Код товара: 103742
Вино Chablis AОС Domaine Garnier & Fils 2023 0.75 л
-
Легенда
Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней при температуре +22°С. Выдержка проходит в стальных ёмкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 11 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета. В аромате тона цветущей жимолости, устричной раковины, спелых цитрусовых. Во вкусе вино насыщенное, слегка маслянистое, по текстуре напоминающее свежевыжатый грейпфрутовый сок. Продолжительный минеральный финиш.
ТерруарПочвы песчано-глинистые, кимериджский известняк. Площадь виноградника 18 га. Плотность посадки 7300 лоз/га. Возраст лоз 15-30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета. В аромате тона цветущей жимолости, устричной раковины, спелых цитрусовых. Во вкусе вино насыщенное, слегка маслянистое, по текстуре напоминающее свежевыжатый грейпфрутовый сок. Продолжительный минеральный финиш.
ЛегендаDomaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней при температуре +22°С. Выдержка проходит в стальных ёмкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 11 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ТерруарПочвы песчано-глинистые, кимериджский известняк. Площадь виноградника 18 га. Плотность посадки 7300 лоз/га. Возраст лоз 15-30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к устрицам, тостам с мягким козьим сыром, закускам из свежих морепродуктов.
-
Domaine Garnier & Fils
-
на vivino
Это шардоне удивило меня своей свежестью и минеральностью. Отлично сочетается с морепродуктами. Высокое качество!
на vivinoВосхитительное шардоне с легкостью и элегантностью. Прекрасный выбор для ценителей белых вин. Буду покупать снова.
на vivinoИстинный вкус данного вина раскрылся не сразу, нужно было дать постоять, чтобы насладится в полной мере. Основной аромат - это груша, хотя и грейпфрукт тоже ощущала. Напиток легкий, в голову не бьет. Неплохое белое минеральное вино, понравилось и мне, и родне.
на vivinoМягкое золотистое белое вино средней полноты с легкой структурой. Основой вкуса стала груша, которой аккомпанирует легкая горечь грейпфрута, а также яблоко и персик. В привкусе прослеживаются оттенки минералов. Мягкое бархатистое послевкусие никого не оставит равнодушным)
на vivinoНеплохое сбалансированное вино для особых случаев или официальных мероприятий. Приятно выглядит в бокале и во рту, послевкусие продолжительное и кисловатое, с ощутимой маслянистостью и постепенным раскрытием вкуса. Гармонирует с блюдами и закусками французской кухни, но можно подавать и с сырами, а также в качестве легкого аперитивчика.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}