Код товара: 75179
Вино Chateau Leoville Poyferre Saint-Julien AOC 2009 0.75 л
-
Легенда
Chateau Leoville Poyferre (Шато Леовиль Пуаферре), расположенный в престижном аппелласьоне Сен-Жюльен, рожден на 80 гектарах исключительного терруара и наследственного мастерства семьи Кювелье (Cuvelier) с 1920 года. История Chateau Leoville Poyferre, основанного в 1840 году, началась когда барон Жан-Мари де Пуаферре добавил свое имя к наименованию поместья. После того, как виноградники Леовиль были разделены на 3 разных поместья: Leoville Las Cases, Leoville Barton и Leoville Poyferre, многие лозы оставались смежными, что иногда приводило к некоторому хаосу при сборе урожая. Настоящая современная эпоха для Leoville Poyferre началась с покупки поместья семьей Кювелье, имеющей долгую историю торговли вином в Бордо, начиная с 1804 года. Дидье Кувелье стал первым членом семьи, взявшим на себя управление поместьем. Будучи учеником Эмиля Пейно, 26-ти летний Дидье внес ряд изменений в работу поместья, в том числе пригласив своего учителя в качестве консультанта. Помимо модернизации винодельческого хозяйства, Дидье решился на пересадку 20 гектаров виноградников, резко сократив их урожайность на долгие годы вперед. Резкий скачок качества вина впервые произошел в 1982 году а в 1994 году к команде присоединился Мишель Ролан. Под умелым руководством Дидье Кювелье площадь виноградника увеличилась почти вдвое – с 48 га до нынешних 80 га. В 2016 году в Шато внедрили систему экологического менеджмента для бордосских вин Système de Management Environmental (SME). Малый и средний бизнес быстро стал мощным союзником, который позволил поддерживать и совершенствовать устойчивые методы, уже применяемые в поместье в течение многих лет. В качестве подтверждения этих усилий Chateau Leoville Poyferre гордится тем, что получило сертификат Haute Valeur Environnementale (HVE) – Высокая экологическая ценность – уровень 3 (самый высокий уровень) с момента сбора урожая 2017 года. Дидье Кювелье ушел на пенсию в 2017 году, передав управление поместьем в руки племянницы Сары Лекомпт Кювелье и сестры Анны. Chateau Leoville Poyferre является одним из самых стабильных производителей высококачественного Бордо с 2000 года.
Особенности производстваРучной сбор урожая с 29-го сентября по 12-е октября. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (75% новых) в течение не менее 18 месяцев.
ОрганолептикаГлубокий гранатовый цвет. Сложный слоистый аромат раскрывается палитрой оттенков темных фруктов и ягод, нотками обжаренных кофейных зерен, изысканными штрихами сигарной коробки и трюфелей. Насыщенное, концентрированное и пышное вино с роскошной бархатистой текстурой и чувственным продолжительным послевкусием, приводящим в восторг.
ТерруарОбщая площадь виноградников: 80 га. Почвы: террасы из гравия, песчано-глинистый грунт. Средний возраст виноградных лоз: 38 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаГлубокий гранатовый цвет. Сложный слоистый аромат раскрывается палитрой оттенков темных фруктов и ягод, нотками обжаренных кофейных зерен, изысканными штрихами сигарной коробки и трюфелей. Насыщенное, концентрированное и пышное вино с роскошной бархатистой текстурой и чувственным продолжительным послевкусием, приводящим в восторг.
ЛегендаChateau Leoville Poyferre (Шато Леовиль Пуаферре), расположенный в престижном аппелласьоне Сен-Жюльен, рожден на 80 гектарах исключительного терруара и наследственного мастерства семьи Кювелье (Cuvelier) с 1920 года. История Chateau Leoville Poyferre, основанного в 1840 году, началась когда барон Жан-Мари де Пуаферре добавил свое имя к наименованию поместья. После того, как виноградники Леовиль были разделены на 3 разных поместья: Leoville Las Cases, Leoville Barton и Leoville Poyferre, многие лозы оставались смежными, что иногда приводило к некоторому хаосу при сборе урожая. Настоящая современная эпоха для Leoville Poyferre началась с покупки поместья семьей Кювелье, имеющей долгую историю торговли вином в Бордо, начиная с 1804 года. Дидье Кувелье стал первым членом семьи, взявшим на себя управление поместьем. Будучи учеником Эмиля Пейно, 26-ти летний Дидье внес ряд изменений в работу поместья, в том числе пригласив своего учителя в качестве консультанта. Помимо модернизации винодельческого хозяйства, Дидье решился на пересадку 20 гектаров виноградников, резко сократив их урожайность на долгие годы вперед. Резкий скачок качества вина впервые произошел в 1982 году а в 1994 году к команде присоединился Мишель Ролан. Под умелым руководством Дидье Кювелье площадь виноградника увеличилась почти вдвое – с 48 га до нынешних 80 га. В 2016 году в Шато внедрили систему экологического менеджмента для бордосских вин Système de Management Environmental (SME). Малый и средний бизнес быстро стал мощным союзником, который позволил поддерживать и совершенствовать устойчивые методы, уже применяемые в поместье в течение многих лет. В качестве подтверждения этих усилий Chateau Leoville Poyferre гордится тем, что получило сертификат Haute Valeur Environnementale (HVE) – Высокая экологическая ценность – уровень 3 (самый высокий уровень) с момента сбора урожая 2017 года. Дидье Кювелье ушел на пенсию в 2017 году, передав управление поместьем в руки племянницы Сары Лекомпт Кювелье и сестры Анны. Chateau Leoville Poyferre является одним из самых стабильных производителей высококачественного Бордо с 2000 года.
Особенности производстваРучной сбор урожая с 29-го сентября по 12-е октября. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (75% новых) в течение не менее 18 месяцев.
ТерруарОбщая площадь виноградников: 80 га. Почвы: террасы из гравия, песчано-глинистый грунт. Средний возраст виноградных лоз: 38 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса или дичи, террину из утки, лопатке ягненка, запеченной с розмарином, блюдам азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, такими как тунец, пасте с грибами, сырам.
-
Chateau Leoville Poyferre
-
на vivino
Отличная находка! Во вкусе ощущаются нотки темных фруктов и ягод, обжаренных кофейных зерен, сигарной коробки и трюфелей.
на vivinoЦвет вина глубокий, насыщенный, ближе к фиолетовому. В аромате чувствуются нотки ванили и малины. Танины мягкие, не сильно ощущаются. Во вкусе — терпкое сочетание чёрной вишни и ежевики.
на vivinoЦвет — глубокий гранатовый. Аромат сложный и многослойный: тёмные ягоды и фрукты переплетаются с нотками обжаренного кофе, сигарной коробки и тонкими штрихами трюфелей. Во вкусе вино насыщенное, концентрированное и пышное, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и хорошо сбалансированной кислотностью. Алкоголь ощущается умеренно, но гармонично. Послевкусие долгое, чувственное, оставляет яркое впечатление.
на vivinoЯркий фруктовый вкус, отлично сочетается с стейком.
на vivinoВино с классическим вкусом. Насыщенное и яркое.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}