Код товара: 107469
Вино Collection Bellenum Les Gravieres Santenay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2004 0.75 л
-
Легенда
Domaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николя Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы сделать вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который в древности назывался Belena, в честь Belenos, бога солнца в кельтской традиции. Belena со временем превратился в Beaulne, а потом и в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические постройки в Боне, чтобы реставрировать их и расширить производство. Он инвестировал в новейшее оборудование: терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современный гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. 2007 год ознаменовался выпуском первого вина Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га относятся к коммунам: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами ведения сельского хозяйства (без сертификата). Domaine de Bellene используют массальную селекцию на своих виноградниках, а это означает, что в результате получатся более своеобразные и терруарные вина. Для массальной селекции на винограднике в Beaune Les Grèves использованы 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих бесценным генотипом. Domaine de Bellene экологически ответственны и сертифицированы по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году, как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и реализации вин из лучшего винограда: со старых лоз, участков Гран и Премье крю.
Особенности производстваРучной сбор винограда, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Без оклейки. Фильтрация.
ОрганолептикаЯркий рубиново-красный цвет. Утонченный и в то же время яркий аромат с тонами темных ягод (черешня, ежевика, черника) на фоне землистого подлеска, сухих грибов, с нюансами специй, ванили, гвоздики как следствие длительного развития вина в бутылке. Сбалансированный элегантный вкус с шелковистыми танинами и долгим многослойным послевкусием.
ТерруарПочвы: глина, известняк. Высота участка – от 240 до 255 м. над у. м. с экспозицией на восток и юго-восток.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаЯркий рубиново-красный цвет. Утонченный и в то же время яркий аромат с тонами темных ягод (черешня, ежевика, черника) на фоне землистого подлеска, сухих грибов, с нюансами специй, ванили, гвоздики как следствие длительного развития вина в бутылке. Сбалансированный элегантный вкус с шелковистыми танинами и долгим многослойным послевкусием.
ЛегендаDomaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николя Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы сделать вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который в древности назывался Belena, в честь Belenos, бога солнца в кельтской традиции. Belena со временем превратился в Beaulne, а потом и в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические постройки в Боне, чтобы реставрировать их и расширить производство. Он инвестировал в новейшее оборудование: терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современный гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. 2007 год ознаменовался выпуском первого вина Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га относятся к коммунам: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами ведения сельского хозяйства (без сертификата). Domaine de Bellene используют массальную селекцию на своих виноградниках, а это означает, что в результате получатся более своеобразные и терруарные вина. Для массальной селекции на винограднике в Beaune Les Grèves использованы 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих бесценным генотипом. Domaine de Bellene экологически ответственны и сертифицированы по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году, как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и реализации вин из лучшего винограда: со старых лоз, участков Гран и Премье крю.
Особенности производстваРучной сбор винограда, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Без оклейки. Фильтрация.
ТерруарПочвы: глина, известняк. Высота участка – от 240 до 255 м. над у. м. с экспозицией на восток и юго-восток.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из птицы, томленому красному мясу, зрелым твердым сырам типа комте и грюйер.
-
Bellene
-
на vivino
Это вино восхитительно! Его сложный вкус с нотками ягод и специй оставил незабываемое впечатление. Прекрасно сочетается с мясными блюдами.
на vivinoОтличное вино для особых случаев. Глубокий вкус и продолжительное послевкусие делают его незаменимым на любом праздничном столе.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}