Код товара: 88144
Вино Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP 2019 0.75 л
-
Легенда
Chateau de Parenchere (Шато де Параншер) расположен в живописной сельской местности на границе департаментов Жиронда и Дордонь. Замок был заложен в 1570 году Пьером де Параншер (Pierre de Parenchières), лордом Fourgoignières. Затем постройка была полностью уничтожена и восстановлена только в 1731 году. В XVIII веке усилиями Винного братства были восстановлены виноградники хозяйства (французские некоммерческие организации цель которых - продвигать производство вина в своем регионе или стране). Уже тогда вина Parenchère высоко ценились купцами и ценителями вина из Англии. Одним из самых известных владельцев хозяйства того времени был генерал Суберви, участвовавший в битве при Ватерлоо. В 1958 году Chateau de Parenchere стал собственностью семьи Газаньоль (Gazaniol). Рафаэль Газаньоль вернулся из Северной Африки, где также выращивал виноград, и сразу влюбился в поместье и терруар. Он расширил хозяйство с 90 до 153 гектаров. В январе 2005 года господин Пер Ландин (Per Landin) купил имение, и назначил управляющим Ричарда Керти (Richard Curty), обладающего десятилетним опытом работы консультантом-энологом в хозяйствах Бордо. Сегодня общая площадь Chateau de Parenchere составляет 188 гектаров, из которых 69 заняты виноградниками. Chateau de Parenchere экологически ответственны и имеют сертификат 3 (высшей) степени организации HEV (High Environmental Value Operation).
Особенности производстваРучной сбор урожая отдельно с 32 участков виноградника, все дальнейшие манипуляции проводятся раздельно вплоть до ассамбляжа. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация при температуре не выше 15°С в течение 3-4 дней. Алкогольная ферментация при температуре не выше 28°С. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Ассамбляж. Выдержка в течение 18 месяцев в цементных чанах.
ОрганолептикаВино насыщенного пурпурного цвета. В ярком аромате переплелись ноты черных ягод, с акцентом на черную смородину, сухоцветов, лакрицы, карамели, сладких пряностей. Сочный вкус спелых темных фруктов и ягод, гладкие танины, продолжительное гармоничное послевкусие.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Средний возраст лоз – 25 лет, отдельные участки достигают 50 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. Урожайность 45-50 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино насыщенного пурпурного цвета. В ярком аромате переплелись ноты черных ягод, с акцентом на черную смородину, сухоцветов, лакрицы, карамели, сладких пряностей. Сочный вкус спелых темных фруктов и ягод, гладкие танины, продолжительное гармоничное послевкусие.
ЛегендаChateau de Parenchere (Шато де Параншер) расположен в живописной сельской местности на границе департаментов Жиронда и Дордонь. Замок был заложен в 1570 году Пьером де Параншер (Pierre de Parenchières), лордом Fourgoignières. Затем постройка была полностью уничтожена и восстановлена только в 1731 году. В XVIII веке усилиями Винного братства были восстановлены виноградники хозяйства (французские некоммерческие организации цель которых - продвигать производство вина в своем регионе или стране). Уже тогда вина Parenchère высоко ценились купцами и ценителями вина из Англии. Одним из самых известных владельцев хозяйства того времени был генерал Суберви, участвовавший в битве при Ватерлоо. В 1958 году Chateau de Parenchere стал собственностью семьи Газаньоль (Gazaniol). Рафаэль Газаньоль вернулся из Северной Африки, где также выращивал виноград, и сразу влюбился в поместье и терруар. Он расширил хозяйство с 90 до 153 гектаров. В январе 2005 года господин Пер Ландин (Per Landin) купил имение, и назначил управляющим Ричарда Керти (Richard Curty), обладающего десятилетним опытом работы консультантом-энологом в хозяйствах Бордо. Сегодня общая площадь Chateau de Parenchere составляет 188 гектаров, из которых 69 заняты виноградниками. Chateau de Parenchere экологически ответственны и имеют сертификат 3 (высшей) степени организации HEV (High Environmental Value Operation).
Особенности производстваРучной сбор урожая отдельно с 32 участков виноградника, все дальнейшие манипуляции проводятся раздельно вплоть до ассамбляжа. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация при температуре не выше 15°С в течение 3-4 дней. Алкогольная ферментация при температуре не выше 28°С. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Ассамбляж. Выдержка в течение 18 месяцев в цементных чанах.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Средний возраст лоз – 25 лет, отдельные участки достигают 50 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. Урожайность 45-50 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из запечённого или тушеного красного мяса, паштетам, мясным деликатесам.
Рейтинги -
Chateau de Parenchere
-
на vivino
Элегантное бордовое вино с многогранным вкусом и тонким ароматом. Идеальный спутник для изысканного ужина.
на vivinoЗамечательное вино Франции! Богатый вкус, мягкие танины и длительное послевкусие делают его обязательным к дегустации.
на vivinoвпервые попробовала во время деловой поездки в Азию, но тогда не удалось в полной мере прислушаться к своим ощущениям, хотя именно тогда я его заприметила для себя. Вкус элегантный и ненавязчивый с выраженной черной смородиной, дымчатыми и дубовыми нотками. Послевкусие гармоничное и легкое, стойкое, но со средней продолжительностью. Отмечу бархатистость напитка с приятной обволакивающей вязкостью. В запахе ощущаются нотки табачного листа. Микс сортов винограда составлен удачно. При этом цена позволяет регулярно баловать себя этим вином без особого повода.
на vivinoС этим вином у меня приключилась интересная история. Изначально я покупал его на презент своей давней подруге, но в последний момент встреча отменилась. Вечер, вино и я на балконе дегустирую так и не подаренный презент. Вино меня приятно впечатлило, я даже на минуту выпал из реальности задумавшись о послевкусии, как слышу звонок. Подруга пришла. Я ей конечно же ничего не подарил, но о содеянном не жалею, прекрасный напиток.
на vivinoДавно искал годное вино, чтобы привкус был сливовый и обязательно минимум сладости и тут случайно наткнулся в инете на идеальное совпадение. Отец часто расхваливал красные вина, особенно с дубовым привкусом, а как по мне данный экземпляр хорошо в себе сочетает как сливу, так и дуб. Это прям вино, которое смогло угодить сразу двум брутальным мужикам))
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Проверяем статус входа...
Должно открыться приложение Telegram. Если этого не произошло, то нажмите сюда Должно открыться отдельное окно для входа. Если этого не произошло, то нажмите сюда
{{ telegram.error }}
Выбранный вами профиль телеграм не привязан к аккаунту лудинга.
{{ telegram.error }}
Вам на номер позвонит робот и продиктует код. Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Войти», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
Профиль Телеграм будет автоматически привязан к вашему аккаунту.
Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», я соглашаюсь на обработку персональных данных, получение информации по заказу и спецпредложений LUDING.
{{ telegram.desc || 'Введите код подтверждения, который мы вам отправили.' }}
Через несколько секунд вы будете перенаправлены в профиль.