva
-
на vivino
On est toujours dans l’excellence à prix correct avec Dalva. Un 30 ans miel et avec des notes de noix. Beaucoup de plaisir.
на vivino[Eng->] Этот порто был противоречивым для меня: бледный в самом начале с ароматикой чернослива и кислинкой сухофруктов, отсутствием сладости и спирта, он был “мягким”, но не более того. Ближе к концу дегустации он нагрелся, смягчился и не то, чтобы выстрелил, но реноме восстановил, —4.2 This port was a bit controversial for me: pale at the beginning w/prunes and dried fruits on the aroma and acidity of dried apricots, though without sweetness and alco on the palate it was just “smooth”, but nothing more.
на vivino4,4 Хорошая 30ка, замечательно сбалансированная.в аромате шоколад, мускатный орех, яркие оттенки пряных специй. Во вкусе шоколад, изюм, приятная кислотность, совсем чуть-чуть чувствуется спирт.
на vivinoUm belíssimo Tawny 30 anos, próximo das 4,5*. Aromas de boa complexidade, com destaque para caramelo, frutos secos, tabaco, casca de laranja cristalizada e mel. Na boca é cheio e muito cremoso, não é dos mais doces e senti a acidez mais presente que a média de outros 30 anos provados. O destaque é mesmo a excelente complexidade, cheio de sabores que se alternam e envolvem o palato. Final longo e saboroso, ligeiramente quente. Um grande encerramento para qualquer refeição. 92/100.
на vivinoДля тридцатки, еще и относительно недорогой, эта очень и очень. Основа -кофе, далее карамель-шоколад и завершается все чудесным ореховым букетом
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.