Код товара: 72183
Вино Cabernet Sauvignon Bonterra 2017 0.75 л
-
Легенда
Bonterra (Бонтерра) практикует органическое виноградарство с 1987 года, когда тема ответственного природопользования еще не была так популярна и найти органические фрукты и овощи было довольно затруднительно. В Bonterra не используют химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого «сотрудничают» с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Например, цыплята питаются сорняками и вредными насекомыми, а также взрыхляют почву естественным образом. А овцы, с декабря по март посещающие виноградники, питаются покровными культурами и сорняками, попутно удобряя почву. С пчелиной пасеки Sola Bee Farms приносят пчелиные ульи для опыления растений, кроме того, предоставляя возможность пчелам собирать нектар на здоровых, экологически чистых растениях. Покровные культуры, высаживаемые в междурядье, привлекают дружественных насекомых, естественным образом ограничивают рост сорняков, способствуют накоплению в почве азотных соединений, удерживают влагу. Здоровью и плодородию почв также способствует внесение компоста, который изготавливают в Bonterra из кожицы винограда, стеблей, зелени. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Bonterra: три ранчо (Blue Heron, McNab и Butler) имеют сертификаты Biodynamic (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определённые фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие - это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology, были проведены исследования в 2017 - 2018 годах, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, терруарностью и чистотой стиля.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение и деликатное дробление. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией при температуре 26-32°С в течение 7-14 дней. Отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых и старых дубовых бочках в течение 10 месяцев. Выдержка в бутылках 1 месяц.
ОрганолептикаВино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком. Комплексный аромат черной смородины, вишни, сливы, черного перца, дыма. Мягкий вкус красных фруктов, специй, зрелые округлые танины, долгое шелковистое послевкусие.
ТерруарВиноград выращен с применением органических методов, на территории Округа Мендосино. Возраст лоз 10-50 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком. Комплексный аромат черной смородины, вишни, сливы, черного перца, дыма. Мягкий вкус красных фруктов, специй, зрелые округлые танины, долгое шелковистое послевкусие.
ЛегендаBonterra (Бонтерра) практикует органическое виноградарство с 1987 года, когда тема ответственного природопользования еще не была так популярна и найти органические фрукты и овощи было довольно затруднительно. В Bonterra не используют химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого «сотрудничают» с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Например, цыплята питаются сорняками и вредными насекомыми, а также взрыхляют почву естественным образом. А овцы, с декабря по март посещающие виноградники, питаются покровными культурами и сорняками, попутно удобряя почву. С пчелиной пасеки Sola Bee Farms приносят пчелиные ульи для опыления растений, кроме того, предоставляя возможность пчелам собирать нектар на здоровых, экологически чистых растениях. Покровные культуры, высаживаемые в междурядье, привлекают дружественных насекомых, естественным образом ограничивают рост сорняков, способствуют накоплению в почве азотных соединений, удерживают влагу. Здоровью и плодородию почв также способствует внесение компоста, который изготавливают в Bonterra из кожицы винограда, стеблей, зелени. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Bonterra: три ранчо (Blue Heron, McNab и Butler) имеют сертификаты Biodynamic (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определённые фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие - это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology, были проведены исследования в 2017 - 2018 годах, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, терруарностью и чистотой стиля.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение и деликатное дробление. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией при температуре 26-32°С в течение 7-14 дней. Отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых и старых дубовых бочках в течение 10 месяцев. Выдержка в бутылках 1 месяц.
ТерруарВиноград выращен с применением органических методов, на территории Округа Мендосино. Возраст лоз 10-50 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (стейкам из говядины или телятины, каре ягненка), дичи (бифштекс рубленый из оленины), домашней птицы (утиное магре с вишневым соусом), зрелым сырам.
Рейтинги -
Bonterra
-
на vivino
Одно из лучших вин, которые я когда-либо пробовал!
на vivinoВкус вина очень приятный, сладкий. Мне нравится.
на vivinoНасыщенный вкус с нотками ванили и специй. Фрукты тоже хорошо прослеживаются. Рекомендую.
на vivinoГармоничное вино с глубоким рубиновым цветом, ароматами дуба, сливы и вишни, лёгкой кислинкой ежевики и остротой перца. Очень приятное.
на vivinoСреднее по плотности, с ароматом, от которого сложно оторваться. Вкус очень выразительный. Отличное вино.
-
Coleccion Privada Malbec Mendoza Bodega Navarrо Correas (Подарочная упаковка), 0.75 л0.753 089 ₽ 1 853 ₽В наличииCuvee Reserve Pinot Noir Bourgogne AOC Maison Roche de Bellene, 0.375 л0.3753 140 ₽ 1 884 ₽В наличии
Код товара: 114928
Prototype Cabernet Sauvignon California Raymond, 0.75 л Прототип Каберне Совиньон Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13.5%
Код товара: 114636
Karas Reserve Blend Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Резерв Бленд Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
сира, мальбек, каберне фран, таннат (танна) -
Крепость
14.5%
Код товара: 108206
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л Прототип Зинфандель Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
15%
Код товара: 110804
Corte Giara Bardolino DOC Allegrini, 0.75 л Корте Джара Бардолино DOC Аллегрини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Corte Giara -
Сорт винограда
корвина веронезе, рондинелла, молинара -
Крепость
12.5%
0.75Grand Cru -40%Chateau Chapelle d'Alienor by La Gaffeliere Bordeaux Superieur AOC Chateau La Gaffeliere, 0.75 л4 112 ₽ 2 467 ₽В наличииКод товара: 110668
Chateau Chapelle d'Alienor by La Gaffeliere Bordeaux Superieur AOC Chateau La Gaffeliere, 0.75 л Шато Шапель д'Альенор бай Ля Гаффельер Бордо Сюперьор АОС Шато Ля Гаффельер , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau La Gaffeliere -
Сорт винограда
мерло, каберне фран -
Крепость
14%
Код товара: 115128
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л Авиньонези Канталоро Тоскана IGT, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
каберне совиньон, санджовезе, мерло -
Крепость
14%
Код товара: 107985
Karas Reserve Areni Sireni Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Резерв Арени Сирени Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
арени, сирени -
Крепость
13.5%
Код товара: 109302
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Паис Сальвахе Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
паис -
Крепость
13%
Код товара: 97194
Vintage Cabernet Sauvignon Fanagoria, 0.75 л Винтаж Каберне Совиньон Фанагория, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
12% - 14%
Код товара: 110805
Corte Giara Valpolicella DOC Allegrini, 0.75 л Корте Джара Вальполичелла DOC Аллегрини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Corte Giara -
Сорт винограда
корвина веронезе, рондинелла -
Крепость
12.5%
-
-
-
-
-
Код товара: 114928
Prototype Cabernet Sauvignon California Raymond, 0.75 л Прототип Каберне Совиньон Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13.5%
Код товара: 107985
Karas Reserve Areni Sireni Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Резерв Арени Сирени Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
арени, сирени -
Крепость
13.5%
Код товара: 114636
Karas Reserve Blend Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Резерв Бленд Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
сира, мальбек, каберне фран, таннат (танна) -
Крепость
14.5%
Код товара: 115128
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л Авиньонези Канталоро Тоскана IGT, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Avignonesi -
Сорт винограда
каберне совиньон, санджовезе, мерло -
Крепость
14%
Код товара: 97194
Vintage Cabernet Sauvignon Fanagoria, 0.75 л Винтаж Каберне Совиньон Фанагория, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
12% - 14%
0.75Grand Cru -40%Chateau Chapelle d'Alienor by La Gaffeliere Bordeaux Superieur AOC Chateau La Gaffeliere, 0.75 л4 112 ₽ 2 467 ₽Код товара: 110668
Chateau Chapelle d'Alienor by La Gaffeliere Bordeaux Superieur AOC Chateau La Gaffeliere, 0.75 л Шато Шапель д'Альенор бай Ля Гаффельер Бордо Сюперьор АОС Шато Ля Гаффельер , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau La Gaffeliere -
Сорт винограда
мерло, каберне фран -
Крепость
14%
Код товара: 108206
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л Прототип Зинфандель Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
15%
Код товара: 109302
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Паис Сальвахе Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
паис -
Крепость
13%
Coleccion Privada Malbec Mendoza Bodega Navarrо Correas (Подарочная упаковка), 0.75 л0.753 089 ₽ 1 853 ₽Код товара: 110804
Corte Giara Bardolino DOC Allegrini, 0.75 л Корте Джара Бардолино DOC Аллегрини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Corte Giara -
Сорт винограда
корвина веронезе, рондинелла, молинара -
Крепость
12.5%
Код товара: 110805
Corte Giara Valpolicella DOC Allegrini, 0.75 л Корте Джара Вальполичелла DOC Аллегрини, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Corte Giara -
Сорт винограда
корвина веронезе, рондинелла -
Крепость
12.5%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}