Код товара: 114606
Вино Cuvee Reserve Pinot Noir Bourgogne AOC Maison Roche de Bellene 2014 0.375 л
-
Легенда
Domaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николя Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы сделать вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который в древности назывался Belena, в честь Belenos, бога солнца в кельтской традиции. Belena со временем превратился в Beaulne, а потом и в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические постройки в Боне, чтобы реставрировать их и расширить производство. Он инвестировал в новейшее оборудование: терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современный гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. 2007 год ознаменовался выпуском первого вина Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га относятся к коммунам: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами ведения сельского хозяйства (без сертификата). Domaine de Bellene используют массальную селекцию на своих виноградниках, а это означает, что в результате получатся более своеобразные и терруарные вина. Для массальной селекции на винограднике в Beaune Les Grèves использованы 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих бесценным генотипом. Domaine de Bellene экологически ответственны и сертифицированы по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году, как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и реализации вин из лучшего винограда: со старых лоз, участков Гран и Премье крю.
Особенности производстваРучной сбор винограда, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Фильтрация.
ОрганолептикаВишнево-рубиновый цвет. Тонкий ягодный аромат с нотками сливы, вишни, ежевики и лесных ягод, дополняемые деликатными цветочными нюансами фиалки и пряными тонами солодки. Объемный вкус с ягодными, пряными и цветочными оттенками, шелковистыми танинами и многогранным послевкусием.
ТерруарПочвы: глина, известняк. Площадь виноградника – 3 га. Высота участка – 234 м над у. м. с экспозицией на юг и юго-восток. . Возраст лоз – от 35 до 70 лет. Урожайность: 50 гл/га. Плотность посадок: 10 000 лоз/га.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВишнево-рубиновый цвет. Тонкий ягодный аромат с нотками сливы, вишни, ежевики и лесных ягод, дополняемые деликатными цветочными нюансами фиалки и пряными тонами солодки. Объемный вкус с ягодными, пряными и цветочными оттенками, шелковистыми танинами и многогранным послевкусием.
ЛегендаDomaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николя Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы сделать вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который в древности назывался Belena, в честь Belenos, бога солнца в кельтской традиции. Belena со временем превратился в Beaulne, а потом и в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические постройки в Боне, чтобы реставрировать их и расширить производство. Он инвестировал в новейшее оборудование: терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современный гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. 2007 год ознаменовался выпуском первого вина Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га относятся к коммунам: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами ведения сельского хозяйства (без сертификата). Domaine de Bellene используют массальную селекцию на своих виноградниках, а это означает, что в результате получатся более своеобразные и терруарные вина. Для массальной селекции на винограднике в Beaune Les Grèves использованы 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих бесценным генотипом. Domaine de Bellene экологически ответственны и сертифицированы по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году, как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и реализации вин из лучшего винограда: со старых лоз, участков Гран и Премье крю.
Особенности производстваРучной сбор винограда, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Фильтрация.
ТерруарПочвы: глина, известняк. Площадь виноградника – 3 га. Высота участка – 234 м над у. м. с экспозицией на юг и юго-восток. . Возраст лоз – от 35 до 70 лет. Урожайность: 50 гл/га. Плотность посадок: 10 000 лоз/га.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из дичи или красного мяса, запечённой дичи, баранине со специями и овощами, жареной телятине с грибами, зрелым твердым сырам.
-
Bellene
-
на vivino
Очень понравилось это вино, оно имеет изысканный вкус с нотками черной смородины и пряностей. Идеально сочетается с сыром и мясными блюдами.
на vivinoНастоящий французский шик в бутылке. Прекрасная глубина вкуса с фруктовыми нотами. Подходит для тихих вечеров с книгой или музыкой.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}