Код товара: 90381
Вино Chateau Lafaurie-Peyraguey Sauternas AOC 2019 0.375 л
-
Легенда
Старинное винодельческое хозяйство Château Lafaurie-Peyraguey (Шато Лафори-Пейраге) площадью всего 36 га расположено в сердце аппелласьона Сотерн, на возвышенностях рядом с поселком Бомм. Часть этого поместья под названием Maisons Rouges (Красные Дома) была местом стоянки древних римлян, а самые старинные камни ограды поместья и входного портика, который считается древнейшим историческим памятником коммуны Бомм, восходят к XIII веку. Первый известный владелец поместья, господин Пейраге, задокументирован в архивах в 1618 году. В 1796 – 1865 годах Château Lafaurie-Peyraguey, благодаря усилиям и вложениям других владельцев – семьи Лафори, превращается в избранное хозяйство и получает статус Premier Grand Cru Classé Sauternes по знаменитой классификации 1855 года. В последующие годы Шато несколько раз меняет владельцев: граф Дюшатель, Фаринель и Греди, Дезире Кордье, группа Суэз. С 2014 года и по сей день Château Lafaurie-Peyraguey принадлежит Сильвио Денцу (Silvio Denz). Достоинства вин Шато признавались во все времена и получили особую оценку при составлении классификации 1855 года: это вино вошло в число Премье Гран Крю Классе, заняв второе место в их списке. Король Испании Альфонсо XII с той поры стал отдавать предпочтение вину Пейраге, купив «бочку Лафори-Пейраге 1858 года за баснословную цену в 6000 золотых франков». Виноградники Château Lafaurie-Peyraguey расположены на высокой гравийной террасе, на высоте 70 м над уровнем моря, по соседству с Château d’Yquem. Виноградные участки Enclos и Maisons Rouges являются историческим центром великого терруара, состоящего из гравийных почв эпохи четвертичного периода, которые возникли более 600 000 лет назад на известковом субстрате аквитанского яруса. Грандиозная программа по обновлению поместья, реализованная его предыдущим владельцем, позволила Денцу полностью восстановить здания замка и виноделен. Шато было также оснащено новыми, соответствующими всем производственным и экологическим нормам техническими постройками, среди которых – винодельни и хранилища с системой климат-контроля и регулированием влажности. В хозяйстве придерживаются методов разумного виноградарства без применения химических гербицидов. Второе вино хозяйства – La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey.
Особенности производстваСбор винограда, пораженного ботритисом, вручную, с последовательным строгим отбором ягод. Алкогольная ферментация в бочках из французского дуба в помещениях с климат-контролем, в течение 10-15 дней. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (1/3 новые), затем 6 месяцев в стальных емкостях.
ОрганолептикаВино светлого золотисто-желтого цвета. Аромат интенсивный, элегантный, с нотами апельсиновых и лимонных цукатов, спелой айвы, кумквата, с оттенками цветов мандарина, пчелиного воска и сдержанным нюансом миндаля. Вкус фруктовый, сбалансированный, с легкой маслянистостью и свежей кислотностью. Долгое, щедрое послевкусие с тонами спелых желтых фруктов, меда и лимонной цедры.
ТерруарПочвы: кремнисто-гравийные и глинисто-гравийные (гравийные почвы эпохи четвертичного периода на известковом субстрате аквитанского яруса). Средний возраст лоз – 40 лет (самые старые участки высажены в 1926 г.). Работы на винограднике ведутся по принципам устойчивого виноградарства, гербициды не применяются.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино светлого золотисто-желтого цвета. Аромат интенсивный, элегантный, с нотами апельсиновых и лимонных цукатов, спелой айвы, кумквата, с оттенками цветов мандарина, пчелиного воска и сдержанным нюансом миндаля. Вкус фруктовый, сбалансированный, с легкой маслянистостью и свежей кислотностью. Долгое, щедрое послевкусие с тонами спелых желтых фруктов, меда и лимонной цедры.
ЛегендаСтаринное винодельческое хозяйство Château Lafaurie-Peyraguey (Шато Лафори-Пейраге) площадью всего 36 га расположено в сердце аппелласьона Сотерн, на возвышенностях рядом с поселком Бомм. Часть этого поместья под названием Maisons Rouges (Красные Дома) была местом стоянки древних римлян, а самые старинные камни ограды поместья и входного портика, который считается древнейшим историческим памятником коммуны Бомм, восходят к XIII веку. Первый известный владелец поместья, господин Пейраге, задокументирован в архивах в 1618 году. В 1796 – 1865 годах Château Lafaurie-Peyraguey, благодаря усилиям и вложениям других владельцев – семьи Лафори, превращается в избранное хозяйство и получает статус Premier Grand Cru Classé Sauternes по знаменитой классификации 1855 года. В последующие годы Шато несколько раз меняет владельцев: граф Дюшатель, Фаринель и Греди, Дезире Кордье, группа Суэз. С 2014 года и по сей день Château Lafaurie-Peyraguey принадлежит Сильвио Денцу (Silvio Denz). Достоинства вин Шато признавались во все времена и получили особую оценку при составлении классификации 1855 года: это вино вошло в число Премье Гран Крю Классе, заняв второе место в их списке. Король Испании Альфонсо XII с той поры стал отдавать предпочтение вину Пейраге, купив «бочку Лафори-Пейраге 1858 года за баснословную цену в 6000 золотых франков». Виноградники Château Lafaurie-Peyraguey расположены на высокой гравийной террасе, на высоте 70 м над уровнем моря, по соседству с Château d’Yquem. Виноградные участки Enclos и Maisons Rouges являются историческим центром великого терруара, состоящего из гравийных почв эпохи четвертичного периода, которые возникли более 600 000 лет назад на известковом субстрате аквитанского яруса. Грандиозная программа по обновлению поместья, реализованная его предыдущим владельцем, позволила Денцу полностью восстановить здания замка и виноделен. Шато было также оснащено новыми, соответствующими всем производственным и экологическим нормам техническими постройками, среди которых – винодельни и хранилища с системой климат-контроля и регулированием влажности. В хозяйстве придерживаются методов разумного виноградарства без применения химических гербицидов. Второе вино хозяйства – La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey.
Особенности производстваСбор винограда, пораженного ботритисом, вручную, с последовательным строгим отбором ягод. Алкогольная ферментация в бочках из французского дуба в помещениях с климат-контролем, в течение 10-15 дней. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (1/3 новые), затем 6 месяцев в стальных емкостях.
ТерруарПочвы: кремнисто-гравийные и глинисто-гравийные (гравийные почвы эпохи четвертичного периода на известковом субстрате аквитанского яруса). Средний возраст лоз – 40 лет (самые старые участки высажены в 1926 г.). Работы на винограднике ведутся по принципам устойчивого виноградарства, гербициды не применяются.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью, миндальной выпечке, пирогам с карамелизованными фруктами, к различным кремовым и сырным десертам.
-
Chateau Lafaurie-Peyraguey
-
на vivino
Вино хорошее. У него средняя насыщенность и сладость. Во вкусе чувствуются ноты карамели, мёда, косточковых фруктов, цветов и горького апельсина, которые проявляются в долгом и
на vivinoОчень насыщенное вино с невероятным вкусом!
на vivinoПопробовал и не пожалел. Восхитительное сочетание сладости и фруктов. Это вино стоит попробовать каждому любителю десертных вин.
на vivinoЭтот Сотерн - настоящее наслаждение! Сладкий и насыщенный, с прекрасным долгим послевкусием. Отлично подходит к десертам.
на vivinoВино с яркими цитрусовыми нотками — ананас, манго и абрикос. Вкус густой, с нотками ванили и крем-брюле.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}