Код товара: 110555
Вино Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC 2020 0.75 л
-
Легенда
Chateau Croix de Labrie (Шато Круа де Лабри) находится в самом сердце аппелласьона Saint-Emilion. За виноградником, площадь которого занимает чуть более 2 га, начиная от обрезки, до сбора урожая, следит Аксель Курдюрье (Axelle Courdurie). Страстная и бескомпромиссная, она ежедневно работает с одной целью: достичь совершенства, привнося женскую чувственность во все вина Croix de Labrie. Львиную долю насаждений – 98% занимает сорт мерло, но также имеется несколько рядов каберне фран и каберне совиньон. Участки расположены в Бадоне (Badon, недалеко от Pavie), Сен-Сюльписе (St. Sulpice) и в Сен-Кристоф-Де-Бард (Saint Christophe des Bardes). В последнем, располагается винный погреб, который датируется 1687 годом. Винификация и выдержка проходят под руководством команды Мишеля Роллана. Chateau Croix de Labrie является классическим представителем производства так называемых «гаражных вин». Его владельцы, Аксель и Пьер Курдюрье (Pierre Courdurie), обладают страстью и талантом тех, кто с бесконечной точностью отражает в своих винах глубину и богатство терруара. В Chateau de Labrie придерживаются ведения хозяйства согласно принципам sustainable agriculture (устойчивое землепользование) с элементами биодинамики.
Особенности производстваСбор винограда вручную в маленькие ящики (осуществляется в несколько приемов по достижении ягодами оптимальной зрелости. Гравитационная приемка винограда в небольшие чаны из нержавеющей стали. Гребнеотделение, двойная сортировка – на вибрационных столах и вручную. Бережное прессование, предферментационная мацерация при низких температурах ок. +3ºС в течение 4 дней. Алкогольная ферментация винограда раздельно с разных участков при контролируемой температуре не выше +26ºС. Ручной пижаж. Малолактическая ферментация в новых дубовых барриках 225 л. (средняя степень обжига). Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках 225 л. (100% новых бочек). Фильтрация, розлив по бутылкам. Объём производства (максимальный): 8 000 - 9 000 бутылок.
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета. Аромат чрезвычайно элегантный и уже в молодом возрасте вино демонстрирует одновременно свежесть, мощь и баланс.
ТерруарВиноград для этого вина произрастает на почвах терруара Badon, для которого характерны темные песчано-известняковые почвы с высоким содержанием глины и железа. Подпочвы также глинисто-известняковые. Также в это кювэ идет виноград с терруара Saint Christophe-des-Bardes по составу сходны с терруаром Badon (глина и известняк) но с большим содержанием осадочных пород морского происхождения (доисторические окаменелости на основе морских звезд). Это привносит в вина Croix de Labrie плотность, комплексность и богатство ароматического букета. Средний возраст лоз – 45 лет. Плотность посадок – 6 000 лоз/га. Урожайность – 34 гл/га.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино глубокого рубинового цвета. Аромат чрезвычайно элегантный и уже в молодом возрасте вино демонстрирует одновременно свежесть, мощь и баланс.
ЛегендаChateau Croix de Labrie (Шато Круа де Лабри) находится в самом сердце аппелласьона Saint-Emilion. За виноградником, площадь которого занимает чуть более 2 га, начиная от обрезки, до сбора урожая, следит Аксель Курдюрье (Axelle Courdurie). Страстная и бескомпромиссная, она ежедневно работает с одной целью: достичь совершенства, привнося женскую чувственность во все вина Croix de Labrie. Львиную долю насаждений – 98% занимает сорт мерло, но также имеется несколько рядов каберне фран и каберне совиньон. Участки расположены в Бадоне (Badon, недалеко от Pavie), Сен-Сюльписе (St. Sulpice) и в Сен-Кристоф-Де-Бард (Saint Christophe des Bardes). В последнем, располагается винный погреб, который датируется 1687 годом. Винификация и выдержка проходят под руководством команды Мишеля Роллана. Chateau Croix de Labrie является классическим представителем производства так называемых «гаражных вин». Его владельцы, Аксель и Пьер Курдюрье (Pierre Courdurie), обладают страстью и талантом тех, кто с бесконечной точностью отражает в своих винах глубину и богатство терруара. В Chateau de Labrie придерживаются ведения хозяйства согласно принципам sustainable agriculture (устойчивое землепользование) с элементами биодинамики.
Особенности производстваСбор винограда вручную в маленькие ящики (осуществляется в несколько приемов по достижении ягодами оптимальной зрелости. Гравитационная приемка винограда в небольшие чаны из нержавеющей стали. Гребнеотделение, двойная сортировка – на вибрационных столах и вручную. Бережное прессование, предферментационная мацерация при низких температурах ок. +3ºС в течение 4 дней. Алкогольная ферментация винограда раздельно с разных участков при контролируемой температуре не выше +26ºС. Ручной пижаж. Малолактическая ферментация в новых дубовых барриках 225 л. (средняя степень обжига). Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках 225 л. (100% новых бочек). Фильтрация, розлив по бутылкам. Объём производства (максимальный): 8 000 - 9 000 бутылок.
ТерруарВиноград для этого вина произрастает на почвах терруара Badon, для которого характерны темные песчано-известняковые почвы с высоким содержанием глины и железа. Подпочвы также глинисто-известняковые. Также в это кювэ идет виноград с терруара Saint Christophe-des-Bardes по составу сходны с терруаром Badon (глина и известняк) но с большим содержанием осадочных пород морского происхождения (доисторические окаменелости на основе морских звезд). Это привносит в вина Croix de Labrie плотность, комплексность и богатство ароматического букета. Средний возраст лоз – 45 лет. Плотность посадок – 6 000 лоз/га. Урожайность – 34 гл/га.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к птице, утке, дичи с трюфелем и твердым сырам.
-
Chateau Croix de Labrie
-
на vivino
Редкий случай, когда молодое вино уже звучит как зрелое. Аромат изысканный, элегантный, свежий, при этом чувствуется мощь и отличная структура. Баланс — на высоте, ничего лишнего, все точно и чисто. Великолепный потенциал для выдержки.
на vivinoВино с потенциалом — его стоит подержать еще пару лет в покое. Глубокий, насыщенный цвет, а внутри — ягода, пряности и немного жара полуденного солнца. Купаж сбалансирован, как хорошо срежиссированный спектакль. Идеально подходит к суши.
на vivinoФранцузское Бордо винтажа 2020 года оставило приятные впечатления.
на vivinoПробовал это вино на дегустации в Бангкоке. Богатый вкус с нотками спелых фруктов и лёгким дубом. Долгое послевкусие, сбалансированная структура. Советую!
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}