Код товара: 109476
Вино Bianco Etna DOC Planeta 2023 0.75 л
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваСбор урожая. Охлаждение ягод до температуры 8 °С. Гребнеотделение и прессование. Ферментация 85% сусла в стальных емкостях при температуре 15 °С в течение 20 дней. 15% сусла проходит ферментацию в тонно. Выдержка на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в 500-литровых бочках из французского дуба 6 месяцев. Пробка – цельная корковая (DIAM®). Потенциал к выдержке – от 5 до 7 лет.
ОрганолептикаСоломенный цвет с золотистыми бликами. Аромат цветущей акации, свежего миндаля, горных персиков. Полный вкус желтых слив и диких зеленых груш, с бодрящей кислотностью и пикантным шлейфом в сочном солоноватом послевкусии.
ТерруарВиноград выращен на винограднике Montelaguardia, расположенном на северном склоне Этны на высоте 690-720 метров над у. м. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2012 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаСоломенный цвет с золотистыми бликами. Аромат цветущей акации, свежего миндаля, горных персиков. Полный вкус желтых слив и диких зеленых груш, с бодрящей кислотностью и пикантным шлейфом в сочном солоноватом послевкусии.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.
Особенности производстваСбор урожая. Охлаждение ягод до температуры 8 °С. Гребнеотделение и прессование. Ферментация 85% сусла в стальных емкостях при температуре 15 °С в течение 20 дней. 15% сусла проходит ферментацию в тонно. Выдержка на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в 500-литровых бочках из французского дуба 6 месяцев. Пробка – цельная корковая (DIAM®). Потенциал к выдержке – от 5 до 7 лет.
ТерруарВиноград выращен на винограднике Montelaguardia, расположенном на северном склоне Этны на высоте 690-720 метров над у. м. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Feudo di Mezzo с урожая 2012 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, блюдами из сырой рыбы (карпаччо), легкими закусками и молодыми сырами.
-
Planeta
-
на vivino
Bianco Etna DOC Planeta очаровывает свежестью и богатым ароматом. Подходит для легких закусок и солнечных дней на природе.
на vivinoЭто вино отлично балансирует между кислотностью и фруктовыми нотами. Подходит для любителей белых вин.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}