Код товара: 69643
Игристое вино и шампанское Andre Beaufort Ambonnay Grand Cru Demi-Sec Rose Champagne AOC 0.75 л
-
Легенда
André Beaufort (Андре Бофор) – это воплощение благородного мастерства, которое стремится к искусству. Знаковой датой в истории Domaine André Beaufort является 1969 год, когда у Жака, сына Андре, обнаружилась аллергия на синтетические сельскохозяйственные препараты, которые применялись для обработки виноградников. С этого момента Жак отказывается использовать любые химические вещества при возделывании лоз и, восемнадцать месяцев спустя, виноградник площадью в шесть с половиной гектаров, распределенных между Амбонэ, знаменитой коммуной в Монтань-де-Реймс, классифицированной как гран крю, и Полизи в Кот-де-Бар (Обе), становится полностью органическим. В течение нескольких последующих лет Жак занимался совершенствованием натуральных методов борьбы с вредителями: с 1974 года он использовал эфирные масла для борьбы с грибковыми паразитами, а с 1980 года, в попытке свести к минимуму использование меди и серы, допустимых при органическом виноградарстве, начал практиковаться в гомеопатии и ароматерапии. Винификация обычно длится 8-10 месяцев, при этом ферментация всегда происходит на диких дрожжах. В Beaufort, даже в годы, когда дрожжи «ленивые», инокуляции предпочитают прохождение различных стадий естественного брожения. Шампанские вина André Beaufort восхитительны и неотразимы в своем выражении как терруара Амбонэ, где основан Домен, так и Полизи, где Жак посадил виноградные лозы пино нуар в 1960-е года. Domaine André Beaufort отличается крайней приверженностью к своему стилю, который воплощен в свободе, богатстве разнообразия и приземленности. Большую часть шампанского Beaufort's Brut Champagnes дозируют в количестве 8-10 г/л сахара, что является не типичным для местных традиций, но Жак считает, что такой подход помогает процессу выдержки и хранит обширные запасы старых винтажей, выдержанных на тонком осадке в течение нескольких лет. Индивидуальность стиля также выражается в изготовлении уже не модных doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Легендарный французский винный обозреватель Le Rouge et le Blanc в своем ревью об André Beaufort предложил объяснение того, как дозаж влияет на развитие вин: «ароматы, застенчивые в «молодости», взрываются с возрастом и сладость становится фоновой поддержкой их развития и становления». Философия Дома André Beaufort была передана молодому поколению Бофоров, которые присоединились к команде в 2007 году. Продукция André Beaufort регулярно получает похвалы от обозревателей крупнейших журналов и специализированных справочников: Cuisine et Vins de France, Vins magazine, Vintage international, l’Echo des sommeliers, Gilbert et Gaillard, Gault et Millau, Hachette. Журнал Vins de France описывает эти вина как «самое замечательное открытие за последние несколько лет в мире производителей Récoltant Manipulant».
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке. Ручной дегоржаж без заморозки.
ОрганолептикаКрасно-коралловый цвет с медным отливом. Тонкая игра пузырьков. Деликатный аромат плавно раскрывается оттенками сухих цветов, ягод брусники и вишни, проявляя оттенки карамели, специй и консервированных персиков. Гладкий, шелковистый вкус дарит сладость нектара в изысканном проявлении тонов красных ягод, абрикосов и поджаренных тостов с тонкими пряными акцентами. Живая кислотность составляет основу сложной структуры вина, обусловленной слоистой многогранностью вкуса, оставляющего долгое сладостно игривое послевкусие с едва уловимым минеральным шлейфом.
ТерруарВиноградник расположен к юго-востоку от Монтань-де-Реймс между Реймсом, Эперне и Шалон-сюр-Марном. Почвы: известняковые. Климат континентальный, довольно холодный и сухой.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаКрасно-коралловый цвет с медным отливом. Тонкая игра пузырьков. Деликатный аромат плавно раскрывается оттенками сухих цветов, ягод брусники и вишни, проявляя оттенки карамели, специй и консервированных персиков. Гладкий, шелковистый вкус дарит сладость нектара в изысканном проявлении тонов красных ягод, абрикосов и поджаренных тостов с тонкими пряными акцентами. Живая кислотность составляет основу сложной структуры вина, обусловленной слоистой многогранностью вкуса, оставляющего долгое сладостно игривое послевкусие с едва уловимым минеральным шлейфом.
ЛегендаAndré Beaufort (Андре Бофор) – это воплощение благородного мастерства, которое стремится к искусству. Знаковой датой в истории Domaine André Beaufort является 1969 год, когда у Жака, сына Андре, обнаружилась аллергия на синтетические сельскохозяйственные препараты, которые применялись для обработки виноградников. С этого момента Жак отказывается использовать любые химические вещества при возделывании лоз и, восемнадцать месяцев спустя, виноградник площадью в шесть с половиной гектаров, распределенных между Амбонэ, знаменитой коммуной в Монтань-де-Реймс, классифицированной как гран крю, и Полизи в Кот-де-Бар (Обе), становится полностью органическим. В течение нескольких последующих лет Жак занимался совершенствованием натуральных методов борьбы с вредителями: с 1974 года он использовал эфирные масла для борьбы с грибковыми паразитами, а с 1980 года, в попытке свести к минимуму использование меди и серы, допустимых при органическом виноградарстве, начал практиковаться в гомеопатии и ароматерапии. Винификация обычно длится 8-10 месяцев, при этом ферментация всегда происходит на диких дрожжах. В Beaufort, даже в годы, когда дрожжи «ленивые», инокуляции предпочитают прохождение различных стадий естественного брожения. Шампанские вина André Beaufort восхитительны и неотразимы в своем выражении как терруара Амбонэ, где основан Домен, так и Полизи, где Жак посадил виноградные лозы пино нуар в 1960-е года. Domaine André Beaufort отличается крайней приверженностью к своему стилю, который воплощен в свободе, богатстве разнообразия и приземленности. Большую часть шампанского Beaufort's Brut Champagnes дозируют в количестве 8-10 г/л сахара, что является не типичным для местных традиций, но Жак считает, что такой подход помогает процессу выдержки и хранит обширные запасы старых винтажей, выдержанных на тонком осадке в течение нескольких лет. Индивидуальность стиля также выражается в изготовлении уже не модных doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Легендарный французский винный обозреватель Le Rouge et le Blanc в своем ревью об André Beaufort предложил объяснение того, как дозаж влияет на развитие вин: «ароматы, застенчивые в «молодости», взрываются с возрастом и сладость становится фоновой поддержкой их развития и становления». Философия Дома André Beaufort была передана молодому поколению Бофоров, которые присоединились к команде в 2007 году. Продукция André Beaufort регулярно получает похвалы от обозревателей крупнейших журналов и специализированных справочников: Cuisine et Vins de France, Vins magazine, Vintage international, l’Echo des sommeliers, Gilbert et Gaillard, Gault et Millau, Hachette. Журнал Vins de France описывает эти вина как «самое замечательное открытие за последние несколько лет в мире производителей Récoltant Manipulant».
Особенности производстваРучной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке. Ручной дегоржаж без заморозки.
ТерруарВиноградник расположен к юго-востоку от Монтань-де-Реймс между Реймсом, Эперне и Шалон-сюр-Марном. Почвы: известняковые. Климат континентальный, довольно холодный и сухой.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к фруктовым десертам, морепродуктам, приготовленным на гриле, пряным салатам и закускам, твердым и мягким сырам.
-
Andre Beaufort
-
На этот товар пока нет отзывов
-
Спец.цена -20%Perrier-Jouёt Blason Rose Champagne AOC (Подарочная упаковка), 0.75 л17 850 ₽ 14 280 ₽Под заказ0.75Спец.цена -20%Rose Aged Russian Sparkling Semi-Sweet Novy Svet, 0.75 л1 284 ₽ 1 027 ₽В наличии
Код товара: 75511
Rose Aged Russian Sparkling Semi-Sweet Novy Svet, 0.75 л Розе Выдержанное Российское Шампанское Полусладкое Новый Свет, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Новый Свет -
Сорт винограда
шардоне, рислинг, пино нуар, пино блан, алиготе, кокур, совиньон блан, каберне совиньон -
Содержание алкоголя
12.5%
Rialto Lambrusco dell'Emilia IGT Rosato Amabile Contri Spumanti, 0.75 л0.751 537 ₽В наличии в винотекахКод товара: 95054
Rialto Lambrusco dell'Emilia IGT Rosato Amabile Contri Spumanti, 0.75 л Риальто Ламбруско дель Эмилия IGT Розато Амабиле Контри Спуманти, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Contri Spumanti -
Сорт винограда
ламбруско -
Содержание алкоголя
8%
Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville, 0.75 л0.7512 107 ₽ 7 264 ₽В наличииPremiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75 л4 507 ₽ 2 704 ₽В наличии в винотекахКод товара: 88382
Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75 л Премьер Бюлль Розе Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Sieur d'Arques -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, пино нуар -
Содержание алкоголя
12.5%
Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л0.752 336 ₽ 1 402 ₽В наличии в винотекахКод товара: 103293
Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Пино Гриджо Розе Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 110814
Fanagoria Semisweet Rose, 0.75 л Фанагория Полусладкое Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
пино нуар, шардоне, гурзуфский розовый -
Содержание алкоголя
11% - 13%
The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л0.75774 ₽В наличии в винотекахКод товара: 87237
The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Фран Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 100655
Rosé de Meunier Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Розе де Менье Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
менье -
Содержание алкоголя
12.5%
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л0.752 585 ₽ 1 551 ₽В наличии в винотекахКод товара: 111294
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Корте Дей Рови Пино Гриджо Розато Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 80969
Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck, 0.75 л Бамбуле Пет Нат «П» Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
пино нуар, санкт лаурент -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 95233
Andre Beaufort Polisy Reserve Rose Champagne AOC Demi-Sec, 0.75 л Андре Бофор Полизи Резерв Розе Шампань AOC Деми-Сек, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Andre Beaufort -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л0.754 091 ₽ 2 455 ₽В наличииКод товара: 110562
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 109210
La Gioiosa Rosea, 0.75 л Ла Джойоза Розеа, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
ассамбляж красных и белых сортов винограда -
Содержание алкоголя
11%
The Lines. Pet Nat. Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л0.751 286 ₽ 772 ₽В наличии в винотекахКод товара: 86830
The Lines. Pet Nat. Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Совиньон Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л0.754 258 ₽ 2 555 ₽В наличииКод товара: 115158
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л Трезор де Луар Креман де Луар АОС Брют Розе Жозеф Вердье в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
0.75Спец.цена -20%Kaapse Vonkel Rose Brut Simonsig (Подарочная упаковка), 0.75 л3 490 ₽ 2 792 ₽В наличии у поставщикаКод товара: 58691
Mondoro Rose Campari, 0.75 л Мондоро Розе Кампари, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Производитель
Campari -
Сорт винограда
красные и белые сорта винограда -
Содержание алкоголя
9.5%
-
-
-
-
-
Код товара: 110562
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 100655
Rosé de Meunier Extra Brut Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Розе де Менье Экстра Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
менье -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 87237
The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Фран Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 80969
Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck, 0.75 л Бамбуле Пет Нат «П» Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
пино нуар, санкт лаурент -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 75511
Rose Aged Russian Sparkling Semi-Sweet Novy Svet, 0.75 л Розе Выдержанное Российское Шампанское Полусладкое Новый Свет, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Новый Свет -
Сорт винограда
шардоне, рислинг, пино нуар, пино блан, алиготе, кокур, совиньон блан, каберне совиньон -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 95233
Andre Beaufort Polisy Reserve Rose Champagne AOC Demi-Sec, 0.75 л Андре Бофор Полизи Резерв Розе Шампань AOC Деми-Сек, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Andre Beaufort -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 88382
Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75 л Премьер Бюлль Розе Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Sieur d'Arques -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, пино нуар -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 58691
Mondoro Rose Campari, 0.75 л Мондоро Розе Кампари, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Производитель
Campari -
Сорт винограда
красные и белые сорта винограда -
Содержание алкоголя
9.5%
Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville, 0.75 л0.7512 107 ₽ 7 264 ₽Код товара: 95054
Rialto Lambrusco dell'Emilia IGT Rosato Amabile Contri Spumanti, 0.75 л Риальто Ламбруско дель Эмилия IGT Розато Амабиле Контри Спуманти, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Contri Spumanti -
Сорт винограда
ламбруско -
Содержание алкоголя
8%
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л0.754 258 ₽ 2 555 ₽Код товара: 115158
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier (Подарочная упаковка), 0.75 л Трезор де Луар Креман де Луар АОС Брют Розе Жозеф Вердье в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
The Lines. Pet Nat. Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л0.751 286 ₽ 772 ₽Код товара: 86830
The Lines. Pet Nat. Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Совиньон Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 110814
Fanagoria Semisweet Rose, 0.75 л Фанагория Полусладкое Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
пино нуар, шардоне, гурзуфский розовый -
Содержание алкоголя
11% - 13%
Код товара: 103293
Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Пино Гриджо Розе Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 111294
Corte Dei Rovi Pinot Grigio Rosato Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Корте Дей Рови Пино Гриджо Розато Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 109210
La Gioiosa Rosea, 0.75 л Ла Джойоза Розеа, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
ассамбляж красных и белых сортов винограда -
Содержание алкоголя
11%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}