Код товара: 98697
Вино Arauco Carmenere Central Valley Do Vitivinicola Cremaschi Barriga 2023 0.75 л
-
Легенда
Семейная винодельня с итальянскими корнями Cremaschi Furlotti позднее получившая официальное название Vitivinicola Cremaschi Barriga производит вина в Чили на протяжении уже более 130 лет. В наши дни у руководства компании находится 4 е поколение семьи братья Себастьян и Андреас. Их предок Анджел Фурло переехал в Южную Америку в 1889 году, где основал самую первую винодельню в регионе Мендоса (Аргентина). Он был посвящен в рыцари королем Италии, в то время как другой основатель компании, Виктор Кремаски был изобретателем и получил патент на аппарат непрерывной ферментации. Сама винодельня находится в городе Сан Хавьер де Лонкомилла San Javier de Loncomilla ) в окружении двух рек и горной гряды Анд. Виноградники компании общей площадью около 400 га расположены на бедных гранитных почвах, замечательно подходящих для выращивания белых сортов, так как способствуют сохранению в винограде кислотности. При этом данный тип почв также хорошо подходит и для выращивания красных сортов винограда, так как позволяет получать элегантные и более легкие красные вина с хорошим балансом кислотности. Вина, произведенные в этой области, также отличаются высоким уровнем антиоксидантов из за существенных перепадов между дневными и ночными температурами, здесь эта разница может достигать 20 ºС. Примечательно, что возраст некоторых лоз хозяйства достигает 80 лет! Также компания является одной из первых чилийских виноделен, получивших в 2011 году сертификат Sustainable Farming ( природоустойчивое ведение сельского хозяйства). Будучи семейной винодельней, компания Cremaschi Barriga считает своей главной целью заботу о будущих поколениях. Согласно этому принципу они тщательно следят, чтобы ни на каком этапе производстве не наносилось ни малейшего вреда окружающей среде. Здесь используются биоразлагаемые экологичные удобрения, сокращено потребление воды, благодаря использованию новейших технологий как на винограднике, так и на винодельне включая розлив по бутылкам и использование переработанной бумаги для упаковки). В наши дни эта семейная винодельня продолжает процветать и является одной из ведущих компаний чилийского региона Loncomilla . Их вина являются данью памяти традиций семьи Кремаски Фурлотти , чья слава овеяна благосклонностью местной природы и страстью этих трудолюбивых людей. Виноградари и виноделы компании играют ключевую роль в сохранении наследия фирмы и их совместные обязательства позволяют производить совершенный продукт.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка ягод перед раздавливанием. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях объемом в течение 8 суток при температуре 25 28 º С. Мягкое перекачивания сусла после брожения. Малолактическая ферментация проводится.
ОрганолептикаВино глубокого гранатового цвета с соблазнительными ароматами черники и сливы. Во вкусе шелковистые танины переплетены с тонами черешни, черной смородины, дополняемые нотками какао, ванили и специй. Нежный обволакивающий вкус продолжается в настойчивом комплексном послевкусии, в котором к тонам черных фруктов и ягод добавляются нюансы благородных специй и трав.
ТерруарКаменистые (гранитные) почвы с аллювиальными отложениями. Метод формировки лоз - кордон с вертикальным расположением побегов. Высота виноградников над уровнем моря 60 м. Экспозиция с востока на запад. Год посадки лоз 2007.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино глубокого гранатового цвета с соблазнительными ароматами черники и сливы. Во вкусе шелковистые танины переплетены с тонами черешни, черной смородины, дополняемые нотками какао, ванили и специй. Нежный обволакивающий вкус продолжается в настойчивом комплексном послевкусии, в котором к тонам черных фруктов и ягод добавляются нюансы благородных специй и трав.
ЛегендаСемейная винодельня с итальянскими корнями Cremaschi Furlotti позднее получившая официальное название Vitivinicola Cremaschi Barriga производит вина в Чили на протяжении уже более 130 лет. В наши дни у руководства компании находится 4 е поколение семьи братья Себастьян и Андреас. Их предок Анджел Фурло переехал в Южную Америку в 1889 году, где основал самую первую винодельню в регионе Мендоса (Аргентина). Он был посвящен в рыцари королем Италии, в то время как другой основатель компании, Виктор Кремаски был изобретателем и получил патент на аппарат непрерывной ферментации. Сама винодельня находится в городе Сан Хавьер де Лонкомилла San Javier de Loncomilla ) в окружении двух рек и горной гряды Анд. Виноградники компании общей площадью около 400 га расположены на бедных гранитных почвах, замечательно подходящих для выращивания белых сортов, так как способствуют сохранению в винограде кислотности. При этом данный тип почв также хорошо подходит и для выращивания красных сортов винограда, так как позволяет получать элегантные и более легкие красные вина с хорошим балансом кислотности. Вина, произведенные в этой области, также отличаются высоким уровнем антиоксидантов из за существенных перепадов между дневными и ночными температурами, здесь эта разница может достигать 20 ºС. Примечательно, что возраст некоторых лоз хозяйства достигает 80 лет! Также компания является одной из первых чилийских виноделен, получивших в 2011 году сертификат Sustainable Farming ( природоустойчивое ведение сельского хозяйства). Будучи семейной винодельней, компания Cremaschi Barriga считает своей главной целью заботу о будущих поколениях. Согласно этому принципу они тщательно следят, чтобы ни на каком этапе производстве не наносилось ни малейшего вреда окружающей среде. Здесь используются биоразлагаемые экологичные удобрения, сокращено потребление воды, благодаря использованию новейших технологий как на винограднике, так и на винодельне включая розлив по бутылкам и использование переработанной бумаги для упаковки). В наши дни эта семейная винодельня продолжает процветать и является одной из ведущих компаний чилийского региона Loncomilla . Их вина являются данью памяти традиций семьи Кремаски Фурлотти , чья слава овеяна благосклонностью местной природы и страстью этих трудолюбивых людей. Виноградари и виноделы компании играют ключевую роль в сохранении наследия фирмы и их совместные обязательства позволяют производить совершенный продукт.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка ягод перед раздавливанием. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях объемом в течение 8 суток при температуре 25 28 º С. Мягкое перекачивания сусла после брожения. Малолактическая ферментация проводится.
ТерруарКаменистые (гранитные) почвы с аллювиальными отложениями. Метод формировки лоз - кордон с вертикальным расположением побегов. Высота виноградников над уровнем моря 60 м. Экспозиция с востока на запад. Год посадки лоз 2007.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к красному мясу на гриле, блюдам из дичи и к твердым сырам.
-
Vitivinicola Cremaschi Barriga
-
на vivino
Свежий вкус с нежными танинами. Arauco Carmenere произвёл на меня хорошее впечатление.
на vivinoВ этом вине приятно сочетаются мягкость и фруктовые нотки. Отлично дополнит вкус вечернего ужина.
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}