Код товара: 90879
Вино Chateau Palmer Margaux AOC 2017 0.75 л
-
Легенда
История Chateau Palmer (Шато Пальмер) – это несколько увлекательных глав захватывающего повествования. Чудесным весенним днем 1814 года подполковник Пальмер познакомился с молодой вдовой по имени Мари Брюнет де Феррьер во время совместного путешествия в дилижансе по Франции. Репутация завоевателя, как на военном, так и на романтическом фронтах, не оставила благородную женщину равнодушной, и уже к концу пути она согласилась продать подполковнику свои только что унаследованные виноградники в Медоке. Так Чарльз Пальмер, адъютант принца-регента и будущий генерал-майор Британской армии, стал владельцем имения де Гаск (domaine de Gascq). Чарльз потратил тридцать лет на расширение и модернизацию поместья, которое теперь носит его имя: Chateau Palmer. Вскоре после смерти Чарльза Пальмера, в 1853 году Chateau Palmer купили братья Эмиль и Исаак Перейры (Pereire). Эти амбициозные дети иммигрантов, воспитанные в Бордо, смогли построить гигантскую империю предприятий: железные дороги, недвижимость, банки, многие промышленные предприятия носили их имя. Реорганизацию имения начали с замка в стиле неоренессанса, выстроенного буквально за один год. За время существования шато, окружающие хозяйственные постройки превратились в маленькую винную деревню, места работы и отдыха. Ни эпидемия филлоксеры, ни Первая мировая война не смогли запятнать репутацию Château Palmer. С 1938 года Chateau Palmer зарекомендовало себя, как одно из ведущих винных хозяйств Бордо. Менее чем за столетие четыре семьи (Ginestet, Miailhe, Mahler-Besse и Sichel) помогли имению получить международное признание. После Второй мировой войны потомки семей Mähler-Besse и Sichel восстановили шато, и познакомили мир с винами Palmer, в том числе с легендарным винтажом 1961. Сегодня управление имением они доверили Тома Дюру (Thomas Duroux). На виноградниках Château Palmer практикуются биодинамические методы виноградарства.
Особенности производстваСбор винограда производится вручную. Ручной и оптический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали отдельно для каждого участка виноградника. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 20-22 месяцев.
ОрганолептикаГлубокий пурпурный цвет. Элегантный аромат с нотами черной смородины, спелой сливы и сладкого ежевичного варенья постепенно раскрывается сложными оттенками графита, фиалки, горького шоколада, сандалового дерева и аниса. Вкус мягкий и деликатный, с изобилием черники, ежевики и сливы. Бархатистые танины и долгое послевкусие с нотами кожи, лакрицы и экзотических специй.
ТерруарПочвы: гравий.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаГлубокий пурпурный цвет. Элегантный аромат с нотами черной смородины, спелой сливы и сладкого ежевичного варенья постепенно раскрывается сложными оттенками графита, фиалки, горького шоколада, сандалового дерева и аниса. Вкус мягкий и деликатный, с изобилием черники, ежевики и сливы. Бархатистые танины и долгое послевкусие с нотами кожи, лакрицы и экзотических специй.
ЛегендаИстория Chateau Palmer (Шато Пальмер) – это несколько увлекательных глав захватывающего повествования. Чудесным весенним днем 1814 года подполковник Пальмер познакомился с молодой вдовой по имени Мари Брюнет де Феррьер во время совместного путешествия в дилижансе по Франции. Репутация завоевателя, как на военном, так и на романтическом фронтах, не оставила благородную женщину равнодушной, и уже к концу пути она согласилась продать подполковнику свои только что унаследованные виноградники в Медоке. Так Чарльз Пальмер, адъютант принца-регента и будущий генерал-майор Британской армии, стал владельцем имения де Гаск (domaine de Gascq). Чарльз потратил тридцать лет на расширение и модернизацию поместья, которое теперь носит его имя: Chateau Palmer. Вскоре после смерти Чарльза Пальмера, в 1853 году Chateau Palmer купили братья Эмиль и Исаак Перейры (Pereire). Эти амбициозные дети иммигрантов, воспитанные в Бордо, смогли построить гигантскую империю предприятий: железные дороги, недвижимость, банки, многие промышленные предприятия носили их имя. Реорганизацию имения начали с замка в стиле неоренессанса, выстроенного буквально за один год. За время существования шато, окружающие хозяйственные постройки превратились в маленькую винную деревню, места работы и отдыха. Ни эпидемия филлоксеры, ни Первая мировая война не смогли запятнать репутацию Château Palmer. С 1938 года Chateau Palmer зарекомендовало себя, как одно из ведущих винных хозяйств Бордо. Менее чем за столетие четыре семьи (Ginestet, Miailhe, Mahler-Besse и Sichel) помогли имению получить международное признание. После Второй мировой войны потомки семей Mähler-Besse и Sichel восстановили шато, и познакомили мир с винами Palmer, в том числе с легендарным винтажом 1961. Сегодня управление имением они доверили Тома Дюру (Thomas Duroux). На виноградниках Château Palmer практикуются биодинамические методы виноградарства.
Особенности производстваСбор винограда производится вручную. Ручной и оптический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали отдельно для каждого участка виноградника. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 20-22 месяцев.
ТерруарПочвы: гравий.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.
-
Chateau Palmer
-
На этот товар пока нет отзывов
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}